ラフォアシャルドネ 2024 コルテレンツィオ 750ml [白]

Name: ラフォア シャルドネ 2024 コルテレンツィオ 750ml [白]
SKU: 8009219050013-24
Price: 7733 JPY
Availability: InStock

商品コード： 8009219050013-24

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ラフォアシャルドネ 2024 コルテレンツィオ 750ml [白]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Lafoa Chardonnay
ワイナリー名: コルテレンツィオ
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: イタリア・トレンティーノアルトアディジェ
カテゴリー: アルトアディジェDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: パシフィック洋行株式会社

ぶどうは樹齢40年以上の畑から厳選され、手摘みで収穫。バリックの新樽と旧樽で発酵後（一部はマロラクティック発酵）、10ヶ月間のシュールリー、6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。濃い麦わら色。クルミ、マンゴーやメロンのフルーティな香りに、ほのかな樹の香り。アロマティックでふくよかな味わいです。

ピュアな果実味と上品な樽の風味の絶妙な調和！
コルテレンツィオの最高峰シャルドネ「ラフォア」

ラフォアシャルドネ Lafoa Chardonnay

商品情報

コルテレンツィオの最高峰ライン「ラフォア」

「ラフォア」はコルテレンツィオの最高峰ラインのワインにのみ与えられるシリーズです。2014ヴィンテージまで「コルネルシャルドネ」と呼ばれていましたが、2015ヴィンテージより「ラフォアシャルドネ」と変更しました。年産僅か1万本。1980年にコルテレンツィオで初めてリリースされたトップキュヴェです。コルテレンツィオの透明感と清々しさはそのままに、心地よいバリックの風味とミルキーで円やかな上品な余韻をもつ地区最上レベルのシャルドネです。

昼夜の寒暖差と有機栽培から産まれる最高品質のシャルドネ

比較的冷涼な気候ですが、南部ガルダ湖から吹く風と昼間の暑さ、ブドウ熟成期の夜間の涼しさがあり、昼夜の寒暖差により最高品質のシャルドネが造られています。有機栽培を行い、品質の良いブドウを厳選し1ヘクタールあたり約45ヘクトリットルの収量にとどめています。

アルトアディジェでバリック熟成の歴史を切り開いたワイン

2017年2月にコルテレンツィオ社の輸出部長であるレティツィアパジーニさんと2014ヴィンテージ（旧名称フォルミガール）を試飲しました。「フォルミガールはコルテレンツィオのラベルにもあるフェルミアーノ城で中世に活躍したオーナーの名前から付けられています。畑はフェルミアーノ城の近くに位置する砂質土壌中心単一畑で、樹齢な約45年です。新旧のタイプの違う樽を使い、シャルドネの洗練されたまろやかさを引き出しています。1980年に初リリースしたフォルミガールは当時アルトアディジェでバリック熟成によるワインの歴史を切り開いたワインとも言えます。その後に、ラフォアカベルネが1989年、ラフォアソーヴィニョンが1993年にリリースされます。」と話してくれました。

アルトアディジェきっての優れたシャルドネ

明るい麦わら色のイエローのトーンが混じる豊かな色調です。クルミやアプリコット、マンゴー、メロンを思わせる芳醇なフルーツと香ばしいナッツのニュアンスにバリックの香りが上品に重なります。決して重々しくはなく、とても優雅で品格のある香りです。飲むと澄んだミネラルと酸に支えられた豊かな果実感はとても滑らかでスムーズな口当たりです。心地よい果実の厚みとコルテレンツィオの魅力である透明感のある深みが絶妙な調和を魅せています。中盤から広がるバリックの風味とミルキーで円やかな印象は、アルトアディジェきっての優れたシャルドネであると直ぐに気づかされます。最初は冷やしてから少しずつ温度を上げていくとこのワインの実力をより楽しむ事が出来ます。新鮮なカニや海老のグラタン、クリームソースのポルチーニパスタ、仔牛や鶏肉のクリーム煮と素晴らしい相性を魅せます。

個性的なラベル

同社の代表を務めていたルイス・ライファー氏が所有している彫像をモデルにしています。女性をぶどうの樹に、金の光を太陽になぞらえており、新たな果実（生命）を産み出す様子、自然のサイクルを表しています。枝の部分は品種のイメージで色を変えています。

生産者情報

コルテレンツィオ

Colterenzio

アルトアディジェ随一の高品質ワインを生み出す協同組合

コルテレンツィオは、1960年にアッピアーノの26人のブドウ栽培農家によって設立された生産者組合です。当時のワイン商から独立することを目的に自らの組合を立ち上げ、故郷である小さな集落、シュレックビヒル（イタリア語でコルテレンツィオ）にちなんで名付けられました。現在は310の組合員で構成され、畑の面積は300ヘクタールに及びます。

いち早く高品質を追求したパイオニア

コルテレンツィオでは、設立当初から高品質を追求してきました。1979年には、創設者の一人であるルイスライファー氏が組合の運営を引き継ぎます。この地が優れたワイン産地となる可能性を見出した彼は、この地には十分なブドウ畑があり、栽培農家は勤勉で技術にも優れていると考え、品質向上に取り組みました。

その第一歩となったのが、コルテレンツィオのセラー裏手にある日当たりのよい山の斜面「ラフォア」の畑です。ここではブドウの植え替えを行い、カベルネソーヴィニョンを植樹するとともに、収量を抑えてより品質の高いブドウを得るという新たな基準を導入しました。

組合全体へ広がった揺るぎない品質哲学

ラフォアの畑で始まった品質への取り組みは、やがて組合全体へと広がりました。新しいブドウ品種の試験や品質グループの設置などを行い、組合員同士が自身の経験から得た知識や情報を共有しながら、品質の向上に取り組んでいます。現在では、組合員とセラーのスタッフが、ブドウ畑からセラー、そしてすべてのワインに至るまで、この品質への取り組みを共有しています。

契約栽培農家たちがコルテレンツィオの基盤を支え、それぞれが家族とともに年間を通して畑を管理し、秋には高品質なワイン用ブドウを供給しています。組合員は自身の経験から得た知識や情報をオープンにし、互いに共有しながら、より質の高いブドウを得るために切磋琢磨しています。「品質は畑から生まれる」をポリシーに掲げ、「畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本」と考えています。

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