トスカニー直輸入のお値打ちワインが勢ぞろい!リニャーナ「キャンティ クラシコ」入りバラエティ豊かなBIO赤白泡4本セット
イタリア
お値打ちワイン勢ぞろい!バラエティ豊かなBIO赤白泡4本S(10/23UP)
¥11,176
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畑は標高400-500mの西向きにあり、砂利を含んだ氷堆石土壌。収穫したピノネロを25度に設定されたステンレスタンクで皮と共に発酵後、マロラクティック発酵を実施。セメントと大樽で数か月熟成しています。色調の強いルビーレッド。チェリー、ラズベリーなどの果実のアロマやスパイスのニュアンス。ボディがあり複雑で柔らかいタンニンとエレガントな余韻が特徴。仔牛、鶏肉、カモなどのお料理と相性抜群です。
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アルト アディジェにおけるプレミアムワイン革命の先駆者「コルテレンツィオ」。彼らのトップキュヴェとして造る「ラフォア」のピノ ネロです。チェリーやラズベリーの果実香にスパイスが伴う香り。豊かなボディと柔らかなタンニン、エレガントな余韻が魅力の一本です。
コルテレンツィオの最高峰ライン「ラフォア」
「ラフォア」はコルテレンツィオの最高峰ラインのワインにのみ与えられるシリーズです。多くの品評会で高得点を獲得し、世界中のワインラバーから高い支持を得ています。このワインはピノ ネロを100%使用。セメントと大樽で数か月熟成させた、赤い果実やスパイスが香るエレガントで魅力的な味わいのピノネロです。
セメントと大樽で数か月熟成
畑は標高400-500mの西向きにあり、砂利を含んだ氷堆石土壌。収穫したピノネロを25度に設定されたステンレスタンクで皮と共に発酵後、マロラクティック発酵を実施。セメントと大樽で数か月熟成しています。
ワインガイド評価
『ワインアドヴォケイト』94点(2021ヴィンテージ)
コルテレンツィオの「2021年 アルト アディジェ ピノ ネロ リゼルヴァ ラフォア」は、カシスから青い花、ブラッドオレンジに至るまで、美しく鮮やかで複雑な香りを放つワインである。アルプス特有の清々しさに加え、ブーケに軽やかさと優雅さを添えるフローラルな香りが感じられる。ブドウ畑は、砂利やドロマイト岩を含む氷河性堆積土壌に植えられている。この軽やかから中程度のテクスチャーを持つワインの生産量は12,000本である。飲み頃20250-2032年。(2025年12月)
ワインアドヴォケイトで94点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2021)

アルトアディジェ随一の高品質ワインを生み出す協同組合
コルテレンツィオは、1960年にアッピアーノの26人のブドウ栽培農家によって設立された生産者組合です。当時のワイン商から独立することを目的に自らの組合を立ち上げ、故郷である小さな集落、シュレックビヒル(イタリア語でコルテレンツィオ)にちなんで名付けられました。現在は310の組合員で構成され、畑の面積は300ヘクタールに及びます。
いち早く高品質を追求したパイオニア
コルテレンツィオでは、設立当初から高品質を追求してきました。1979年には、創設者の一人であるルイス ライファー氏が組合の運営を引き継ぎます。この地が優れたワイン産地となる可能性を見出した彼は、この地には十分なブドウ畑があり、栽培農家は勤勉で技術にも優れていると考え、品質向上に取り組みました。
その第一歩となったのが、コルテレンツィオのセラー裏手にある日当たりのよい山の斜面「ラフォア」の畑です。ここではブドウの植え替えを行い、カベルネ ソーヴィニョンを植樹するとともに、収量を抑えてより品質の高いブドウを得るという新たな基準を導入しました。

組合全体へ広がった揺るぎない品質哲学
ラフォアの畑で始まった品質への取り組みは、やがて組合全体へと広がりました。新しいブドウ品種の試験や品質グループの設置などを行い、組合員同士が自身の経験から得た知識や情報を共有しながら、品質の向上に取り組んでいます。現在では、組合員とセラーのスタッフが、ブドウ畑からセラー、そしてすべてのワインに至るまで、この品質への取り組みを共有しています。
契約栽培農家たちがコルテレンツィオの基盤を支え、それぞれが家族とともに年間を通して畑を管理し、秋には高品質なワイン用ブドウを供給しています。組合員は自身の経験から得た知識や情報をオープンにし、互いに共有しながら、より質の高いブドウを得るために切磋琢磨しています。「品質は畑から生まれる」をポリシーに掲げ、「畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本」と考えています。
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(沖縄県:1,320円)
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