ティモラッソデルトーナ E.P 2024 カッシーナペンナクッラード 750ml [白]

Name: ティモラッソ デルトーナ E.P 2024 カッシーナ ペンナ クッラード 750ml [白]
SKU: 4516254001770-24
Price: 7337 JPY
Availability: InStock

商品コード： 4516254001770-24

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ティモラッソデルトーナ E.P 2024 カッシーナペンナクッラード 750ml [白]

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商品コード： 4516254001770-24

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Derthona Colli Tortonesi Timorasso E.P.
ワイナリー名: カッシーナペンナクッラード
内容量: 750ml
品　種: ティモラッソ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: コッリトルトネージDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社フードライナー

黄色い実の果実、白いアカシア、カモミールの花に仄かなトロピカルフルーツの香り。サブマージドキャップマセラシオン（上から網で押さえつけて果帽を浮かび上がらないように沈める方法）を行うことで、優れた骨格を持ち、品種独特の酸味、ミネラル感、キレ、香りの複雑さが持続する。

ティモラッソの豊かな表現力を存分に引き出した逸品！
名門ヴィエッティを率いた一族が手がける「カッシーナペンナクッラード」

ティモラッソデルトーナ E.P Derthona Colli Tortonesi Timorasso E.P.

商品情報

豊かなミネラル感とキレのある酸が際立つ、奥深い白ワイン

名門ヴィエッティを率いた一族が、セッラルンガダルバ村で始動させた新プロジェクト「カッシーナペンナクッラード」のティモラッソデルトーナ「E.P」です。黄色い実の果実、アカシア、カモミールの花にほのかなトロピカルフルーツの香り。優れた骨格を持ち、酸、ミネラル感、キレ、香りの複雑さが持続する味わいです。

アレッサンドリア、ベルツァーノディトルトーナの畑のティモラッソを使用。一部ステンレスタンク、一部400lのセラミックタンクで10ヶ月間熟成。サブマージドキャップマセラシオン（上から網で押さえつけて果帽を浮かび上がらないように沈める方法）を行うことで、骨格や複雑さを引き出しています。

2026年10月に試飲しました。淡い麦わら色。バナナやパイナップルなどの黄色い果実、熟した柑橘の香りに、ミネラルも感じます。熟した果実の豊かさがありながら、フレッシュな印象もあります。口に含むと、香りに感じた果実の風味が広がり、白い果実のニュアンスも感じられます。きれいな酸と果実味がバランスよく続き、余韻まで持続します。

生産者情報

カッシーナペンナクッラード

Cascina Penna Currado

5世代にわたる歴史を受け継ぐ、ヴィエッティ一族の新たな挑戦

カッシーナペンナクッラードは、1800年代末から続くバローロの歴史的名門ワイナリー「ヴィエッティ」の元オーナーであるヴィエッティファミリーが、新たに立ち上げたワイナリーです。本拠地はセッラルンガダルバ村。ルカクッラードヴィエッティと妻エレナペンナの名字を組み合わせた名前には、ふたりの家族の歴史と新たな挑戦への思いが込められています。5世代にわたって受け継いできたワイン造りの文化と、この土地に根ざした知識を大切にしながら、2023年から新たなワイン造りをスタートさせました。

名門ヴィエッティで長年培った経験と実績

ワイナリーとしては若いカッシーナペンナクッラードですが、その背景には輝かしいワイン造りの実績があります。ルカは30年以上にわたりヴィエッティのワイン造りと生産の細部を担い、エレナは販売とマーケティングを担当してきました。ワイナリー売却後も、ルカとエレナは2016年から5年間ヴィエッティに残り、ワイン造りの中心を担ってきました。長年培ってきた経験と知識を礎に、ふたりは新たな家族の歴史を築いています。

セッラルンガダルバの歴史ある醸造所から、新たなワイン造りへ

ワイナリーは、バローロの重要な産地のひとつであるセッラルンガダルバの近郊に位置しています。拠点となる建物は1554年に建てられた歴史ある農家で、かつてはサンタジュリア、続いてカッシーナラッツァリートと呼ばれていました。もともとマルケージファレッティ家が所有していたこの建物を取得し、歴史的な価値を尊重した修復を経て、再びワイン造りの拠点として息を吹き込みました。醸造の全工程をこの場所で行っています。

伝統ある土地の個性と、次世代を見据えたワイン造り

大切にしているのは、ランゲの土地に根差した伝統を守りながら、未来を見据えたワイン造りに取り組むことです。表現力に富み、生物多様性にも恵まれたブドウ畑を慎重に選び、ピエモンテの多彩な魅力をワインに表現しています。また、エレナが長年その可能性と多様性に魅了され、普及にも力を注いできたティモラッソも、新たなプロジェクトの重要なワインのひとつです。伝統と家族の価値観を大切にしながら、次世代のジュリアとミケーレにもつながる新たなワイン造りに期待が高まります。

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