Name: ブリガータ ヴェルデ ラーメ アブルッツォ ペコリーノ 2022 カンティーナ オルソーニャ 750ml [白] ビオディナミ / ビオロジック
SKU: 4997678201029-22
Price: 2365 JPY
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2024/04/24

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ブリガータヴェルデラーメアブルッツォペコリーノ 2022 カンティーナオルソーニャ 750ml [白] ビオディナミ / ビオロジック

商品コード： 4997678201029-22

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ブリガータヴェルデラーメアブルッツォペコリーノ 2022 カンティーナオルソーニャ 750ml [白] ビオディナミ / ビオロジック

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商品コード： 4997678201029-22

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英字名: Brigata Verde Rame Abruzzo Pecorino
ワイナリー名: カンティーナオルソーニャ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ペコリーノ
産　地: イタリア・アブルッツォ
カテゴリー: アブルッツォDOP
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社　モトックス

ペコリーノを天然酵母で醗酵させた、調和のとれたワイン。オレンジやスパイス、ドライフラワーのアロマ。果実感と酸のバランスが良く、程よいミネラルとともに長い余韻が続きます。

オレンジやドライフラワーのアロマ！果実、酸、ミネラルが調和する持続性のある味わい！
ルナーリアでおなじみのオルソーニャの新ブランド「ブリガータヴェルデラーメ」アブルッツォペコリーノ

ブリガータヴェルデラーメアブルッツォペコリーノ Brigata Verde Rame Abruzzo Pecorino

商品情報

「ルナーリア」でおなじみの協同組合が造るペコリーノ100％白

大人気の自然派「ルナーリア」で有名なアブルッツォ州のビオディナミ協同組合「カンティーナオルソーニャ」。アブルッツォの土着品種ペコリーノ100％で造る白ワイン「ブリガータヴェルデラーメ」です。オレンジやスパイス、ドライフラワーの香りが広がり、果実感と酸のバランスに優れ、程よいミネラルとともに長い余韻が続く味わいです。

ビオディナミ農法の認証機関「Demeter」を取得した畑のペコリーノを100％使用。ステンレスタンク、天然酵母で発酵を行います。その後、コンクリートタンクで熟成をさせてリリース。

生産者たちの友情と協力から生まれたブランド「ブリガータヴェルデラーメ」

ブリガータヴェルデラーメは、「自然と調和し、土地を表現するワインを造りたい」という生産者たちの友情と協力から生まれた、カンティーナオルソーニャの新ブランドです。デメテール認定のビオディナミ原則に則って、生物多様性を重視し、資源を循環させて土地・ブドウ自体の生命力を高めるよう取り組みを行っています。微生物を活性化させることで、酵母を添加せず醗酵を行うことができ、土地の個性を表現したワインが生まれます。

生産者情報

カンティーナオルソーニャ

Cantina Orsogna di O.V. Orsogna SCA

カンティーナオルソーニャは、1964年にアブルッツォ州に設立された生産者協同組合。ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産コミュニティのひとつで、現在1400ヘクタール（2023年春に2000ヘクタールに増加予定）の畑を持ち、100％有機栽培で本物のワインを造っています。彼らのブドウ生産はオーガニックとヴィーガンの認定を受けています。さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイニミック認証を取得しています。

サンフランシスコで開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、カンティーナオルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイニミックぶどう生産農家として表彰されています。さらには、このワイナリーは妥協のない魅了的な自然派ワインを造るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトに関わっています。

ワイン造りのコンセプトごとに複数のプロジェクト（ブランド）を立ち上げています。おうちの形のバッグインボックスで人気の「ルナーリア」、シチリアのビオロジックワイン「ルナガイア」もカンティーナオルソーニャのプロジェクト（ブランド）です。

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