Name: キュヴェ ルナエ スプマンテ ブリュット メトド クラシコ ミレジマート 2018 ルナエ 750ml [発泡白]
SKU: 8032523502084-18
Price: 9185 JPY
Availability: InStock

キュヴェルナエスプマンテブリュットメトドクラシコミレジマート 2018 ルナエ 750ml [発泡白]

商品コード： 8032523502084-18

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キュヴェルナエスプマンテブリュットメトドクラシコミレジマート 2018 ルナエ 750ml [発泡白]

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英字名: Cuvee Lunae Spumante Brut Metodo Classico Millesimato
ワイナリー名: ルナエ
内容量: 750ml
品　種: アルバローラ、ヴェルメンティーノ
産　地: イタリア・リグーリア
カテゴリー: VSQ
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: モンテ物産株式会社

麦わら色の色調。地中海性灌木や、夏が旬の白い果肉のフルーツなど、フレッシュで広がりのある香り。白胡椒やセージ、火打石などのアロマがわずかにアクセント的に香り、ブリオッシュのニュアンスも感じられます。口に含むとしっかりとしながらも心地よいミネラル感と酸が、クリーミーな泡とのバランスをとってます。余韻が長く、フルーティーなトーンが戻ってくるのを感じます。26か月瓶内熟成。

ルナエが10年かけて完成させたメトドクラシコ「キュヴェルナエ」
「コッリディルーニ」を感じるミネラル感、優美さ、フレッシュさが際立つ心地よい余韻

キュヴェルナエスプマンテブリュットメトドクラシコミレジマート Cuvee Lunae Spumante Brut Metodo Classico Millesimato

商品情報

ルナエが10年の研究を経て完成させたメトドクラシコがついにリリース！

2018年がファーストヴィンテージ！

『ガンベロロッソ』年間最優秀白の造り手「ルナエ」が10年かけて造り上げたメトドクラシコ「キュヴェルナエ」です！ファーストリリースは2018ヴィンテージ！生産本数は6000本。ヴェルメンティーノ50％、アルバローラ50％で造られており、しっかりとした酸の上に乗るミネラルトーンの余韻が心地よく続きます。当主のパオロ氏は、「これを飲むとコッリディルーニが感じられる、地中海的なスパークリングワインです。もちろんフランチャコルタともトレントとも全く似ていません。ここでしか生まれない瓶内二次発酵スパークリングワインを作りたかったんです」と話す逸品です！

「フランチャコルタともトレントとも全く違う、ここでしか生まれないメトドクラシコを造りたい」

2022年5月、パオロ氏にキュヴェルナエについてお話を聞きました！

「瓶内二次発酵スパークリングを造る目的は、美味しいものを造ることよりも、自分たちの土地の特徴を反映したワインを世に送り出すこと。（エチケッタネーラなど）私たちのヴェルメンティーノを飲まれた時と共通したものを感じてもらえるようなメトドクラシコを造るということです。それはミネラル感、優美さ、フレッシュさです。飲むとコッリディルーニを感じらる、地中海的メトドクラシコとも言えます。フランチャコルタともトレントとも全く違う、ここでしか生まれない瓶内二次発酵スパークリングワインを造りたかったんです。

実はリリースするまでに10年かかりました。この2018年がファーストヴィンテージです。それ以前も造っていたのですが、なかなか納得できず多くの試行錯誤を繰り返しました。セパージュはヴェルメンティーノとアルバローラの半々ですが、最初は違いました。アルバローラを増やしたり、単一ヴェルメンティーノも試しました。最終的には品種同士がケンカしないハーフ＆ハーフに落ち着きました（笑）。2018年はとてもエレガントで素晴らしいヴィンテージとなり、ついに納得できたのでリリースしました。

（10年造ってきた苦労話は？という問いに対して）根気、我慢が必要でした。なぜなら、試作してもその結果が出るのは2年後だからです。イーストコンタクトで2年以上置いておくわけですから。まあ、私は6ヶ月ごとに開けては飲んでを繰り返してましたけどね（笑）」

2022年5月に「キュヴェルナエ」2018ヴィンテージを試飲しました！

麦わら色。果実のフレッシュさとキレのあるアロマ、ややトロピカル果実と柑橘系の香りがあります。口に含むと、フレッシュでミネラル、塩味を感じます。最後までその余韻がずっと口全体に残り続けます。香りと同様に、フレッシュな果実味、やや南国系の果実、柑橘類など、複雑な味わい。

生産者情報

ルナエ

Lunae

ヴェルメンティーノの銘醸地コッリディルーニDOCの名門

ルナエは、1966年にパオロボゾーニ氏によって設立されました。現在は息子のディエゴボゾーニ氏がエノロゴとして活躍しています。ワイナリーは、リヴィエラ最東端のコッリディルーニDOCエリアに位置しています。畑には日中、海からの風が吹き込み、夜になると背後にそびえるアペニン山脈から冷たい風が流れ込むことで、昼夜の寒暖差が生まれます。この恵まれた環境が、香り高く高品質なブドウを育みます。

特に、この地のヴェルメンティーノは、独自のミクロクリマによって、青リンゴやアカシアを思わせる芳醇な香りと、北イタリアの白ワインらしい生き生きとした酸、余韻に広がる心地よいミネラル感を備えたワインを生み出します。また、1990年代からはトリノ大学との協力のもと、ドナートラナーティ教授とCNR（国立研究センター）とともにさまざまな研究を実施。エリア特有の土壌や気候に最適なヴェルメンティーノのクローン選別をはじめ、テロワールを最大限に表現するための研究など、常に品質向上に取り組んでいます。

『ガンベロロッソ』年間最優秀白ワインに選出、リグーリア最高峰の造り手

ヴェルメンティーノから造られるフラッグシップの白ワイン「エチケッタネーラ」は、『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを連続受賞。さらに2020年版では、「エチケッタネーラ 2018」が全22,000本の中から年間最優秀白ワイン（Miglior Vino Bianco dell’anno）に選出されるなど、高い評価を獲得しています。

ワイナリー名は、ラテン語の「Lunae（月）」に由来しています。古代ローマ時代、ラスペッツィア近郊には「Luna（イタリア語で月）」という町があり、湾に沿った町の形が月に似ていたことから、その名が付けられました。当時のLunaは港町として栄え、近郊のカッラーラから運ばれる大理石によって造られた美しい町並みでも知られていました。Lunaでは古くから高品質な白ワインが造られ、ローマへも届けられていたと伝えられています。パオロ氏は、自らが生まれ育った土地に存在した伝説の「月の町」と、高品質なワイン造りの歴史に敬意を込め、自身のワイナリーに「Lunae」という名を冠しました。

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