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コマンド シングル ヴィンヤード シラーズ 2020 エルダトン 750ml [赤]
商品コード：
9314663205162-20
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コマンド シングル ヴィンヤード シラーズ 2020 エルダトン 750ml [赤]
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- 英字名
- Command Single Vineyard Shiraz
- ワイナリー名
- エルダトン
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シラーズ
- 産 地
- オーストラリア・南オーストラリア
- カテゴリー
- バロッサ ヴァレー
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- ヴィレッジ セラーズ株式会社
土壌 バロッサ・ヴァレー、ヌリオッパに位置する自社畑の1894年に植え付けられた単一区画。収穫時点で樹齢123年/土壌:石灰岩を赤土の沖積シルトが覆う。
ヴィンテージ特徴 穏やかな生育期となった2017年、収穫はブドウの状態を見ながら約3週間かけて行い、4月12日に終了。出来上がったワインは果実の凝縮感があり、継ぎ目のないタンニン構成は、偉大な年に見られるエレガンスを秘めている。
醸造 約3週間かけて手摘みしたブドウを開口式発酵槽で低温を保ちながら発酵。優しく抽出するため穏やかに果汁を循環させ、オーク板を用いて果帽を沈める。
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