コルトネージ トスカーナ ロッソ レオヌス 2022
イタリア トスカーナ
10倍ブルネッロ銘醸畑の隣で造る極旨IGT「レオヌス」(10/11UP)
¥3,575
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(創業1857年)ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。後にその功績によってカヴァリエーレ(ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。年間生産本数:2,100,000本自社畑:130haイタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で「心地よい、甘美な」を意味します。その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴。くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。9月下旬に収穫。14℃~16℃で温度コントロールされたステンレスタンクでアルコール発酵。ステンレスタンクで、シュール・リーの状態で約4ヶ月間熟成。麦わら色がかった淡いイエロー。白い花や洋ナシ、アプリコットを思わせる爽やかで甘い香りに、すっきりとしたドライな口当たりが心地よい、さわやかな白ワインです。
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イタリアの白ワインでも特に人気のある銘柄、ソアーヴェ。イタリア語で「心地よい、甘美な」を意味します。その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴的!グラスに注いだとたんに甘くフレッシュな広がりのある香りが楽しめます。
飲みやすくクセがなくて優しい味わい。バランスがよくて美味しい白ワインです。魚料理全般、和食ともよく合います。
ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ(ナイト)の称号を与えられる、ベルターニ兄弟によって1857年に設立。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく、世界で認められるワインを目指した先駆的な人物でした。現在のベルターニもまた、その進取の精神を大切にしながら常に新しいワインを創造し続け、設立者の願い通り世界中で高い評価を受けています。
ワインガイド『ガンベロロッソ』はベルターニのことを「創立以来150年にわたり休むことなくワイン造りの世界に身を置いてきた、この土地と伝統を代表するワイナリー」と紹介。さらに、「ベルターニのワインの本物の厚みを理解することは、実は容易なことではない。(中略)150年の歴史の厚み、円熟した経験とブドウの知識、 そう言ったことをつかみ取るためにベルターニのワインに忍耐を持って近づいてみる。それができれば、ベルターニのワインの中にある、個性、エレガントさ、土地の表現を感じることができるのだ。」 と説明しています。
偉大なワイン産地ヴェローナですべて自社畑のブドウのみを使ってワイン造りを行っています。すなわちそれがクオリティの高いワインへとつながり、偉大なヴィンテージワインを生むのです。
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