ブルネッロの名門が造る本格派ロッソ ディ モンタルチーノ！「コルトネージ」「バンフィ」「ラ レッチャイア」3本セット
イタリア
【10倍】ブルネッロ名門が造る本格派ロッソ飲み比べ（12/4UP）
¥12,573
ピエモンテ唯一無二の造り手 ロベルト サロット 陰干しカベルネ ピノネロ シャルドネ 赤白3本セット (750ml×3)
商品コード：
9690
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
ピエモンテ唯一無二の造り手 ロベルト サロット 陰干しカベルネ ピノネロ シャルドネ 赤白3本セット (750ml×3)
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- 常温
- 冷蔵
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同梱：
- 可能
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- ワイナリー名
- ロベルト サロット
- 内容量
- 750ml×3
- 産 地
- イタリア・ピエモンテ
- カテゴリー
- DOCG
- 輸入元
- 株式会社稲葉
【セット内容】
赤2本、白1本
・エッレ ピエモンテ ロッソ ロベルト サロット
・シーリオ ランゲ ピノ ネーロ ロベルト サロット
・エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ ロベルト サロット
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
飲み心地の良さを重視するピエモンテ唯一無二の造り手
ロベルト サロット 赤白3本セット
陰干しのカベルネをブレンドする「エッレ」
フレッシュさと濃密感が共存するピノネロ「シーリオ」
クリーンな果実味と芳醇な風味のシャルドネ「エクセルシウス」
ピエモンテ唯一無二の造り手 ロベルト サロット 陰干しカベルネ ピノネロ シャルドネ 赤白3本セット
商品情報
ピエモンテで初めてアパッシメント（陰干し）をバローロとバルバレスコに取り入れ、誰にとっても好ましい、飲む人が美味しいと感じるワイン造りを大切にするロベルト サロットの赤白3本セットです。バルベーラと国際品種のブレンドで造る赤、そしてピノネロとシャルドネ。ピエモンテの伝統ワインとはまた違う魅力を持った3つのワインをお楽しみ頂けます！
まずはバルベーラとカベルネ、メルローの3品種で造る「エッレ」。カベルネを収穫後に陰干しし、バルベーラとメルローをブレンド。豊潤で力強いテイストながら柔らかな口当たりでとても親しみやすい味わいです。
続いてピノ ネロ100％で造る「シーリオ」。シーリオとは二面性を持つ星座「シリウス」を指す言葉で、このワインの醸造方法に由来します。50％は大樽熟成、残り50％はロゼワインのように仕上げ、ボトリング前にブレンド。フレッシュさがありながら濃密で柔らかな味わいの両方の表情を見せるとても魅力的なワインです。
そしてシャルドネ100％の「エクセルシウス」。一部を新樽で発酵、熟成させていて、クリーンな果実味と樽由来のバニラのニュアンスが調和した芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。
伝統に革新的な醸造方法を取り入れ、飲む人を喜ばせるワインを次々に造り出していく唯一無二の造り手ロベルト サロット。ピエモンテの伝統的なワインとはまた違う、サロットだからできる魅力あふれるワインをぜひ味わってください！
オススメPOINT
●ピエモンテに初めてアッパッシメントを取り入れた唯一無二の造り手ロベルト サロットの赤白3本セット
●陰干しのカベルネをブレンド！力強くも柔らかな、親しみやすい赤「エッレ」
●フレッシュさと濃密で芳醇な味わいが共存するピノネロ「シーリオ」
●クリーンな果実味と樽由来のバニラのニュアンスが調和した芳醇なシャルドネ「エクセルシウス」
セット内容
エッレ ピエモンテ ロッソ
ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持ち、誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物ロベルト サロットの「エッレ ピエモンテ ロッソ」です。ブドウはバルべーラを主体にカベルネとメルローをブレンド。収獲後にカベルネはアパッシメント（陰干し）を実施。温度管理したステンレスタンクで発酵。2ヶ月ステンレスタンクその後8ヶ月オーク樽で熟成させています。チェリーやプラムの豊かなアロマ。豊潤で力強いテイストながら柔らかな口当たり。黒い果実の長い余韻が感じられるピエモンテ ロッソです。
品種：バルベーラ50%、カベルネ ソーヴィニヨン25%、メルロ25%
産地：ピエモンテ
タイプ：赤
シーリオ ランゲ ピノ ネーロ
「Seiro（シーリオ）」は夜空にひときわ明るく輝く星、大犬座の「シリウス」を指しています。土壌はきめの細かい粘土石灰質です。収穫は9月の上旬に行います。醸造方法は2つに分かれており、全体の50％を果皮や種と共に1200Lのスラヴォニアンオークの大樽で赤ワインとして醸造し、残りの50％は収穫後すぐに圧搾し、発酵させます。その際にピノ ネーロの果皮による淡いロゼ色のついた果汁が得られます。別々に熟成させた後、ボトリング前にブレンドしています。赤い果実のアロマに加えブラックベリー、ココアを思わせる要素が感じられます。葡萄本来のフレッシュさを保ちつつ、程よいボディのある非常にバランスの良いエレガントなワインに仕上がっています。シリウスのような輝きを持つ反面、どこかミステリアスな魅力を秘めています。
品種：ピノ ネロ
産地：ピエモンテ
タイプ：赤
エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ
シャルドネの畑はアスティ県のニッツァ モンフェッラートにあります。畑の標高は300m、南東向き、石灰質土壌です。植密度は5,000本/ha、仕立てはグイヨです。収穫は9月下旬に行います。プレスした後、全体の70％をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30％は、樽（アメリカンオークの新樽）で発酵、樽熟成させたものをブレンドしています。ブレンド後、2か月間ステンレスタンクで落ち着かせた後、ボトリングします。クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミーで、長い余韻が感じられます。
品種：シャルドネ
産地：ピエモンテ
タイプ：白
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（沖縄県：1,320円）
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