ブルネッロディモンタルチーノヴィーニャピニーノ 2021 ピニーノ 750ml [赤] ブルネロ

Name: ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィーニャ ピニーノ 2021 ピニーノ 750ml [赤] ブルネロ
SKU: 8050624050174-21
Price: 13013 JPY
Availability: InStock

商品コード： 8050624050174-21

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ブルネッロディモンタルチーノヴィーニャピニーノ 2021 ピニーノ 750ml [赤] ブルネロ

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Brunello di Montalcino Vigna Pinino
ワイナリー名: ピニーノ
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼグロッソ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: ブルネッロディモンタルチーノDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: エノテカ株式会社

ワイナリーを象徴する単一畑「ピニーノ」から生み出される、特別なブルネッロディモンタルチーノです。畑はモンタルチーノ北部、モントゾーリの南東向き斜面に位置し、石灰岩や泥灰土を主体とする痩せた土壌。熟した赤黒系果実に加え、スパイスやハーブ、ミネラルのニュアンスが重なる、複雑で奥行きのある香り。口当たりは緻密かつエレガントで、豊かな果実味を生き生きとした酸と洗練されたタンニンが支えます。豊かな熟成ポテンシャルを備えながらも、すでに優雅な表情をお楽しみいただける逸品です。

タンニンの甘みと秀逸な酸の美しいバランス！緻密さと複雑味を兼ね備えた力強くもエレガントな味わい！
フェラガモ家が継承したブルネッロ歴史的生産者「ピニーノ」単一畑ブルネッロ「ヴィーニャピニーノ」

ブルネッロディモンタルチーノヴィーニャピニーノ Brunello di Montalcino Vigna Pinino

商品情報

赤い果実の華やかさと木樽が調和するエレガンス

フェラガモ家が継承したモンタルチーノの歴史的名門「ピニーノ」の単一畑ブルネッロディモンタルチーノ「ヴィーニャピニーノ」です。香りも味わいも緻密でエレガント。チェリー、ブラックチェリー、レッドカラント、ラズベリーなどの赤い果実のニュアンスが広がります。木樽の風味が果実の魅力を覆い隠すことなく、調和した味わいに仕上がっています。

ワイナリーを象徴する歴史的単一畑「ピニーノ」

ピニーノは所有地の歴史的な中心部に位置する畑です。標高約280m、北部南東向き。。石を多く含む泥灰土と石灰岩の土壌です。ブルネッロディモンタルチーノヴィーニャピニーノは、厳選したブドウのみで造っています。ステンレスタンクで発酵させ、30hL、20hL、10hLのオーク樽で最低30カ月間熟成させます。

ブドウの力強さを堪能する単一畑のブルネッロ

2026年9月、イルボッロの社長も務めるサルヴァトーレフェラガモ氏にお話を聞きました。

「カンティーナのある「ピニーノ」地区の単一畑で造るクリュブルネッロです。30％は1980年植樹のもの、70％は2000年以降に新しく植樹したものを使っています。

スタンダードキュヴェのブルネッロより色味が濃く、より力強さと凝縮感があります。香りには完熟した果実味に加え、ハーブのニュアンスも感じられます。味わいはより広がりがあり、持続性もあります。力強いタンニン構造を持ちながらも、酸とのバランスが非常に優れています。この力強さと複雑味は、ピニーノの畑の岩が多い土壌に由来し、ブドウの根が深く張ることで生まれます。」

2026年9月に2021ヴィンテージを試飲しました。濃密で力強さを感じるアロマが広がります。飲むとパワフルな果実味が一気に口中を満たし、タンニンの甘み、美しい酸が現れます。凝縮した力強さを兼ね備えた、思わずため息が漏れるほどの美味しさです。

ヴィンテージ情報

2021年は、冷涼で雨の多いスタートから一転、春には暖かく乾燥した気候が続き、5月下旬に開花を迎えました。7月と8月には降雨によって土壌の水分バランスが回復し、昼夜の大きな気温差も加わって、ブドウは理想的な成熟へと導かれました。ほとんど雨のない暖かな秋を経て、健全で香り豊かなブドウを収穫することができました。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』92点（2021ヴィンテージ）

タイムと香木を思わせるニュアンスを持つチェリーのコンポート。ミディアムボディで、ジューシーかつキレがあり、ほのかな杉の香りと赤チェリーの風味が感じられる。しっかりとしたタンニンと、爽やかな余韻。今すぐ飲んでも、熟成させてもよい。（2025年12月）

受賞歴

ジェームズサックリングで92点(2021)

生産者情報

ピニーノ

Pinino

ブルネッロ協会創設メンバーの名門を、フェラガモ家が継承

1874年、ブルネッロの普及に尽力した弁護士ティトコスタンティによって礎が築かれたピニーノ。1950年にはブルネッロ生産者登録の最初期の名として名を連ね、コンソルツィオの設立メンバーにもなった歴史的なワイナリーです。現在はフェルッチョフェラガモの一族がその伝統を受け継ぎ、彼らが手がけるボッロが培ってきた持続可能な農業をブルネッロの伝統と融合させています。

モンタルチーノを代表する銘醸地モントーゾリを含む21haの畑

所有する21haのうち16.24haがブドウ畑で、ブルネッロディモンタルチーノには7.67haを使用。歴史ある醸造所周辺には、ブルネッロの銘醸地として知られるモントーゾリの畑が広がります。南東向きの斜面には泥灰土と石灰岩を主体とする石の多い土壌が広がり、北東のカンキには始新世由来の石灰岩や泥灰土に、砂質土壌と粘土質土壌が混在しています。

最高品質だけを選び抜くブルネッロ

ピニーノのワイン造りは、徹底したブドウ栽培と樹上での厳格な果実選別による高品質なブドウの確保、そして効率的な醸造所の管理という2つを柱としています。特に2020年ヴィンテージのブルネッロでは、品質を最優先に生産を徹底。最高水準に達しないものをすべて取り除き、最良の樽で熟成されたワインだけをブレンドに使用しました。モンタルチーノのテロワールをありのままに表現することを目指した、転換点ともいえるヴィンテージです。

長期熟成によって引き出す香りと構成力

収穫したブドウは温度管理されたステンレスタンクで発酵。その後、最大25日間にわたって果皮とともに醸し、香りと骨格をしっかりと引き出します。さらにオーク樽とバリックで30～36カ月熟成。ワインのタイプに応じて熟成期間を調整し、複雑さと洗練を高めています。

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