Name: イタリアにおける有機栽培の先駆者的地区 キャンティ クラシコ パンツァーノ 飲み比べ4本セット (750ml×4)
SKU: 9970
Price: 15697 JPY
Availability: InStock

イタリアにおける有機栽培の先駆者的地区キャンティクラシコパンツァーノ飲み比べ4本セット (750ml×4)

商品コード： 9970

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イタリアにおける有機栽培の先駆者的地区キャンティクラシコパンツァーノ飲み比べ4本セット (750ml×4)

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内容量: 750ml×4
品　種: サンジョヴェーゼ
産　地: イタリア・トスカーナ・グレーヴェインキャンティ
カテゴリー: キャンティクラシコDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口

【セット内容】

赤4本

・キャンティクラシコリニャーナ

・キャンティクラシコレチンチョレレチンチョレ

・キャンティクラシコシングルエステートヴィラカファッジョ

・キャンティクラシコサンジョモンテベルナルディ

イタリアにおける有機栽培の先駆者的地区
キャンティクラシコパンツァーノ
“コンカドーロ”と呼ばれる美しいテロワールに構える
4つの造り手によるキャンティクラシコ飲み比べ

イタリアにおける有機栽培の先駆者的地区キャンティクラシコパンツァーノ飲み比べ4本セット

商品情報

イタリアを代表する赤ワイン「キャンティクラシコ」。現在、トスカーナ州の8つのコムーネ（市）がキャンティクラシコDOCG地区として認定されています。近年。それぞれのコムーネごとの特徴を打ち出し、UGA（Unita Geografiche Aggiuntive（追加地理的単位））の認定も開始されています。そのUGAのひとつ「パンツァーノ」の造り手を飲み比べする4本セットをご用意しました！

パンツァーノは、1716年にコジモ3世が定めた「キャンティワイン」の最初の境界線に含まれる、最も由緒ある産地の一つです。グレーヴェインキャンティ内にある“コンカドーロ（黄金の大地）”と呼ばれる美しい丘陵地の恵まれた環境の下、イタリアの中で初めて地区全体でビオロジック農法を採用することを目指した有機先駆者的なエリアです。このセットでは、「リニャーナ」「レチンチョレ」「ヴィラカファッジョ」「モンテベルナルディ」の4つの造り手をお楽しみいただけます。

トスカニー直輸入「リニャーナ」は、11世紀から続く農園で、ジュリオガンベッリの哲学を受け継ぐ造り手。軽やかでエレガントなスタイルのキャンティクラシコです。「レチンチョレ」は、パンツァーノで有機農法をいち早く推進した造り手。滑らかでエレガント、そして旨みあふれる味わいが魅力です。

「ヴィラカファッジョ」は、伝統的製法と近代設備を絶妙に取り合わせる高い技術で、深みのあるタンニンが特徴のキャンティクラシコを造ります。そしてビオディナミ農法を下に有機農法を実践する「モンテベルナルディ」。フレッシュな酸とミネラル感、優しいベリー系の果実味がバランス良く調和するキャンティクラシコです。

キャンティクラシコの歴史的銘醸地であり、イタリアにおけるビオロジックの先駆者的地区パンツァーノ。4つの造り手でぜひお楽しみください。

オススメPOINT

●イタリアの中で初めて地区全体でビオロジック農法を採用することを目指した有機先駆者的「パンツァーノ」にスポットを当てた飲み比べセットです！

●“コンカドーロ（黄金の大地）”と呼ばれる美しい丘陵地の恵まれたテロワールに構える「リニャーナ」「レチンチョレ」「ヴィラカファッジョ」「モンテベルナルディ」

●同じ地区ながら、造り手の個性の違いを存分に味わえる4本セット

セット内容

キャンティクラシコ

ブルーベリーなどのベリー系にスパイスが混ざった香り。心地よい果実感と酸、渋みのバランスが抜群、フレッシュでクリーンな印象のキャンティクラシコ。余韻には若い果実感が舌に残ります。時間とともに香り、味わいがどんどん開き、濃厚さ、力強さを増していきます。※EU有機認証（VALORITALIA）ワイン

品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

キャンティクラシコレチンチョレ

キャンティ地区中心部パンツァーノに位置し、『キャンティ地区でもっと健康的な畑の1つ』と言われる「レチンチョレ」のキャンティクラシコ。セメントタンクで野生酵母のみを使い3～4週間かけてゆっくりと発酵。ピシャージュを繰り返し、酸素を与え、酵母を健康な状態に保ちながら発酵を行います。マロラクティック発酵後、軽くデキャンタージュを行い、酵母の死骸などは取り除きます。細かい滓は旨みの成分となるので、そのまま残します。樽の熟成期間は最低12ヶ月。ブドウの凝縮感に加え、しっかりとした酸とミネラル分を感じるもののバランスがよく、とてもやわらかな味わい。しなやかでエレガントなキャンティクラシコです。

品種：サンジョヴェーゼ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

キャンティクラシコシングルエステート

名門ワイナリー「ヴィラカファッジョ」が、所有するエステート内のすべてのブドウを使用して造る、深みのあるタンニンが特徴のキャンティクラシコシングルエステートです。温度管理されたステンレスタンクで発酵後、スラヴォニアンオークの大樽で12カ月熟成されます。チェリーやラズベリーの果実のアロマに、甘草、ミネラルを感じる土のニュアンスがアクセントとなっています。深みのあるタンニンが広がり、果実味とミネラルの余韻が長く続きます。

品種：サンジョヴェーゼ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

キャンティクラシコサンジョ

モンテベルナルディが新しく購入した畑から造られたキャンティ・クラッシコです。標高400-550mの主に南向きの斜面、砂礫やガレストロの混じった土壌です。深いルビーレッドの外観。ブラックベリー、プラム、レーズン、ブラッドオレンジなどの果実香にシナモン、白胡椒などのスパイス。タンニンは穏やかでサラサラとした質感。フレッシュで伸びのある酸としっとりとしたミネラル感、黒果実が主体の優しいベリー系の果実味がバランス良く口中に広がります。クラシカルな味わいのレトロマルチャに対し、フレッシュ感を前面に表現した味わいです。

品種：サンジョヴェーゼ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

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夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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