星付きレストランが集う『ミシュラン ガラディナー』に選ばれたアルネイス入りの「マローネ」白赤2本セットです。

マローネは近年注目を集めるバローロの造り手。バローロ地区のラ モッラ村で4代目の3姉妹が手がけるワイナリーです。先代たちが築き上げた伝統を大切に受け継ぎながら、「華やかさ」と「飲み心地の良さ」を兼ね備えたスタイルを確立しています。ミシュランの星を持つシェフたちからも高い評価を獲得しており、いまやバローロ屈指の来訪者数を誇るワイナリーへと成長しています。

「ランゲ アルネイス トレ フィエ」は、星付きレストランが集う『ミシュラン ガラディナー』で採用された一本です。コースを構成する6皿それぞれにワインが選ばれるなか、名だたるフランスワインとともに、唯一のイタリアワインとして選出。ベルギーの二つ星レストラン「Nuance」が手がけたセカンドスターターに寄り添う一杯として提供されました。クリーミーでコクのある甘みと、フレッシュなミネラル感が共存した味わいです。

「ランゲ ネッビオーロ」は、木樽を使用しないで造る一本。開けたてから華やかなベリーの香りが広がり、フルーティで飲み心地の良さが際立ちます。飲み飽きしない味わいで、食事との汎用性の高さが感じられます。

ぜひ、マローネが造るアルネイスとランゲ ネッビオーロをお楽しみください。

オススメPOINT

●近年注目を集めるバローロの造り手「マローネ」の白赤2本セット

●『ミシュラン ガラディナー』に名だたるフランスワインとともに選ばれた唯一のイタリアワイン「ランゲ アルネイス トレ フィエ」

●華やかでフルーティ、飲み心地の良さが際立つ「ランゲ ネッビオーロ」

セット内容

ランゲ アルネイス トレ フィエ

美しい麦わら色。ふくよかな桃の香りとヘーゼルナッツのニュアンス。クリーミーでコクのある甘みと、フレッシュなミネラル感が共存した味わい。アペリティフにはもちろん、食中酒としても最適な一本。

品種：アルネイス

産地：ピエモンテ

タイプ：白

ランゲ ネッビオーロ

樽を一切使用しないネッビオーロです。バラやスミレの花びら、ダークチェリーやスパイスのアロマ。香り高く、果実感があり、ランゲネッビオーロの素晴らしさを感じられるワインです。満足感があり飲み飽きせず、お肉や熟成したチーズとよく合います。

品種：ネッビオーロ

産地：ピエモンテ

タイプ：赤

ラ モッラ村に根ざす、三姉妹が手がけるバローロ生産者

マローネはバローロの中心地ラ モッラに根ざし、100年以上の歴史を持つ生産者です。4世代に渡り、ファミリーが一丸となって実直にワインと向き合ってきました。初代のマローネ・ピエトロ氏は、ワイン用ブドウ農家に生まれ、情熱と野心を持って近代的なブドウ栽培とワインの生産に力を注ぎました。その熱意は息子の2代目カルロ、孫の3代目ジャン・ピエロ氏と引き継がれ、現在はその3人娘が中心となりワインを生産しています。

「酸化なき」ピュアネスを追求。4代目醸造家ヴァレンティーナ氏

第4世代のヴァレンティーナ・マローネ氏が醸造責任者として参画してから、マローネは目覚ましい進化を遂げました。わずか10年余りで生産本数が1万8千本から18万本へと10倍に急増。特筆すべきは、徹底した「酸化防止」へのこだわりです。収穫後すぐにブドウを冷却して酸化を防ぐのはもちろん、タンク内に温度差を作り、液体が自然に対流する環境を生み出します。これにより、酸化を極限まで抑えながらブドウの繊細なアロマと旨みを引き出しています。

クラシコは年を語り、ブッシアは土地を語る「バローロの哲学」

マローネのバローロには、明確に異なる二つの思想が存在します。複数の畑をブレンドして仕上げる「バローロ クラシコ」は、その年のブドウと真摯に向き合い、マローネが理想とする「家の味」をヴィンテージごとに表現します。一方、単一畑「バローロ ブッシア」では、造り手の意図を意識的に排し、土地の個性を素直に写し取ることに徹します。その「バローロ ブッシア」は、『Vinitaly』にて「5 STAR WINES」赤ワインカテゴリー第1位という最高の栄誉に輝き、その名を世界に轟かせました。