Name: モンス ロニ カニタム 2022 カンティーナ ジアラ 750ml [白] [オレンジワイン]
SKU: 4582565770636-22
Price: 3619 JPY
Availability: InStock

モンスロニカニタム 2022 カンティーナジアラ 750ml [白] [オレンジワイン]

商品コード： 4582565770636-22

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モンスロニカニタム 2022 カンティーナジアラ 750ml [白] [オレンジワイン]

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英字名: Mons Roni Cannitum
ワイナリー名: カンティーナジアラ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ヴェルデカ、マルヴァジア、モスカテッロセルヴァティコ
産　地: イタリア・プーリア
カテゴリー: プーリアIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィントナーズ

カンティーナ・ジアラの位置アデルフィアは、1927年に統一されるまでの約千年間、「モンス・ロニ」と「カニタム」という2つの地域に分かれておりました。統一後の地名「アデルフィア」はギリシャ語で「兄弟」の意。ライバルであると同時に兄弟として手を取り合って共に歩んできた自分の土地に敬意を払いこの名前をつけました。柑橘類やエキゾチックなフルーツの果実香に地中海の草花、スパイスの香り。口の中ではフレッシュで風味豊かな果実のニュアンスが感じられ、程よい酸味と綺麗なミネラルがバランスよく広がります。

年間生産1500本！プーリアの自然派ビオディナミ生産者！
エキゾチックな果実味を持つ古代品種ヴェルデカの希少なオレンジワイン

モンスロニカニタム Mons Roni Cannitum

商品情報

プーリアからビオディナミ自然派生産者の希少ワイン!

プーリアの自然派生産者が古くから続く自然な栽培・醸造方法とビオディナミ栽培を取り入れてオレンジワイン。年産1500本しか造られないこだわりの限定ワインです。入荷すると即完売するほど大人気で注目を集めています！

ブドウ品種はギリシャ由来の古代品種ヴェルデカ60％が主体で、マルヴァジア30％、モスカテッロ・セルヴァティコ10％がブレンドされます。

カンティーナ・ジアラの位置するアデルフィアは、1927年に統一されるまでの約千年間、「モンス・ロニ」と「カニタム」という2つの地域に分かれておりました。統一後の地名「アデルフィア」はギリシャ語で「兄弟」の意です。ライバルであると同時に兄弟として手を取り合って共に歩んできた自分の土地に敬意を払いこの名前をつけました。

ブロンズからアンバーの外観。柑橘類やエキゾチックなフルーツの果実香に地中海の草花、スパイスの香り。口中ではフレッシュで風味豊かな果実のニュアンスが感じられ、程よい酸味と綺麗なミネラルがバランスよく広がります。

生産者情報

カンティーナジアラ

Cantina Giara

古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐ

カンティーナジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。

ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。

栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。

樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。

醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。

カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。

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一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。

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