ピノビアンココーラ 2024 コルテレンツィオ 750ml [白]

Name: ピノ ビアンコ コーラ 2024 コルテレンツィオ 750ml [白]
SKU: 8009219010024-24
Price: 2739 JPY
Availability: InStock

商品コード： 8009219010024-24

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ピノビアンココーラ 2024 コルテレンツィオ 750ml [白]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Pinot Bianco Cora
ワイナリー名: コルテレンツィオ
内容量: 750ml
品　種: ピノビアンコ
産　地: イタリア・トレンティーノアルトアディジェ
カテゴリー: アルトアディジェDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: パシフィック洋行株式会社

1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー、コルテレンツィオがピノビアンコを使用してシュールリー製法で造る、柑橘系のアロマとやや高めの酸によるすっきりとした味わいの辛口白ワインです。18度に設定されたステンレスタンクで発酵、一部のみ大樽で熟成。シュールリーを数か月行います。

上品で爽やかさな風味が広がるピノビアンコ「コーラ」
アルトアディジェの品質向上の立役者「コルテレンツィオ」

ピノビアンココーラ Pinot Bianco Cora

商品情報

スッキリとした味わいが表現されたピノビアンコ

アルトアディジェのワイン造りの歴史を変えた協同組合「コルテレンツィオ」。品種の個性を追求するクラシックラインのピノビアンコ「コーラ」です。柑橘系のアロマと酸の高さからスッキリとした味わいが表現された辛口白ワインです。コーラ（Cora）とは、CornaianoとAppianoという、畑のある町の名前の頭文字から付けられました。

200年受け継がれ、テロワールを映し出すピノビアンコ

2026年9月、輸出マネージャーのレティツィアパジーニ氏にお話を聞きました。

「この地で200年の歴史を持つ重要な品種で、テロワールを素直に表現してくれるピノビアンコです。クラシックラインに位置するワインです。コルナイアーノとアッピアーノの畑のブドウを使用し、ステンレスタンクで醸造してシュールリーを用いています。」

2026年9月に2024ヴィンテージを試飲しました。透明感のある淡い麦わら色。グラスに注いだ瞬間に香りが広がり、白い果実や洋梨を思わせる、フレッシュで繊細なアロマです。口に含むとフレッシュな酸とジューシーな果実味が広がり、香り同様に繊細でフルーティで余韻が長く続きます。

18度に設定されたステンレスタンクで発酵、一部のみ大樽で熟成。シュールリーを数か月行います。リンゴや洋ナシなどのフレッシュな果実の香りが引き出され、食前酒として、または魚介や白身肉を使った前菜やパスタとよく合います。

生産者情報

コルテレンツィオ

Colterenzio

アルトアディジェ随一の高品質ワインを生み出す協同組合

コルテレンツィオは、1960年にアッピアーノの26人のブドウ栽培農家によって設立された生産者組合です。当時のワイン商から独立することを目的に自らの組合を立ち上げ、故郷である小さな集落、シュレックビヒル（イタリア語でコルテレンツィオ）にちなんで名付けられました。現在は310の組合員で構成され、畑の面積は300ヘクタールに及びます。

いち早く高品質を追求したパイオニア

コルテレンツィオでは、設立当初から高品質を追求してきました。1979年には、創設者の一人であるルイスライファー氏が組合の運営を引き継ぎます。この地が優れたワイン産地となる可能性を見出した彼は、この地には十分なブドウ畑があり、栽培農家は勤勉で技術にも優れていると考え、品質向上に取り組みました。

その第一歩となったのが、コルテレンツィオのセラー裏手にある日当たりのよい山の斜面「ラフォア」の畑です。ここではブドウの植え替えを行い、カベルネソーヴィニョンを植樹するとともに、収量を抑えてより品質の高いブドウを得るという新たな基準を導入しました。

組合全体へ広がった揺るぎない品質哲学

ラフォアの畑で始まった品質への取り組みは、やがて組合全体へと広がりました。新しいブドウ品種の試験や品質グループの設置などを行い、組合員同士が自身の経験から得た知識や情報を共有しながら、品質の向上に取り組んでいます。現在では、組合員とセラーのスタッフが、ブドウ畑からセラー、そしてすべてのワインに至るまで、この品質への取り組みを共有しています。

契約栽培農家たちがコルテレンツィオの基盤を支え、それぞれが家族とともに年間を通して畑を管理し、秋には高品質なワイン用ブドウを供給しています。組合員は自身の経験から得た知識や情報をオープンにし、互いに共有しながら、より質の高いブドウを得るために切磋琢磨しています。「品質は畑から生まれる」をポリシーに掲げ、「畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本」と考えています。

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夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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