「ミラフィオーレ」が特に優れたヴィンテージにのみ造られるバローロ リゼルヴァ

約80年もの間、市場から姿を消していたフォンタナフレッダの伝説的ブランド「ミラフィオーレ」。彼らが特に優れたヴィンテージにのみ造るバローロ リゼルヴァ2007年です。

なめし皮や完熟したアプリコットのニュアンスが混じるバルサムの香りが広がります。口当たりは柔らかく滑らかで、赤いチェリー、リコリス、バラの花びらにスパイスが感じられ、非常にバランスのよいタンニンがそれらをまとめ上げています。『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています！（2007Vintage）

畑ではなく偉大なヴィンテージの特徴を表現するバローロ リゼルヴァ

2023年2月にエノロゴのアンドレア コンティ氏にお話を聞きました。

「バローロ リゼルヴァは長い間熟成していますが抜栓するたびに驚かされます。これほどフレッシュで複雑なワインに出会うと感動の域に達します。黄色いバラなどのフローラルな香り、ローズマリーやオレガノなどの地中海的なスパイス。タンニンとボディのバランスに優れていて、口に入ってから消えていくまで全ての要素において調和が取れています。イチゴジャムなどの熟した果実、熟したプラムを噛んでるような印象です。非常に美味しいです。

単一畑のリゼルヴァを造る予定はありません。造ることはできますが、私たちの哲学とは異なります。単一畑は畑の特徴を出すことだと思いますが、リゼルヴァはヴィンテージの特徴を表現しています。ブレンドで造るほうがその個性がわかりやすいです」

2023年2月にバローロ リゼルヴァ2007ヴィンテージを試飲しました。ルビーよりのガーネット色。赤と黒の果実と花、ハーブ、ミント、ミネラル、ドライフラワー、革などのスパイスの複雑な香り。口当たりは柔らかくジューシーさがあります。まだまだフレッシュな酸と凝縮した熟した果実。優美さと力強さを兼ね備えた余韻が口中を包み込むように持続します。

ピエモンテのワイン造りの伝統を象徴するワイナリー

1878年、イタリア初代国王ヴィットリオ エマヌエーレ二世の息子、エマヌエーレ アルベルト ディ ミラフィオーリが創業したワイナリー。エマヌエーレ アルベルトの造るワインの質の高さは創業間もなく有名となり、国際品評会で数々の賞を受賞するなど、当時からバローロ造りの名ワイナリーとして国内外から注目される存在でした。

しかし、エマヌエーレ アルベルトはわずか43歳という若さで亡くなってしまいます。フィロキセラの被害の悪化や、世界恐慌など不運が続き1930年にミラフィオーレ社は経営破綻。それに伴い、ミラフィオーレという商標はガンチャ家に買収され、その後同じ場所でワイン造り自体は続けられていたものの、ミラフィオーレブランドは一時マーケットから姿を消しました。（商標が買収された後、新たな会社名となったのが、初代国王が土地を買う前から存在していた、その土地の古い呼び名であるフォンタナフレッダであり、現在のフォンタナフレッダ社に繋がります）

フォンタナフレッダの名でワイン造りを行って約80年後の2009年、ミラフィオーレの商標が買い戻され、創業当時の場所に戻ります。ミラフィオーレブランドの復活後は、フォンタナフレッダブランドと共存しつつも、全く異なる醸造哲学の下、19世紀創業当時の畑のブドウを当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識 再評価できる洗練された味わいを追求し続けています。