煌めくような深みと比類なき洗練！“完璧”を追求する孤高の哲人『北の巨匠』ヴィエディロマンスの樽熟シャルドネ＆ソーヴィニヨン飲み比べ2本セットをご用意しました！

樽熟成のクリュ「ヴィエディロマンス」は11ヘクタールの広さで粘土質が多い土壌で、石灰質は中間層に集中しています。「ヴィエディロマンス」の方が凝縮度が高く味わい深いワインとなります。樽由来の上品なバニラや澄ましバターのニュアンスに凛々しいミネラル、ハーブの爽やかな印象が美しい層を成しています。中盤から果実の風味、甘美な樽のニュアンスが重なり、豊かな風味が口中を包みます。

樽熟成のクリュ「ヴィエリス」は石灰質、岩が多く混じる浅い層の土壌です。ピエーレに比べると年間平均気温も少し高い場所にあります。横に広がる幅のある香りで、トロピカルフルーツ、ライム、マンゴー、パッションフルーツの香りが感じられます。きれいな酸とミネラルがまろやかな果実味に溶け込み、心地よい甘さとともに口の中を広がっていきます。抜栓して時間が経つにしたがって豊かになる香りと味わいの変化もお楽しみ頂ければと思います。

オススメPOINT

●煌めくような深みと比類なき洗練！“完璧”を追求する孤高の哲人『北の巨匠』ヴィエディロマンスの樽熟シャルドネ＆ソーヴィニヨン飲み比べ2本セット

●甘美な樽のニュアンス、凝縮度が高く味わい深いワイン！樽熟成クリュ「ヴィエディロマンス」

●まろやかな果実味とトロピカルフルーツの豊かな香り！樽熟成クリュ「ヴィエリス」

セット内容

ヴィエ ディ ロマンス シャルドネ

「世界的成功を支える誠実なまでの正確性」と絶賛されている、ヴィエ ディ ロマンス シャルドネ。旧樽バリックにてアルコール醗酵。8度の低温マセラシオン、醗酵温度16～19度。熟成は旧樽で9カ月。8ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリース。樽由来の上品なバニラや澄ましバターのニュアンスに凛々しいミネラル、ハーブの爽やかな印象が美しい層を成しています。中盤から果実の風味、甘美な樽のニュアンスが重なり、豊かな風味が口中を包みます。

品種：シャルドネ

産地：フリウリ ヴェネツィア ジュリア

タイプ：白

ヴィエリス ソーヴィニヨン ブラン

イタリア屈指の白ワイン産地フリウリの造り手で“北の巨匠”と呼ばれるヴィエ ディ ロマンスを代表する樽熟ソーヴィニョン「ヴィエリス」の希少バックヴィンテージです。緑がかったレモン色。みずみずしい柑橘、モモ、湿った森の下草の香り。驚くほどフレッシュでハービシャスな１本。熟成により樽が馴染んで奥行きを感じられ、余韻が非常に長く素晴らしいバランスです。ヴィエ ディ ロマンスの熟成ポテンシャルの高さをまざまざと感じさせてくれるワインです。

品種：ソーヴィニョン ブラン

産地：フリウリ ヴェネツィア ジュリア

タイプ：白

イタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」

ヴィエ ディ ロマンスはイタリア北東部、スロヴェニアとの国境にあるゴリツィア県のマリアーノ・デル・フリウリに1900年に創業した家族経営のワイナリー。

独特の深みと奥行き、エレガントな酸。他にはない際立った個性

現在のオーナーで3代目にあたるジャンフランコ・ガッロ氏はこの歴史あるワイナリーを1978年に受け継いで以来、逆風に向かうことを恐れず、このイソンツォの平野を最高のイタリア白ワイン産地に変えてみせた人物として、イタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」として尊敬されています。独特の深みと奥行き、エレガントな酸。他にはない、際立った個性がヴィエ ディ ロマンスの魅力。

人間の果たすべき役割は良いブドウを最高のタイミングで収穫する事

ガッロ氏は「良いブドウを作るにはテロワールを構成する4つの要素を理解することが不可欠。すなわち『人間・気候・ブドウ品種・土地』。その中で最も重要な要素は『人間』である。」といいます。決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインを造るにはテロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、凝縮したブドウを作り、完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することだ、というのが彼の哲学であり、これこそが人間の果たすべき役割であると考えているからです。

良いワインを造ろうとする熱い思いは長年彼を突き動かし、ブドウ栽培の研究に没頭させてきました。天候のデータ等細かく蓄積し、ワイナリーで働き始めてからも諸外国のフランスやカリフォルニア等の銘醸ワイナリーに足を運んでは、学んだことを実践し、ヴィエ ディ ロマンスでの適合性を検証してきました。頑なに自らの理論に拘るのではなく、何が一番良いか、何が間違っているのか、見るもの聞くものを全て吸収し、自らの英知として築き上げヴィエ ディ ロマンスのワインを進化させてきました。人々は彼を「北の巨匠」と尊敬の念をもって称しています。

ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味

ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味です。ワイナリーの所在地の近くにある道がローマ時代からある事が知られていてワイナリーの名前になりました。この道はフリウリ州の沿岸にあるアクレイアの街と北東に向かったチヴィターレの街をイソンツォ川に沿うように結んでいます。