トスカニー直輸入のお値打ちワインが勢ぞろい!リニャーナ「キャンティ クラシコ」入りバラエティ豊かなBIO赤白泡4本セット
イタリア
お値打ちワイン勢ぞろい!バラエティ豊かなBIO赤白泡4本S(10/23UP)
¥11,176
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| 軽口 | 中口 | 重口 |
チェリーやラズベリーの明るい果実に、クローブやシナモンのスパイシーなニュアンスが幾重にも重なり、まるでスパイスボックスを開いたような香りが広がる。熟した果実の芯は生き生きとした酸によって引き締しめられ、余韻にはリコリスの香りと心地よいタンニンがじんわりと広がる。
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高標高が生み出す唯一無二のブルネッロ
モンタルチーノの街から約5kmほど南下し、はるか西方向にはティレニア海を望むことができる見晴らしの良い場所に位置するポッジョ・アンティコ。標高480-620mとモンタルチーノの生産者の中でも最も高地となるこのエリアに畑とワイナリーを所有しています。この標高の高さは大きな昼夜の寒暖差を生み出し、ブドウがゆっくりと成熟するための理想的な条件を提供します。さらに、ティレニア海から吹き込む強い風が湿度を抑え、病害のリスクを軽減し、十分なハンギングタイムを確保する環境を作り出しています。この結果、ワインは独自の複雑性と力強い果実味に加え、高地ならではのフレッシュでエレガントなニュアンスを兼ね揃えた兼ね備えた唯一無二のキャラクターが生まれます。
多様な土壌の個性を最大限に引き出す緻密な管理体制
ポッジョ アンティコの特異性は、標高の高さだけに留まりません。所有畑はイ ポッジ、レ マルティーネ、マドレ、イングレッソという4区画に分類され、その畑には15種類もの異なる土壌ユニットが存在し、この多様性がワインにさらなる奥行きと複雑さをもたらしています。石灰、ローム、粘土、砂などが含まれる土壌は、それぞれ異なる特徴を持ち、区画ごとに詳細な分析と分類が行われています。ワイナリーではこれらの土壌特性に合わせて区画ごとに詳細な分析と栽培管理を行い、収穫後も区画ごとに醸造を実施。異なるテロワールの個性を最大限に引き出してからブレンドを行います。これにより、標高と土壌の多様性というテロワールの持ち味を余すところなく活かし、それぞれの区画が持つ豊かな個性をワインに的確に反映させています。
伝統と革新が融合しさらなる進化へ
ポッジョ アンティコは、伝統的な手法に科学的アプローチと革新を融合させてきたワイナリーですが、2017年以降はさらなる進化を遂げています。同年、ブリュッセルを拠点とする投資会社の会長がオーナーに就任し、品質向上を目的とした大規模な投資が始まりました。現在ゼネラルマネージャーを務めるピエール ジュゼッペ ダレッサンドロは、醸造学と農業学の両分野で学位を取得した専門家として現場を指揮し、多方面にわたる改革を推進しています。畑の詳細な地質調査、再植樹プログラム、区画ごとの土壌管理の最適化、さらには重力式の最新セラー設備へのリノベーションなど、畑とセラーの両面での革新を進めることで、既存のポテンシャルをさらに引き上げています。
さらに、2020年にはEUの有機認証「ユーロリーフ」を取得し、環境への配慮と持続可能な農法を徹底。農薬や化学肥料を一切使用しないことで土壌の健全性を保ち、ブドウ本来の力を存分に引き出しています。このように、大いなるテロワールの可能性を引き出すために惜しみない努力と投資を続けるポッジョ アンティコのワインは、自然と科学、そして人間の技術が融合して生み出された一つの芸術品とも言えるでしょう。この地に息づくテロワールと情熱は、ワイナリーのさらなる飛躍を革新させます。
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