Name: エトナ ビアンコ スペリオーレ ピエトラマリーナ 2020 ベナンティ 750ml [白]
SKU: 4582652599324-20
Price: 25542 JPY
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エトナビアンコスペリオーレピエトラマリーナ 2020 ベナンティ 750ml [白]

商品コード： 4582652599324-20

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エトナビアンコスペリオーレピエトラマリーナ 2020 ベナンティ 750ml [白]

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英字名: Etna Bianco Superiore Pietramarina
ワイナリー名: ベナンティ
内容量: 750ml
品　種: カリカンテ
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: エトナDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: テラヴェール株式会社

標高950mのエトナ山東斜面、樹齢80年以上の古木「カリカンテ」100％の「ベナンティ」のフラッグシップワインが「ピエトラマリーナ」です。火山岩と砂質が多く鮮烈なミネラルをワインに与えます。厳格な酸味とミネラルが骨格を造り10年～20年の長期熟成が期待できるワインになります。「ピエトラマリーナ」はエトナビアンコで唯一スペリオーレを名乗れるミロ地区のカリカンテから造られます。

エトナのテロワールを知り尽くす「ベナンティ」のフラッグシップ！
エトナ東側斜面、唯一スペリオーレを名乗れるミロ地区の標高950m、樹齢80年極上カリカンテ「ピエトラマリーナ」

エトナビアンコスペリオーレピエトラマリーナ Etna Bianco Superiore Pietramarina

商品情報

エトナ東側斜面ミロ地区のカリカンテ100％フラッグシップ「ピエトラマリーナ」

標高950mのエトナ山東斜面、樹齢80年以上の古木「カリカンテ」100％のフラッグシップワインが「ピエトラマリーナ」です。生産本数が9000本に対してその3倍以上の30000本の注文が殺到する人気ワインです。

エトナ東斜面に位置するミロは唯一スペリオーレを名乗れる特別な地区です。火山岩と砂質が多く鮮烈なミネラルをワインに与えます。厳格な酸味とミネラルが骨格を造り10年～20年の長期熟成が期待できるワインになります。スペリオーレを名乗れるワインはエトナ全体の僅か0.9％しかありません。ミロのカリカンテがいかに貴重かがおわかりになるかと思います。

南イタリアで最も高値で取引される白土着品種「カリカンテ」

エトナの白地場品種「カリカンテ」は1kg当り3ユーロという南イタリアで最も高値で取引される貴重な葡萄です。シチリアの伝統品種である赤のネレッロマスカレーゼは1kg当り1.4ユーロ、同じく赤のフラッパートは1kg当り0.8から0.88ユーロで取引されています。いかにカリカンテが貴重かつ高値で取引されているかお分かりになると思います。

エトナをテロワールを知り尽くした「ベナンティ」、「カリカンテ」は他品種とブレンドしない

近年「エトナビアンコ」は「カリカンテ」の高い酸度を避ける傾向がありフルーティーで芳香性の高いカタラットや他の葡萄をブレンドするワイナリーが多いです。「ベナンティ」はこのような最近の新しいエトナワインを認めながらも伝統的製法を貫いています。カタラットはエトナ土着品種ではないからです。「カリカンテ」こそエトナ土着品種です。それをブレンドするということはエトナの個性を消してしまうのと同じです。エトナの東西南北全ての方角に畑を所有しエトナのテロワールを知り尽くした「ベナンティ」だからこそ強い拘りがあります。フラッグシップワイン「ピエトラマリーナ」にはエトナの歴史を造ってきた「ベナンティ」の強い意志が宿っています。

