セルヴァレッラ 2022 サンタマリーア 750ml [赤] 自然派

Name: セルヴァレッラ 2022 サンタ マリーア 750ml [赤] 自然派
SKU: 1001099022064-22
Price: 6336 JPY
Availability: InStock

商品コード： 1001099022064-22

ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。

セルヴァレッラ 2022 サンタマリーア 750ml [赤] 自然派

★ レビューを投稿する

商品コード： 1001099022064-22

希望小売価格： 7,040 円税込

価格（税込）： 6,336 円

送料について

173 ポイント（ポイント 3 倍）

6本～送料無料

発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
同梱：
- 可能

取り寄せ

注文日の翌日[休日除]以降発送予定

※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Selvarella
ワイナリー名: サンタマリーア
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: トスカーナIGT
タイプ: 赤
スタイル: 自然派
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ヴィナイオータ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

モンタルチーノから25kmほど離れた、カスティリオーレドルチャ村に購入した1.5ヘクタールの畑に、2002年に植えたサンジョヴェーゼから造られるワイン。銘醸地モンタルチーノからほど近いにもかかわらず、知名度も得られずに時代に取り残された感のあるカスティリオーレドルチャ村は、開発(開墾)され尽くした感のあるモンタルチーノに比べて豊かな自然が残り、彼の畑も周りを森に囲まれた理想的な環境。そこには自然界の絶妙なバランスがいまだ存在すると考えたマリーノはボルドー液さえも使わないブドウ栽培に挑戦。セラーでも酸化防止剤を一切使うことなく、醸造&ボトリングを行います。

自然派ブルネッロサンタマリーアが造る究極の無添加ワイン優しく余韻の長い豊かな味わい

セルヴァレッラ Selvarella

商品情報

豊かな自然が残るカスティリオーレドルチャで造られる究極の無添加ワイン

自然派ブルネッロの生産者サンタマリーアのマリーノコッレオーニが造るサンジョヴェーゼ100％のセルヴァレッラです。モンタルチーノから25km離れたカスティリオーレドルチャ村にある､2002年に植えた僅か1.5ヘクタールの畑のブドウから造られる無添加ワイン｡開発(開墾)され尽くした感のあるモンタルチーノに比べると､自然豊かなこの村の畑には自然界の絶妙なバランスがいまだ存在するとマリーノは考え､当初から自然環境に負荷のかからない農法を志向します。ボルドー液さえも使わずブドウ栽培をし､醸造、ボトリングいかなる過程でも一切の2酸化硫黄を使用せずボトリングを行います｡、セラーでも温度管理等も行わず、野生酵母による醗酵、長期にわたるマセレーション、清澄もフィルタリングも行いません。「農民としても醸造家としても、自分は全くの素人だし、年もそこそこにとっているから、毎年毎年いろいろな事に挑戦してみたい」というマリーノの謙虚さと旺盛な好奇心、限られた時間を無駄にしたくないという一期一会的感覚が、畑でもセラーでも様々なチャレンジへと駆り立てています。生産効率よりも大好きな自然を尊重することを優先させ、自然な味わいでストレスなく飲むことができる上品なワインを生み出そうとした彼らの情熱がまさにワインに映し出されています。またワイナリーにはオルチャ渓谷を見渡せるアグリツーリズモ宿泊施設もあり様々な角度から自然との共生を目指しています。

奇跡的な畑を発見したコッレオーニ

ベルガモ出身の元プログラマーのマリーノコッレオーニとルイーザ夫妻は､定年後の1989年に長年住むことを夢見てきたモンタルチーノに土地を購入､1993年に家も完成し住み始めたのだが、当時DOCG認定の権利の付いたモンタルチーノの土地は1haあたり8000万円以上と非常に高額で当初はワイン造りをする予定もなく葡萄畑のついていない普通の農園を購入したのですが、1994年の9月終わり頃､敷地内の“森だと思っていた”所を散歩していたところ､栗の木のてっぺんにブドウが生っているのを見つけます｡翌年その区画を綺麗にしてみると､900本程度が植わっていたであろう､小さな畑だったことが明らかになり､地元の農業関係の検査機関に調査を依頼すると､ブルネッロ用の古い畑だと判明、知らずして高額かつ手付かずのブルネッロの畑を手に入れたマリーノはその奇跡的な巡り合わせもあり、ついにはその場所に1.5haの新しい畑と3haオリーブ畑を仕立てる許可をもらいます｡1997年にブドウを植え､ついに2000年からワイン生産をスタートさせます｡

優しく余韻の長い深みある味わい

赤系果実や花、スパイスが混じりあう華やかな香りです。ピュアで滑らかな果実味と酸とメリハリのあるタンニンの主張があり、複雑で深い味わいです。長く続く余韻と豊かな風味があります。

生産者情報

サンタマリーア

Santa Maria

偶然発見された、歴史あるブドウの木々

ベルガモ出身のマリーノコッレオーニとルイーザ夫妻は、定年後の1989年にモンタルチーノの農園を購入しました。当初はワイン造りの予定はありませんでしたが、1994年の秋、敷地内の森を散策中に、野生化した栗の木の頂方にブドウが実っているのを見つけます。

翌年、その区画を整備したところ、かつて約900本のブドウが植えられていた古い畑跡であることが判明。検査機関の調査により、それが歴史あるブルネッロ用のブドウ畑であることが明らかになりました。この巡り合わせから夫妻はブドウ栽培を決意し、新たに1.5ヘクタールのブドウ畑と3ヘクタールのオリーブ畑を拓き、1997年にブドウを植樹。2000年からワイン造りをスタートさせました。ワイン造りは全くの素人で、あのカーゼバッセに弟子入りし彼から学びながら独自のワイン造りを確立していきました。「ライオンキング」のラベルはオーナーの名字コッレオーニ（COLLEONI＝ライオンの頭）にちなんでいます。

生産効率よりも、ブドウと自然を尊重した栽培・醸造

彼らのブドウ栽培は、自然界のバランスを最優先に考えられています。畑での病害対策はボルドー液のみに留め、醸造時も温度管理を行わず、野生酵母による発酵と長期のマセレーション（果皮浸漬）を採用。清澄やフィルタリングも一切行わず、ボトリング時にごく少量の二酸化硫黄を添加するのみという、ブドウ本来の力を生かした造りです。

さらに、モンタルチーノから25km離れたカスティリオーレドルチャ村にある畑（2002年植樹）では、手付かずの豊かな自然環境を生かし、ボルドー液さえも使用せずにブドウを栽培しています。ここで造られる「オルチャロッソ」は、醸造からボトリングまで一切の二酸化硫黄を加えず、ブドウそのものの純粋な味わいを表現しています。

生産効率を追わず、大好きな自然を尊重する。その情熱から生まれるワインは、ストレスなく身体に染み渡る上品な味わいです。ワイナリーにはオルチャ渓谷を見渡せる宿泊施設（アグリツーリズモ）も併設されており、様々な角度から自然との共生を実践しています。

その他のオススメ商品

送料について

通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）

税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。

クール便：税込330円

ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。

閉じる

【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。その他の商品とは同梱は出来ません。

閉じる