Name: ローザ 2023 フォンテレンツァ 750ml [ロゼ] 自然派
SKU: 1001099025935-23
Price: 4257 JPY
Availability: InStock

ローザ 2023 フォンテレンツァ 750ml [ロゼ] 自然派

商品コード： 1001099025935-23

ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。

ローザ 2023 フォンテレンツァ 750ml [ロゼ] 自然派

★ レビューを投稿する

商品コード： 1001099025935-23

希望小売価格： 4,730 円税込

価格（税込）： 4,257 円

送料について

116 ポイント（ポイント 3 倍）

6本～送料無料

発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
同梱：
- 可能

当日出荷

12:00までのご注文で最短翌日お届け

※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。

英字名: Rosa
ワイナリー名: フォンテレンツァ
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: IGT
タイプ: ロゼ
スタイル: 自然派
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ヴィナイオータ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

ブルネッロないしロッソディモンタルチーノ用のブドウの凝縮度を上げるために、9月初週に間引きしたサンジョヴェーゼで造るロゼワイン。野生酵母のみで20時間醸し醗酵させ、7か月ステンレスタンクで熟成。

ラズベリーやチェリーのアロマ、イキイキとした酸を伴う滑らかな美味しさ！
自然派ブルネッロ「フォンテレンツァ」がサンジョヴェーゼ100％で造るロゼワイン「ローザ」

ローザ Rosa

商品情報

自然派ブルネッロの造り手フォンテレンツァが、サンジョヴェーゼで造るロゼワイン「ローザ」です。イキイキとした酸を伴う滑らかな美味しさで毎日の食卓を華やかに演出するロゼワインです。

遊び心から生まれた「夏のサンジョヴェーゼ」

ローザは、ブルネッロディモンタルチーノ、またはロッソディモンタルチーノ用のブドウの凝縮度を上げるために、9月初旬に早めに収穫したサンジョヴェーゼで造るロゼワインです。まだロゼが市場で過小評価されていた2005年、赤ワインの銘醸地として知られるこの地で「夏に楽しむサンジョヴェーゼ」を造ろうという、遊び心あふれる挑戦から誕生しました。ロゼ＝手軽なワインという既成概念を覆し、その年の季節の移ろいを鏡のように映し出すのがこのワインの真骨頂。ヴィンテージごとに異なる個性を持ち、特に優れた年であればボトルの中で見事に熟成し、長期熟成したサンジョヴェーゼ特有の気品とエレガンスを纏います。

美しい色調に込められた想い

名前の通り、美しい薔薇色を湛えたこのワインは、トスカーナの太陽を浴びて育ったサンジョヴェーゼの生命力をそのままボトルに閉じ込めたようなロゼワインです。華やかな香りと共に大地のエネルギーを感じさせる力強さが共存しています。化学肥料や農薬を一切排除し、天体の動きに合わせたビオディナミ農法を実践することで、ブドウ本来のピュアな果実味を引き出しています。

自然酵母による発酵と20時間のマセラシオン

9月初旬に収穫。自然酵母による発酵を行い、20時間マセラシオン。サンジョヴェーゼ特有の美しい色調と適度な渋み、そして複雑なアロマを抽出しています。ステンレスタンクで約7か月間熟成させています。

日常の食卓に寄り添う赤系果実のフレッシュな香りとイキイキとした酸

ラズベリーやチェリーのような赤系果実のフレッシュな香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。口当たりは非常に滑らかで、活き活きとした酸が全体の印象を引き締めています。その複雑な味わいは、生ハムやサラミなどの前菜はもちろん、トマトソースのパスタや鶏肉のグリルなど、幅広い料理と素晴らしい相性を見せます。日常の食卓を華やかに演出してくれる一本です。

生産者情報

フォンテレンツァ

Fonterenza

ミラノ出身の姉妹が手がけるトスカーナの自然派

フォンテレンツァは、ミラノ出身のマルゲリータ、フランチェスカパドヴァーニ姉妹が設立したワイナリーです。サンタンジェロインコッレに両親が別荘として購入した屋敷から始まりました。1997年、マルゲリータは21歳のときに、ミラノでの生活を離れ農業を始める決意をし、オリーヴの栽培とオイルの生産を始めました。1999年にはブドウを植えワイナリーとしてスタート。2000年にフランチェスカが移住してきたことで彼女たちの夢がより現実的なものになりました。

レボンチエのジョヴァンナモルガンティやマッサヴェッキアのファブリーツィオニコライーニと親交が深く、ブドウ栽培、ワイン醸造に対して強く影響を受け、人間の都合を優先した農業ではなく、自然に敬意を払った農業を実践します。土壌との対話から学んだことを生き方と働き方に活かし、次世代へ繋げていきたいと考えています。

トスカーナ各地の畑を手がけ、自然に委ねる醸造と最小限の介入

また、それまでマルゲリータの単独所有だったワイナリーは、相続の問題が片付き2017年からフランチェスカも正式に共同経営者となり、カンピディフォンテレンツァからフォンテレンツァにワイナリー名を変更しました。現在ワイナリーの近くに1.6ヘクタール、モンテアミアータ山の麓に4つの区画で2.6ヘクタールの畑でブドウを栽培しています（標高は420～450m）。それ以外にも友人が働くキャンティの農園やカパルビオ（グロッセートの南）の信頼のおける農家から買い取ったブドウも一部使用しています。

別荘の厩舎と穀物置き場だった小屋を改装したセラーで醸造を行っています。畑、セラーでの作業は月の運行を見ながら行い、畑では除草剤、殺虫剤などの一切の化学的農薬を用いず、使用するボルドー液も有機農法で認められている量よりも少ない量です。2004年からはボルドー液の代替としてイラクサやカモミール、スギナなど各種ハーブを煎じたビオディナミ調剤を試し始めます。温度管理を行なわず醗酵を行い、使用される二酸化硫黄もごく僅かです。

その他のオススメ商品

送料について

通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）

税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。

クール便：税込330円

ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。

閉じる

【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。その他の商品とは同梱は出来ません。

閉じる