美しい酸味とふくよかなボディ、ミネラル感溢れる長い余韻

1893年創設、アルトアディジェに拠点を構えるイタリア最古の協同組合「テルラーノ」。彼らの上級ピノビアンコ「ヴォルベルグ」です。毎年高評価を獲得する、アルトアディジェを代表する逸品です！『ジェームズサックリング』で99点、「Top 100 Wines of Italy 2024」第4位、「Top 100 World Wines 2024」で第7位の実績を誇っています。（2021ヴィンテージ）！

セレクションライン

60年もの熟成ポテンシャルを秘めたピノ ビアンコ

2025年11月、ジュリア スプリングス氏にお話を聞きました。

「ヴォルベルグは、厳選したピノビアンコで造るリゼルヴァです。1925年にピノビアンコ100％を初めて造って以来、ちょうど100年の歴史を持つ、ワイナリーにとって重要なワインです。平均樹齢60年、古いものは100年に達します。寒暖差が大きく痩せた土地で、偉大なブドウが育つ畑なのです。このワインやノヴァ ドムスは、1950年代のヴィンテージでも今なお飲めるほど60年の熟成に耐えるポテンシャルがあります。」

2025年11月に2023ヴィンテージを試飲しました。黄金色。ミネラル、バナナ、ハーブ、柑橘、火打石が一体となった香り。口に含むと、柑橘やミネラル感、ハーブといった風味が広がります。フレッシュな酸と樽のニュアンスが溶け込んだ余韻が持続します。

標高900メートルの水晶を多く含む畑から産まれる凛とした美しいミネラル感

テルラーノは1893年にハプスブルグ家に継承されたオーストリア・ハンガリー帝国時代に設立された由緒あるワイナリーでイタリアでもいち早く、独自に畑やブドウの格付けに着手し、長熟なワイン造りを今も変わらず行なっています。テルラーノの畑は水晶を多く含む世界でも極めて珍しい土壌で、長期熟成に向き、凛とした美しいミネラル感を有するワインが産まれています。ヴォルベルグの畑は急斜面で最高で標高900メートルにも達する非常に険しい場所にあります。醗酵、熟成共に伝統的な大樽を使い、ブドウのポテンシャルを最大限に高めています。またヴォルベルグは今飲んでもその美しいバランスを楽しめますが、15～20年の長期熟成にも耐えうるポテンシャルを備えています。

1893年創設の協同組合

ミネラルあふれる長期熟成型のイタリア最高峰白ワインの造り手

アルプス山脈の麓、オーストリアに隣接するトレンティーノ・アルトアディジェ州。その中心都市、ボルツァーノにほど近いテルラーノ村に拠点を構える協同組合がテルラーノです。この高品質な白ワインの産地として名高い町で、1893年に24軒の栽培農家から設立された歴史と伝統を持っています。現在では、ミネラルあふれる長期熟成型のイタリア最高峰白ワインの造り手として知られています。

テルラーノは100年を超える歳月の中で、テルラーノエリアの優良な区画を持つ栽培家のみをパートナーとして迎え入れてきました。現在は高品質ワインに対して情熱を燃やす若手醸造家のルーディ・コフラー氏を中心に運営されています。

畑は、アディジェ川を望むアルプス山脈に囲まれた斜面（標高250～900m）に広がり、川と山脈に挟まれた個性的なミクロクリマと斜面によって水捌けの良い土壌を有しています。そんなテロワールからは、芳醇な果実味とミネラル溢れる複雑で深遠かつ長命なワインを生み出します。