Name: ヴァルポリチェッラ クラシコ 2024 モンテ デル フラ 750ml [赤] クラッシコ
SKU: 4516254005969-24
Price: 2651 JPY
Availability: InStock

ヴァルポリチェッラクラシコ 2024 モンテデルフラ 750ml [赤] クラッシコ

商品コード： 4516254005969-24

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ヴァルポリチェッラクラシコ 2024 モンテデルフラ 750ml [赤] クラッシコ

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英字名: Valpolicella Classico
ワイナリー名: モンテデルフラ
内容量: 750ml
品　種: コルヴィーナヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
産　地: イタリア・ヴェネト・ヴァルポリチェッラ
カテゴリー: ヴァルポリチェッラDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社フードライナー

輝くルビーレッド色。マラスカやサクランボの花の香りにスパイシーさが伴う。非常にエレガントで調和の取れた味わいの辛口赤ワイン。食前酒としてはもちろんのこと、軽いソースのパスタ料理や脂身の少ない肉料理と相性が良いです。

『ルカマローニ』93点！
素晴らしい風味としなやかなタンニン！モンテデルフラが造るエレガントヴァルポリチェッラ

ヴァルポリチェッラクラシコ Valpolicella Classico

商品情報

モンテデルフラは1958年に丘陵地帯クストーザ村に創業。この10年ほどでレーナディメッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラクラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しています。また同社では健全なワインを手にして欲しいという思いから亜硫酸塩の使用を出来るだけ抑えています。ヴァルポリチェッラクラシコは非常にエレガントで調和の取れた味わいの辛口赤ワインです。

価格帯を超えるエレガンスがありブドウの質の高さを感じさせるワイン

輝くルビーレッド色。マラスカチェリーやサクランボ、ブラックチェリーにフローラルさとスパイシーさが重なる香り。飲むと豊かな果実感と滑らかさがあり調和のとれたスムーズな飲み心地。価格帯を超えるエレガンスがありブドウの質の高さを感じさせるワインです。鴨肉等脂肪分の少ない赤身肉料理やラグーソースのパスタ、熟成したチーズと共に。

「テロワールが違うだけでこれほど味わいに違いが出てきます」

2018年4月、モンテデルフラ社のシルヴィアボノモさんと試飲しました。「先ほど試飲したバルドリーノに比べると骨格も確りとしています。畑の標高の高さの違いがあります。ヴァルポリチェッラは250～300メートルの高さにあります。畑の周りは森に囲まれたオーガニックに相応しい場所にあります。ラグーのパスタやお肉料理と楽しみたいワインです。バルドリーノとヴァルポリチェッラに使うブドウはコルヴィーナとロンディネッラ主体で非常に似通っていますが、テロワールが違うだけでこれほど味わいに違いが出てきます」と話してくれました。

受賞歴

ルカマローニで93点(2024-2021)

生産者情報

モンテデルフラ

Monte Del Fra

1958年創業、クストーザ最大の家族経営ワイナリー

モンテデルフラは1958年、ヴェローナから約15km、ガルダ湖近郊の丘陵地帯クストーザ地区ソンマカンパーニャに創業しました。畜産と桃、キウイ栽培から始まり、その後地元レストラン向けのワイン造りを開始。現在では200haのブドウ畑を所有し、年間約180万本を生産、47カ国へ輸出するクストーザ地区最大の家族経営ワイナリーです。

1971年DOC認定、エリアを代表する辛口白「クストーザ」

クストーザは、イタリア最大の湖ガルダ湖の南東、標高50～150mの丘陵地帯に広がる産地です。石灰岩や粘土、砂礫など氷河堆積による多様な土壌を有し、果実味豊かでアロマティックな辛口白ワインを生み出します。地名を冠した「クストーザ」は1971年にDOCへ認定され、この地を代表するワインとして知られています。

『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連「カデルマーグロ」

代表銘柄「カデルマーグロ」は、コクと爽やかさを兼ね備えた味わいで、『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連です。2012ヴィンテージは『ガンベロロッソ2015』のベスト白ワイン賞を受賞しました。この地の白ブドウを巧みにブレンドし、クリュのテロワールを見事に表現したワインを生み出しています。

健全なワイン造りを追求する革新的な醸造

モンテデルフラは、「安心して販売でき、安心して楽しめる健全なワイン」を目指し、科学的処置をできる限り抑えたワイン造りに取り組んでいます。クストーザ地区で初めてホルモンカプセルを利用したコンフュージョンセクシャルを導入し、農薬に頼らない害虫対策を実施。さらに、白ワインは夜間収穫とドライアイスによる低温管理で酸化を防ぎ、亜硫酸塩の使用量を法定許容量の3分の1まで削減しています。赤ワインでは、木樽熟成庫で毎晩UVA（紫外線）ランプを点灯し、庫内を殺菌することで、亜硫酸塩の使用量を法定許容量の2分の1まで抑えています。

突撃インタビュー(2018年4月2日)

『ガンベロロッソ』8年連続最高賞＆世界的評論家達も舌を巻く驚きのコスパ！クストーザ最大の造り手「モンテデルフラ」突撃インタビューはこちら＞＞

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