ファーストヴィンテージの2013ヴィンテージから11年連続でトレビッキエリを獲得中！

シチリア北東部メッシーナ海峡に位置するシチリア最古のDOCファロの造り手「カゼマッテ」のトップキュヴェ「ファロ」です。完熟したベリーやブルーベリーの香り。丸みのあるタンニンとリッチな果実味、フレッシュさとエレガントを感じる味わいです。『ガンベロロッソ 2026』で最高賞トレビッキエリを獲得（2023ヴィンテージ）！ファーストヴィンテージの2013年から11年連続でトレビッキエリを獲得し続けています！

カゼマッテ史上最高の出来を誇るフラッグシップ 2023年

2025年5月、カゼマッテ当主ジャンフランコ サバッティーノ氏にお話を聞きました。

「2023年は、私がファロを造り始めて以来、最も出来の良いヴィンテージです。凝縮感、エレガンス、バランスに優れ、飲み心地も抜群。自ら育てたブドウの個性がはっきりと表れたブレンドワインに仕上がりました。2021年のような柔らかさはまだ出ていませんが、いずれ現れてくるような味わいですね。」

2024年5月にファロ2023ヴィンテージを試飲しました。ガーネット色。華やかで奥行きを感じる繊細で魅惑的な香り。口に含むとなめらかなタンニンが広がり、豊かで複雑、そしてエレガントな風味に満たされます。ミネラル感もあります。また、どこかブラッドオレンジのような柑橘類のニュアンスを感じます。

14世紀に栄えた歴史ある地区「ファロ」

シチリア北東にあるファロは14世紀に栄えたワイン産地でシェイクピアによる喜劇「空騒ぎ」の舞台である歴史ある地区。1976年にシチリアで初めてDOCに認定されましたが、現在はわずか3軒の生産者が残っている小さなエリアです。

元ユヴェントスのサッカー選手アンドレア バルザーリ氏のワイナリー

元ユヴェントスのサッカー選手アンドレア バルザーリ氏と会計士のジャンフランコ サバッティーノ氏がシチリアに創業したカゼマッテ。ワイナリー名は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ（弾薬庫）に由来しています。

丸みのあるタンニンとリッチな果実味

濃く明るい輝きを帯びた美しいルビーレッドの色調。完熟したベリーやブルーベリー、花、ナツメグやペッパーなどのスパイシーなニュアンス。丸みのあるタンニンとリッチな果実味のバランスがよく、酸味のあるエレガントな味わいです。乾燥した土とスパイスのニュアンスが最後に残ります。

2008年に会計士ジャンフランコ サバッティーノ氏が、現役ユベントスのサッカー選手であるアンドレア バルザーリ氏と創業した新しいワイナリー。ワイナリーの名称となった“Casematte”は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ(弾薬庫)に由来。シチリア島の北東部、ティレニア海とロニアン海に突き出たメッシーナ海峡を見渡すメッシーナ丘陵に位置しており、標高250-370m、海峡を見渡せる厳しい斜面にブドウ畑7haを所有しています。シチリアの土着品種にこだわり、エレガントで個性のあるワインを造っています。

メッシーナ海峡に面しているため、常に海からの風が吹きぬける特別なミクロクリマを持っています。この風が、畑に理想的な昼夜の寒暖の差をもたらし、夏でも気温が上がりすぎることなくブドウの果実をフレッシュに保ち、病気の原因となる湿度も低く保ってくれます。

DOCファロ スペリオーレ地区の土地の個性とミクロクリマからもたらされるブドウを最大限に表現するため、ビオロジック農法を採用し、ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カプッチョ、ノチェーラ、ネロ ダヴォラ、グリッロ、カリッカンテなど土着品種のブドウを栽培しています。