トスカニーイタリアワイン専門店 / ピニーノ

ピニーノ

生産者

ブルネッロ協会創設メンバーの名門を、フェラガモ家が継承

1874年、ブルネッロの普及に尽力した弁護士ティトコスタンティによって礎が築かれたピニーノ。1950年にはブルネッロ生産者登録の最初期の名として名を連ね、コンソルツィオの設立メンバーにもなった歴史的なワイナリーです。現在はフェルッチョフェラガモの一族がその伝統を受け継ぎ、彼らが手がけるボッロが培ってきた持続可能な農業をブルネッロの伝統と融合させています。

モンタルチーノを代表する銘醸地モントーゾリを含む21haの畑

所有する21haのうち16.24haがブドウ畑で、ブルネッロディモンタルチーノには7.67haを使用。歴史ある醸造所周辺には、ブルネッロの銘醸地として知られるモントーゾリの畑が広がります。南東向きの斜面には泥灰土と石灰岩を主体とする石の多い土壌が広がり、北東のカンキには始新世由来の石灰岩や泥灰土に、砂質土壌と粘土質土壌が混在しています。

最高品質だけを選び抜くブルネッロ

ピニーノのワイン造りは、徹底したブドウ栽培と樹上での厳格な果実選別による高品質なブドウの確保、そして効率的な醸造所の管理という2つを柱としています。特に2020年ヴィンテージのブルネッロでは、品質を最優先に生産を徹底。最高水準に達しないものをすべて取り除き、最良の樽で熟成されたワインだけをブレンドに使用しました。モンタルチーノのテロワールをありのままに表現することを目指した、転換点ともいえるヴィンテージです。