北イタリア・ヴェネトにあるガルダ湖近隣で造られるDOC白ワイン「クストーザ」最大の造り手「モンテ デル フラ」が新たに手がけるアマローネとヴァルポリチェッラ、そしてフラッグシップ「カ デル マーグロ」を味わう4本セットです！

DOCクストーザの最高峰カ デル マーグロで世界的に評価を受けるモンテ デル フラが、ヴァルポリチェッラのクラシコエリアに畑を購入、クラシコエリアの特徴であるエレガントでモダンなスタイルのアマローネと、料理との相性にこだわったリパッソ、そしてカジュアルに楽しめるヴァルポリチェッラを造っています。アルコール度数の高さを感じさせない、飲み心地の良さが楽しめます。

ヴァルポリチェッラで造る赤3本と、クストーザの最高峰カ デル マーグロの4本セット。シーンに合わせてぜひお楽しみください！

オススメPOINT

●クストーザの実力派モンテ デル フラを堪能する赤白4本セット！

●アルコール度数の高さを感じさせないエレガントでモダンな味わいのアマローネ、リパッソ、ヴァルポリチェッラ！

●クストーザDOCの最高峰！15年連続トレビッキエリ「カ デル マーグロ」をお楽しみいただけます！

セット内容

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ モンテ デル フラ

ザクロのようなルビーレッド色。スピリッツに漬け込んだチェリーや、マラスカ、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスを伴う香り。また低木の茂みにいるような匂い。力強さと複雑味がある一方、滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品さを備える、しっかりした骨格とコクのある味わいで、飲みごたえがあります。

品種：コルヴィーナヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

ヴァルポリチェッラ クラシコ スーペリオーレ リパッソ モンテ デル フラ

濃いルビーレッド色。スピリッツに漬け込んだチェリーや、マラスカ、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスを伴う香り。低木の茂みにいるような匂いも。香りに通ずる味わいがあり、力強さと複雑味のある辛口赤ワイン。滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品な味わい。ローストしたお肉やシチュー、質感が硬めのチーズと相性が良いです。

品種：コルヴィーナヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

ヴァルポリチェッラ クラシコ モンテ デル フラ

輝くルビーレッド色。マラスカやサクランボの花の香りにスパイシーさが伴う。非常にエレガントで調和の取れた味わいの辛口赤ワイン。食前酒としてはもちろんのこと、軽いソースのパスタ料理や脂身の少ない肉料理と相性が良いです。

品種：コルヴィーナ ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

クストーザ スーペリオーレ カ デル マーグロ モンテ デル フラ

2008年ヴィンテージ以降、『ガンベロロッソ』で連続トレビッキエリを獲得。緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデンアップルの香り。コクのある爽やかな辛口白ワインで余韻も長く楽しめます。

品種：ガルガーネガ、トレッビアーノトスカーノ、コルテーゼ、インクローチョマンツォーニ

産地：ヴェネト

タイプ：白

1958年創業、クストーザ最大の家族経営ワイナリー

モンテ デル フラは1958年、ヴェローナから約15km、ガルダ湖近郊の丘陵地帯クストーザ地区ソンマカンパーニャに創業しました。畜産と桃、キウイ栽培から始まり、その後地元レストラン向けのワイン造りを開始。現在では200haのブドウ畑を所有し、年間約180万本を生産、47カ国へ輸出するクストーザ地区最大の家族経営ワイナリーです。

1971年DOC認定、エリアを代表する辛口白「クストーザ」

クストーザは、イタリア最大の湖ガルダ湖の南東、標高50～150mの丘陵地帯に広がる産地です。石灰岩や粘土、砂礫など氷河堆積による多様な土壌を有し、果実味豊かでアロマティックな辛口白ワインを生み出します。地名を冠した「クストーザ」は1971年にDOCへ認定され、この地を代表するワインとして知られています。

『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連「カ デル マーグロ」

代表銘柄「カ デル マーグロ」は、コクと爽やかさを兼ね備えた味わいで、『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連です。2012ヴィンテージは『ガンベロ ロッソ2015』のベスト白ワイン賞を受賞しました。この地の白ブドウを巧みにブレンドし、クリュのテロワールを見事に表現したワインを生み出しています。

健全なワイン造りを追求する革新的な醸造

モンテ デル フラは、「安心して販売でき、安心して楽しめる健全なワイン」を目指し、科学的処置をできる限り抑えたワイン造りに取り組んでいます。クストーザ地区で初めてホルモンカプセルを利用したコンフュージョン セクシャルを導入し、農薬に頼らない害虫対策を実施。さらに、白ワインは夜間収穫とドライアイスによる低温管理で酸化を防ぎ、亜硫酸塩の使用量を法定許容量の3分の1まで削減しています。赤ワインでは、木樽熟成庫で毎晩UVA（紫外線）ランプを点灯し、庫内を殺菌することで、亜硫酸塩の使用量を法定許容量の2分の1まで抑えています。