Name: ノストラル ビアンコ 2022 ミケーレ ロレンツェッティ 750ml [白] 自然派
SKU: 1001099282000-22
Price: 3586 JPY
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ノストラルビアンコ 2022 ミケーレロレンツェッティ 750ml [白] 自然派

商品コード： 1001099282000-22

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ノストラルビアンコ 2022 ミケーレロレンツェッティ 750ml [白] 自然派

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英字名: Nostrale Bianco
ワイナリー名: ミケーレロレンツェッティ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: トレッビアーノ、マルヴァジアビアンコディカンディア
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: トスカーナIGT
タイプ: 白
スタイル: 自然派
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社VIVIT
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

ロレンツェッティがトレッビアーノ60％、マルヴァジアビアンコディカンディア40％で造る白。一つの容器で一緒に混醸するというフィールドブレンドという方法で造られています。ライムやレモン、濡れた石や微かにハーブのニュアンス。柔らかくフレッシュなアタックで、フィニッシュには、心地良いミネラルと塩味が広がります。

ビオディナミワイン界の巨匠「ミケーレロレンツェッティ」
複数品種を一緒に混醸して造るフレッシュで軽やかな白「ノストラルビアンコ」

ノストラルビアンコ Nostrale Bianco

商品情報

2023年は1/2 をセメントタンクで、1/2 をジョージア産のクヴェヴリで野生酵母のみで自発的に発酵。培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。自発的なマロ発酵と熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰め。SO2はボトリング後のネガティブな反応を避けるために必要最低限のみ添加。

生産者情報

ミケーレロレンツェッティ

Michele Lorenzetti

ビオディナミの巨匠

グラヴネルやイルマッキオーネなどでビオディナミの栽培から醸造までコンサルタントをしている、ミケーレロレンツェッティ。ビオディナミワイン界では知らぬ人がいないと言われる、まさに巨匠的存在です。ブドウ栽培をするムジェッロは、トスカーナでも極めて冷涼な気候に恵まれています。19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ　ノワールなどのフランスの高貴品種を栽培して、大きな成功を収めていましたが、フィロキセラによって荒廃してしまいました。ロレンツェッティは、この貴重な歴史を復活させるため、そしてこの地の大きな可能性を証明するために、フランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに乗り出しました。

“その土地に実るブドウ本来の味わい”を自由に楽しむ「自然派ワイン」特集はこちら＞＞

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