バルーンを使った優しい圧搾を行う

この高い樹齢の「カリカンテ」が収穫されるのが10月第3週目です。海の影響を受ける畑で降雨量も多いので冷涼な気候です。「カリカンテ」の繊細な特徴を生かすためバルーンを使った非常に丁寧なソフトプレスを行って搾った最初の70％程の果汁しか使いません。澱と一緒に24ヶ月間ステンレスタンク熟成中に定期的にバトナージュ（櫂入れ）を行いさらに旨味を引き出して、ワインに骨格と複雑性を与えます。さらにその後瓶内熟成を24ヶ月間行いようやくリリースされます。

2019年12月2日、来日した輸出MGアガティーノ氏と一緒に試飲しました

2019年12月、アガティーノ氏と一緒に試飲しました。鮮烈で深く澄んだミネラル感、繊細な火打石のニュアンス、奥深い果実の奥に控えめで上品、ピュアで繊細な果実の甘さが感じられます。香リの中にはっきりとミネラルが感じられ「カリカンテ」がいかにエトナの土壌に根付いているかを実感しました。フレッシュなブラッドレンジを丸かじりしたかのような酸味と苦みもあり、厳格さと内包する優しさが味わいに奥行きと立体感を与えています。余韻に現れる純度の高い繊細な果実の風味も素晴らしい。年産8千本のところ3万本のオーダーが来る理由がわかります。

生産者情報

ベナンティ

Benanti

エトナワインの復興を切り拓き、黎明期を支えた3社のひとつ

ベナンティは、シチリアの銘醸地エトナにおいて、土着品種の可能性を信じ、その品質を世界へと広めた先駆者的なワイナリーです。1988年、初代の孫であるジュゼッペベナンティ博士が先祖の畑を買い戻し、「エトナの土着品種を使ったハイクオリティなワイン造り」を理念に掲げてクローンの多様性復活や自然な醸造への回帰に注力し始めました。

当時のエトナは、シチリア全体のワイン生産量のわずか3％から4％ほどしかなく、ベナンティを含めてワイナリーはわずか3軒のみという過疎期にありました。さらに1990年代には、シチリア全土でシャルドネやカベルネソーヴィニヨンといった国際品種の大ブームが巻き起こります。周囲が流行に流される中、ベナンティは信念を揺らがせることなく、エトナの土に息づく土着品種のみを守り抜きました。

エトナを世界的銘醸地へ導いた象徴的存在

こうした妥協のない取り組みが実を結び、2007年にはイタリアの著名なワインガイド『ガンベロロッソ』において、その年に最も功績が認められたワイナリーに贈られる最高栄誉「年間最優秀ワイナリー」に選出。以降、同誌の最高評価トレビッキエリの常連となり、エトナワインの素晴らしい品質を世界中へと知らしめることになります。

現在でこそエトナは100近い生産者がひしめくシチリア最高の銘醸地となりましたが、ベナンティはフランクコーネリッセンやイヴィニェーリといった時代を代表するカリスマ生産者たちのお手本となった偉大なワイナリーです。今日におけるエトナワインの近代史は、ベナンティの歴史そのものと言っても過言ではありません。

標高1200mと樹齢100年の古樹が表現する、唯一無二のテロワール

ベナンティは、ヨーロッパ随一の活火山であるエトナ山の北側、東側、南側の3つの斜面に畑を所有しています。それぞれの畑は、海からの距離、日当たり、そして標高の違いにより、まったく異なる豊かな個性をワインに与えます。特筆すべきはその標高の高さで、最も低い畑でも400メートル、最も高い畑はブドウ栽培の限界を超えているとされる1200メートルにまで達します。

そしてもうひとつの財産が、圧倒的な樹齢の高さです。畑には樹齢100年を超えるネレッロマスカレーゼが今も息づいています。その中には、19世紀後半にヨーロッパ全土のブドウ畑に壊滅的な被害をもたらした害虫フィロキセラを免れた、「プレフィロキセラ」と呼ばれる自根の奇跡的な古樹が多く残されています。収穫量こそ極めてわずかですが、樹齢100年を超える古樹だけが表現できる、深みと複雑さに満ちた味わいは飲む人々を魅了し続けています。

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