ブルネッロの名門が造る本格派ロッソ ディ モンタルチーノ!「コルトネージ」「バンフィ」「ラ レッチャイア」3本セット
イタリア
【10倍】ブルネッロ名門が造る本格派ロッソ飲み比べ(12/4UP)
¥12,573
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【セット内容】
赤3本、白2本
・エクストラオーディナリー ヴェレノージ
・ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ブレッチャローロ ヴェレノージ
・ラクリマ ディ モッロ ダルバ ヴェレノージ
・ヴィッラ アンジェラ オッフィーダ ペコリーノ ヴェレノージ
・シャルドネ ヴェレノージ
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マルケのリーディングワイナリー「ヴェレノージ」から新世代ワイン「エクストラオーディナリー」が新登場!ヴェレノージの大人気ワイン「ブレッチャローロ」「ラクリマ」「ペコリーノ」「シャルドネ」との5本セットでぜひお楽しみください!
エクストラオーディナリーは、ヴェレノージの創業者エルコレ ヴェレノージ氏とアンジェラさん夫婦の息子マッテオと娘マリアンナのアイデアによって生まれた新しいワインです。まさに“若い新しい世代に向けたワイン”として誕生しました。マルケに根ざした3つの品種、サンジョヴェーゼ、ラクリマ、モンテプルチャーノをブレンド。ラクリマの華やかなアロマ、サンジョヴェーゼの骨格、モンテプルチアーノの果実味がバランスよく調和した、軽やかでジューシーな、飲み心地の良い赤ワインに仕上がっています。
更にセットに入っているのはヴェレノージのロングセラーワインの4本!圧倒的なコストパフォーマンスで人気の「ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ブレッチャローロ」、魅惑的なアロマとまろやかな風味の「ラクリマ」、果実味と心地よいミネラルが広がる「ペコリーノ」、凝縮した果実味をフレッシュな酸が引き締める極旨「シャルドネ」。
1984年に当時20代の若夫婦だった2人が立ち上げ、今やマルケを代表する造り手となったヴェレノージ。その2世代目が手掛けた新世代ワイン「エクストラオーディナリー」と、長年愛され続けるヴェレノージの人気ワインをぜひお楽しみください!
●マルケのリーディングワイナリー「ヴェレノージ」の新世代ワイン「エクストラオーディナリー」が入った赤白5本セット
●圧倒的コストパフォーマンスで人気の「ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ブレッチャローロ」、魅惑的なアロマとまろやかな風味の「ラクリマ」
●果実味と心地よいミネラルが広がる「ペコリーノ」、凝縮した果実味をフレッシュな酸が引き締める極旨「シャルドネ」
アンジェラの息子マッテオと娘のマリアンナの新世代のアイディアによるワイン。紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、ブラックベリーやイチゴ、チェリーの果実にホワイトペッパーの要素が混ざる複雑でエレガントなアロマが広がります。口に含むとフレッシュでエレガントでありながら力強いアタックがあり、非常に洗練されたタンニンがしっかりと感じられます。余韻には最初のアロマで感じた心地良い果実味が再びよみがえります。
2020ヴィンテージが『リアルワインガイド』2023年旨安大賞!スペリオーレが生産されるのは、特別な微気候と土壌を持ったアスコリ ピチェーノ地方の限られた地域のみです。上級のロッジョとゴールドに使った1年樽を使い、16カ月間熟成させています。カシスやラズベリーを思わせる甘美でしっとりとしたアロマにスミレの花の華やかなニュアンスが重なります。果実の凝縮感と樽の円やかさにフレッシュで上質な酸が綺麗に重なります。ブドウの樹齢が上がってきている為、年々品質を高めているキュヴェです。お肉を使った前菜、パスタ、グリルしたお肉料理と幅広く料理と楽しむ事が出来ます。
アンコーナにあるマルチェッリの畑からの葡萄を使っています。土壌は主に粘土質で、植密度は、5000本/haです。収穫は9月の中旬に行い、葡萄が傷つかないよう小さな箱を使って収穫します。セラーに運ばれた葡萄を厳しく選別します。除梗した後、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵させます。果皮とともに約20日間マセラシオンを行います。その間、毎日ポンピングオーバーを行い、葡萄の持つ果実味とアロマを引き出します。紫がかったルビーレッド。イチゴやマラスキーノ チェリーのフルーティな香りと、バラの蕾やスミレを思わせる花の香りが混ざり合っています。口当たりはソフトで、かすかにやわらかなタンニンが感じられます。
畑の標高は200~300m、砂質土壌、植密度は1ヘクタール当たり5,000本です。DOCの収穫量が9トン/ヘクタールなのに対し、オッフィーダD.O.C.G.は6トン/ヘクタールとさらに厳しく制限しています。収穫は畑で選別しながら、葡萄がつぶれないように小さな箱を使い、手摘みで行います。発酵の最初は、天然酵母だけで行い、アルコール度数が4~5℃になった時点で、選別酵母を加えます。発酵終了後、タンクの温度を約10℃まで下げ、寝かせます。その間、3日から5日おきに澱を撹拌し、ワインになめらかさを与えます。グリーンがかった淡い黄色。黄色のフルーツや花の洗練されたエレガントなアロマにセージやタイムなどのハーブの香りが混ざっています。口に含むと非常になめらかで、ジューシーな果実味は持続性があります。しっかりとした骨格があり、心地よいミネラルがワインにフレッシュさを与えています。
輝きのあるクリアな麦わら色、フルーティで花を思わせるフレッシュで繊細なアロマ、とてもバランスのよい風味があります。凝縮された果実味が、さわやかさの中にしっかりとしたコクを与えています。ステンレスタンク発酵、熟成。
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(沖縄県:1,320円)
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