1893年創設、アルトアディジェに拠点を構えるイタリア最古の協同組合「テルラーノ」。偉大な白ワインを生むテロワールを持つことを如実に物語るテルラーノの最上級ライン「ラリタ」です。味わいは滑らかで力強く、さわやかでフレッシュな酸とミネラルのバランスが絶妙。仕上がりはエレガントでシルキーですが、熟成感もしっかりと感じられ、味わい深い極上の1本です！2012年は『ジェームズサックリング』97点を獲得しています。

古木から選び抜かれた、優れたヴィンテージのブドウをオーク樽で12ヶ月間熟成。さらに25hLのステンレスタンク内でシュールリー製法を用いて、120ヶ月～360ヶ月（10年～30年）という長い年月をかけて熟成した後にリリースされるピノ ビアンコです。

最低10年間、澱と熟成させる最上級ライン

2025年11月、ジュリア スプリングス氏にお話を聞きました。

「私たちの醸造家だったセバスチャン・ストッカーが、長期熟成ポテンシャルを示すために取り組む特別なキュヴェがあります。それが、最上級アイコンラインのラリティです。このワインは、1978年ヴィンテージ以来、毎年最良のブドウだけを選び、長期熟成に耐えるキュヴェとして造り続けてきました。醸造にはステンレスタンクのみを使用し、最低でも10年間、澱とともに熟成しています。現在もワイナリーには、1979年ヴィンテージが熟成され続けています。」

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』97点（2012ヴィンテージ）

果実の豊かさと深みがこのワインに豊かな個性を与え、ドライマンゴーに洋梨、リンゴ、そしてほのかなクリームのニュアンスを感じさせる。口当たりは豊かで層をなし、ヨーグルトとパイ生地のほのかな香り。熟成期間を考えると素晴らしい出来栄え。木樽で12ヶ月、スチールタンクで11年間澱と共に熟成させたワインの現行リリース。今が飲み頃。

1893年創設の協同組合

ミネラルあふれる長期熟成型のイタリア最高峰白ワインの造り手

アルプス山脈の麓、オーストリアに隣接するトレンティーノ・アルトアディジェ州。その中心都市、ボルツァーノにほど近いテルラーノ村に拠点を構える協同組合がテルラーノです。この高品質な白ワインの産地として名高い町で、1893年に24軒の栽培農家から設立された歴史と伝統を持っています。現在では、ミネラルあふれる長期熟成型のイタリア最高峰白ワインの造り手として知られています。

テルラーノは100年を超える歳月の中で、テルラーノエリアの優良な区画を持つ栽培家のみをパートナーとして迎え入れてきました。現在は高品質ワインに対して情熱を燃やす若手醸造家のルーディ・コフラー氏を中心に運営されています。

畑は、アディジェ川を望むアルプス山脈に囲まれた斜面（標高250～900m）に広がり、川と山脈に挟まれた個性的なミクロクリマと斜面によって水捌けの良い土壌を有しています。そんなテロワールからは、芳醇な果実味とミネラル溢れる複雑で深遠かつ長命なワインを生み出します。