Name: バローロ 2021 ジャン ルーカ コロンボ 750ml [赤]
SKU: 8058669750653-21
Price: 13200 JPY
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バローロ 2021 ジャンルーカコロンボ 750ml [赤]

商品コード： 8058669750653-21

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バローロ 2021 ジャンルーカコロンボ 750ml [赤]

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英字名: Barolo
ワイナリー名: ジャンルーカコロンボ
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: バローロDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: ZEFIRO JAPAN株式会社

標高220～240m、南～西向きのロッディ〈ブリッコアンブロージョ〉およびロエーレディサンタマリアの畑から収穫されるネッビオーロ。収穫は10月。温度管理のもと22～60日間マセラシオン。オーストリア産の大樽で最低18ヶ月間熟成後、テラコッタやセメントタンクでの熟成を経て、22～24ヶ月後に瓶詰。

本拠地ロッディ村の畑で造るクラシックバローロ！
自然に寄り添い土地の個性を突き詰める造り手「ジャンルーカコロンボ」

バローロ Barolo

商品情報

土地の個性とヴィンテージの表情を丁寧に引き出したバローロ

土地やヴィンテージの個性を透明感あるスタイルで表現する造り手「ジャンルーカコロンボ」のバローロです。畑はロッディ村の「ブリッコアンブロージョ」を中心に、標高220～240mの南～西向き斜面に位置。その年のヴィンテージに応じて複数の区画を使用します。

醸造では温度管理を行いながら、22～60日間にわたる長期マセラシオン。熟成は、100％オーストリア産の大樽を用いて最低18ヵ月間実施。その後、テラコッタやセメントタンクなど複数の容器を使いながら、さらに熟成を重ねます。

生産者情報

ジャンルーカコロンボ

Gian Luca Colombo

バローロに新たな解釈をもたらした「新古典主義」の旗手

ジャンルーカコロンボは、2011年にバローロ地区ロッディに設立したワイナリーです。ランゲで生まれ育ち、トリノ大学で醸造学を学んだ後、数多くのワイナリーでコンサルタント醸造家として経験を積み、2014年には『ジュリオガンベッリ』イタリア最優秀若手ワインメーカー賞を受賞しました。「ブルゴーニュ的アプローチ」を持ち込み、重厚さや抽出の強さではなく、土地ごとの個性やヴィンテージの表情を、より透明感のある形で表現することを重視。そのスタイルは、近年「バローロの新古典主義」とも称され、多くの生産者や愛好家から注目を集めています。

https://image.rakuten.co.jp/toscana/cabinet/12262809/imgrc0214903480.jpg

健全なブドウを生む、多様な生命が循環する環境づくり

目指すのは、醸造技術によって作り込まれたワインではなく、畑そのものを映し出すワインです。「よいワインを造るには、まずよいブドウが必要。そのために、醸造家であることをやめ、農民になることを選んだ」という彼の言葉は、そのスタイルや哲学を表しています。畑では、有機農法とビオディナミの考え方をベースに、多様な生命が循環する環境づくりを重視しています。生物多様性に富んだ農業環境の中で、ブドウ樹が自然に育つことを何より大切にしています。生命力に満ちた健全なブドウこそが、複雑さと奥行きを持つワインを生み出すと考えているのです。

レシピではなく、自然が導くヴィンテージの最良を追求

季節の流れやブドウ樹の状態、その年ごとの気候や感覚によって、収穫時期や醸造方法、熟成容器までも柔軟に変化させていきます。決まったレシピや固定観念に頼るのではなく、その年のワインが最も自然に表現される形を探り続けています。醸造においても、過度な技術介入や演出的な造り込みではなく、質の高いブドウを用い、品種と土地が本来持つ個性を素直に表現することを重視。科学的知見とビオディナミ的感性、経験と直感、その絶妙な均衡の中から生まれる彼のワインには、繊細さとランゲの風土が鮮やかに映し出されています。

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