ポイエル エ サンドリ ゼロ インフィニート 2025
イタリア トレンティーノ アルト アディジェ
【入荷】大人気にごり微発泡「ゼロインフィニート」(7/31UP)
¥4,345
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。


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| 辛口 | 中辛 | 甘口 |
アルファは、フルーツのコンポートのようなフルーティーなアロマ、スパイスとタバコが非常に特徴的な構造で素晴らしい複雑さを表現しています。ブラックチェリー、ブラックプラム、ブラックペッパーの特徴的なニュアンスが、それぞれの個性を際立たせています。強いボディと圧倒的な酸を持つフルーティーな赤ワインで、口の中で緻密なタンニンとともに生き生きとしたストラクチャーが心地よく広がります。
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濃密な果実味と緻密なタンニンが織りなす味わい
トスカーナ南部の海岸地区スヴェレートの造り手モンテペローゾ。発酵と熟成をフレンチオークで行う、親しみやすい味わいに仕上げた赤ワイン「アルファ」です。濃縮した果実感やスパイスなど複雑な香り。強いボディと圧倒的な酸を持つフルーティーな赤ワインで、口の中で緻密なタンニンとともに生き生きとしたストラクチャーが心地よく広がります。
畑は火打石や化石化した粘土を含む土壌で、樹齢8~20年。使用品種はサンジョヴェーゼ、 カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラです。フレンチオークで発酵し、8ヶ月間熟成。
ジェームズサックリングで90点(2020)

地中海の風土に育まれた、トスカーナ州スヴェレートの実力派
モンテペローゾは、ファビオ キアレロット氏がトスカーナ州スヴェレートに設立したワイナリーです。歴史学者としてのキャリアを歩んでいたファビオ氏は、この土地が持つ大きな可能性に魅了され、モンテペローソの土地を取得。そのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りに取り組みました。
ワイナリーは、ティレニア海から数マイル内陸に入ったスヴェレート周辺の丘陵地帯に位置します。石化した粘土質土壌と温暖な地中海性気候に恵まれ、力強く個性豊かなワインを生み出します。また、中央トスカーナからコッリーネ メタリフェレによって隔てられたこの地域は、フランスのプロヴァンスとも多くの共通点を持ち、「マッキア」と呼ばれる常緑低木やハーブが広がる景観は、ワインに地中海らしい個性を与えています。
土着品種への転換で、土地の個性を最大限に表現
ファビオ氏は、まずブドウ畑を徹底的に見直し、徐々に国際品種から土着品種や伝統的なクローンへ植え替えました。さらに、温暖で乾燥した気候の中でもブドウ樹が健全に育つ環境づくりに注力し、ヴィンテージごとにテロワールを最大限に表現できる栽培方法やブレンドを追求しています。
現在もワイン造りの改良を続けており、暑い夏の影響を考慮しながらモンテプルチアーノを徐々に減らし、マッキアに覆われた丘陵の高地へ新たな畑を植樹することで、よりフレッシュで洗練されたスタイルを目指しています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
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