トスカーナの「伝統を守る実力派ワイナリー」のひとつ ボルゴ スコペートが、サンジョヴェーゼ メルロ コロリーノで造る『ロッソ トスカーナ』です。

カジュアルに楽しむ上質な赤ワイン

ボルゴ スコペートの「ロッソ トスカーナ」は、ワイナリーの持つ高い技術とトスカーナの豊かな風土を、より身近に感じていただくために造られた一本です。食事と共に楽しむデイリーなワインとして、日常の食卓を華やかに彩ります。トスカーナの銘醸地が生み出す気品を保ちながら、親しみやすさを追求した仕上がりとなっています。

テロワールの個性を引き出す丁寧な造り

シエナ北部に位置するカステルヌオーヴォ ベラルデンガの自社畑で栽培されたブドウを使用しています。サンジョヴェーゼを主体に、メルロとコロリーノをブレンド。完熟した状態で手摘み収穫されたブドウは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵されます。これにより、フレッシュな果実味と品種由来のアロマを最大限に引き出しています。

しなやかな果実味と抜群の心地よさ

輝きのあるルビーレッドの色調で、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りに、スミレの花のような華やかなニュアンスが重なります。口当たりは非常にスムーズで、サンジョヴェーゼらしい生き生きとした酸味と、メルロ由来の柔らかなタンニンが見事に調和しています。軽やかながらも奥行きがあり、トマトソースのパスタやピザ、焼き鳥のタレ、サラミなど、幅広い料理と相性抜群です。

映画「ジュリエットからの手紙」舞台となった自然と太陽溢れる美しいカンティーナ

キャンティクラシコエリアの最南端、カステルヌオーヴォ ベラルデンガに位置するボルゴスコペートは2011年公開の映画「ジュリエットからの手紙」の舞台にもなったトスカーナの自然と太陽の溢れる美しいカンティーナです。その歴史は古く、11世紀にはシエナに属する城塞のひとつでしたが、貴族の農園として、すでに14世紀から、ブドウやオリーブの栽培などが盛んに行われてきました。

イタリアでも有数の薬局「アルジェリニカ」を経営していたエリザベッタは薬局会社を売却し、この歴史あるエステートを手に入れ、ファースト　ヴィンテージの1990年以降、その品質とスタイルは進化を続けています。標高350～400メートル、500ヘクタールの広大な敷地の内、キャンティクラシコの典型的な土壌でありながら、それぞれ個性的な構成の6つの畑、合計70ヘクタールがブドウの栽培に向けられ、クラシカルかつエレガントなワインを生み出しています。

また、ボルゴスコペートでは、アグリツーリズモとして、宿泊施設やレストランを併設し、素晴らしいトスカーナのワインと食文化を世界に発信し続けています。シエナから数キロの距離に位置するこの地域では、豊富な芸術的遺産が数多く残されている場所でもあります。収穫は例年9月の第3週に手摘みで行なわれます。設備は近代化されていますが、伝統的大樽での熟成を基調としたクラシックな造りを心がけています。