Name: スプマンテ ブリュット ロゼ メトード クラシコ 2014 ライエッタ 750ml [発泡ロゼ] 自然派
SKU: 1001099180832-14
Price: 4532 JPY
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スプマンテブリュットロゼメトードクラシコ 2014 ライエッタ 750ml [発泡ロゼ] 自然派

商品コード： 1001099180832-14

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スプマンテブリュットロゼメトードクラシコ 2014 ライエッタ 750ml [発泡ロゼ] 自然派

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英字名: Vino Spumante Brut Rose Metodo Classico
ワイナリー名: ライエッタ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: VDT
タイプ: 発泡ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ラシーヌ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

サンジョヴェーゼの可能性を模索するフランチェスコの挑戦的な、ロザートスプマンテ。甘みは帯びてはいるものの、きれいな酸を残しており、試作品的な不安定さはなく、完成度は高いです。スキンコンタクトなし。ステンレスタンクで発酵。24ヶ月間の瓶熟成後、デゴルジュマン。

生産者情報

ライエッタ

L’aietta

L’AIETTA（ライエッタ）は2001年に、当時わずか18歳、ワイン造りとモンタルチーノの土地に強い情熱をもったフランチェスコ・ムリナーリ氏が立ち上げた、モンタルチーノで最も小さくかつ若いワイナリーです。彼はフィレンツェの大学にて農業と醸造を学び、17歳からワイナリーで働き始め、18歳の時、ムリナーリ家所有のわずか0.5haの畑を植え替え、ワイン造りを始めました。

この小さな畑を‘小さな庭（＝aietta）’と呼び、ワイナリー名としました。自らのワインを造りながらもシロ・パチェンティの収穫を経験、カザノーヴァ・ディ・ネーリで2年、カステッロ・ロミトーリオで6年働き、修業を重ねました。今も午前中はロミトーリオで働く傍ら、自らのワイナリー「ライエッタ」を一人で管理しています。

現在畑はモンタルチーノ地区内に2か所、計１haあります。一つは‘L’AIETTA’と呼ばれる、代々ムリナーリ家が所有している0.5haの畑、モンタルチーノの町の中、東側の城壁のほぼ真下にあります。樹齢70年になる樹もあります。

2004年から古来のアルベレッロ仕立てで栽培しています。急な斜面、また、土壌は表面は砂質土壌、地層にはごつごつとした岩がある粘土質土壌であること、そして、干ばつに最も耐久性があり保湿性が低い砂質土壌からでも水分を吸収しやすくなることから、アルベレッロ仕立てが最適、と考えています。モンタルチーノでアルベレッロ仕立てでサンジョベーゼを栽培しているのは彼だけです。

もう一つはカステルヌオーヴォ・デッラバーテにある0.5haの畑です。モンタルチーノの南に位置するこの地域の中でも冷涼な場所で、標高は380-430mと高い位置にあります。樹齢は13年ほどで、土壌はガレストロ(Galestro)と呼ばれる、堆積土壌で石灰質を多く含んだ石や岩、そして粘土質土壌です。また、トスカーナで伝統的に用いられるコルドン仕立てで栽培しています。このミネラル豊富な土壌と冷涼な気候が、エレガントな香りと風味をワインに与えています。どちらの畑でも化学的なものは一切使わず、畑と地球が永久的に健全な状態を維持できる、地球に優しい栽培方法を用いています。

彼のワイン造りはブルネッロに留まらず、他の人がこの土地、モンタルチーノで造ったことがないワイン造りを行うことで、この土地のさらなる可能性を見出そうとしています。

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