コスタ ディ ラ ぐるぐるラベルでおなじみ!伝統製法コルフォンドを守り続けるヴェネトの自然派「コスタ ディ ラ」標高の違いで造り分ける 飲み心地抜群 SO2無添加微発泡 3本セット
イタリア ヴェネト
大人気自然派コスタディラSO2無添加微発泡3本セット(6/12UP)
¥11,484
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
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温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵し、澱とともに数ヶ月間バトナージュしながら熟成。洋ナシや白桃の繊細な香りが広がるフレッシュでクリスピーな味わい。魚料理や野菜、前菜との相性も良く、アペリティフにも最適です。
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品種本来のフレッシュ果実が広がるネイヴェ村のアルネイス
バルバレスコの新たな世代を代表するネイヴェの造り手「フォンタナビアンカ」。本拠地ネイヴェ村で造るランゲ アルネイスです。アルネイス本来のフレッシュな果実や白い花を思わせる華やかなアロマ。若々しく生き生きとした味わいで、心地よい果実感に満たされます。
畑は標高300mに位置し、石灰質を含む粘土質土壌。樹齢は15~20年です。醸造は伝統的な手法をベースに、温度管理されたステンレスタンクで発酵。澱とともに数ヶ月間バトナージュしながら熟成していきます。
1969年から続く伝統に革新をもたらす若きバルバレスコの造り手
フォンタナビアンカは、1969年にフランコ ポーラによってバルバレスコ地区ネイヴェに設立された家族経営のワイナリーです。現在は若き当主マッテオ ポーラがその舵を取り、伝統あるバルバレスコの地で新たな世代を代表する存在として注目を集めています。トリノ大学で醸造学を学んだマッテオは、その後カリフォルニアやイタリア各地のワイナリーで経験を積み、膨大な数のワインをテイスティングすることで自身の感覚を磨いてきました。

世界のプロフェッショナルを驚かせたライジングスター
伝統スタイルを深く理解しながらも、現代的な感性を持ち合わせた「ワインギーク」として知られ、品質と価格のバランスから、近年ライジングスターとして高い評価を受けています。上海で行われた50人以上のプロフェッショナルによる大規模なブラインドテイスティングにおいて、有名生産者のバルバレスコを抑えて高い評価を獲得。その実力は、世界中のワイン関係者から注目され始めています。

ネイヴェ村の個性を映し出すエレガント バルバレスコ
一貫して目指すのは、「ネイヴェの味わいと香りをそのままボトルに映し出すこと」。石灰質を含む粘土質土壌、南向きの恵まれた斜面、そしてランゲ特有の繊細な気候条件。ネイヴェという土地が持つエレガンスと芳香を、ワインとして自然に表現することを何より大切にしています。畑はすべてネイヴェ村に位置し、バルバレスコの名高いクリュであるボルディーニやセッラボエッラも所有。区画ごとの個性を丁寧に表現し、香り高く、しなやかで、ネイヴェらしい気品を備えたワインを生み出しています。
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