Name: バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ 2010 ラ スピネッタ 750ml [赤]
SKU: 4907853277008-10
Price: 33572 JPY
Availability: InStock

バルバレスコヴィニェートスタルデリ 2010 ラスピネッタ 750ml [赤]

商品コード： 4907853277008-10

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バルバレスコヴィニェートスタルデリ 2010 ラスピネッタ 750ml [赤]

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英字名: Barbaresco Vigneto Starderi
ワイナリー名: ラスピネッタ
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: バルバレスコDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: モンテ物産株式会社

スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。

ラスピネッタ社の誉れ高き男性的バルバレスコ
「スタルデリ」バックヴィンテージ2010年

バルバレスコヴィニェートスタルデリ Barbaresco Vigneto Starderi

商品情報

年産15500本程の「バルバレスコ」スタルデリ

ネイヴェにある南向きの畑スタルデリは標高270メートルの約6.5ヘクタールの広さで石灰質土壌からなります。樹齢は約50-60年、グイヨ仕立てで栽培されています。ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。収穫されたブドウは10月上旬から中旬にかけて収穫されます。7-8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20-22ヶ月間熟成。ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。ろ過清澄は行いません。この年は『ジェームズサックリング』で96点、『ワインアドヴォケイト』で95点、『ヴェロネッリ』で"スーパートレステッレ"を獲得しています（2010ヴィンテージ）。

テロワールによって異なる特徴を表わすネッビオーロ

2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョリヴェッティ氏からお話を伺いました。「スタルデリは男性的ですが、女性的味わいとされるガッリーナと1キロも離れていない畑です。栽培と醸造は全て同じ工程を取るのでテロワールに因って味わいが変わります。ネッビオーロだからこそ違いが産まれる。ブルゴーニュにおけるピノノワールの存在と非常に似ている」と話してくれました。

実際にサイを所有するスピネッタ社

「元々魅了されていたルネサンス期のドイツの画家アルブレヒトデューラーが描いたサイのラベルを使用しています。ラベルの枠として鮮やかなラインを入れる事で「歴史とモダン」を兼ね備えた仕上がりです。このラベルであれば、すぐに覚えてもらえます。実は今から3年前に産まれたばかりのサイを購入し、名前を「スタルデリ」と名付けました。現在はドイツの動物園からロンドンの動物園に移っています。とサイを所有しているエピソードを教えて下さいました。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』96点（2010ヴィンテージ）

イチゴの果皮、ドライフラワー、トリュフの魅力的なアロマを持つ赤ワイン。フルボディでシルキーなタンニンと素晴らしいバランスとフィネス。味わいの隅々まで愛撫してくれる。飲み頃2017年以降。2004年11月。

『ワインアドヴォケイト』95点（2010ヴィンテージ）

2010年のバルバレスコ・ヴィニェート・スターデリは、海抜330メートルに位置する畑で生まれた。ジョルジョは、ここでの挑戦は、エレガンスと力強さを併せ持つワインを造ることだと教えてくれた。2010年は理想的な生育条件のおかげで、彼はその仕事を成功させた。しっかりとした骨格を肉付きの良い果実味とエレガントに溶け込んだスパイスが支えている。飲み頃2015～2030年。2013年6月。

受賞歴

ジェームズサックリングで96点(2010)、ワインアドヴォケイトで95点(2010)、アントニオガッローニで94+点(2010)、ワインスペクテーターで91点(2010)、ヴェロネッリでスーパートレステッレ獲得(2010)

生産者情報

ラスピネッタ

La Spinetta

クリュの個性を追求する、バルバレスコ屈指の造り手

ラスピネッタは1977年にカスタニョーレランツェで創業したワイナリーです。1978年にはイタリア初のクリュモスカートをリリースし、その名を広く知られる存在となりました。その後もピエモンテの土着品種にこだわり、1995年に「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」と、3つのクリュバルバレスコを生産。

クリュごとの個性を最大限に表現するワイン造りで高い評価を獲得し、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次ぐ実績を誇るなど、イタリアを代表する生産者としての地位を確立しています。当主のジョルジョ氏は「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、65人のスタッフのうち55人が畑仕事に従事。テロワールを表現するため、その土地に根付いた土着品種のみを用いたワイン造りを実践しています。

ピエモンテからトスカーナ、そしてスプマンテへ

2000年にはバローロ地区に畑を取得し、「バローロカンペ」をリリース。さらに2001年にはトスカーナへ進出し、土地の個性を表現するワイン造りに取り組みます。2007年にはスプマンテの名門コントラットを取得し、瓶内二次発酵によるスパークリングワインの生産も開始しました。

サイに込められたラスピネッタの精神

ラスピネッタの象徴であるサイのラベルは、ルネサンス期の画家アルブレヒトデューラーの作品に由来します。オーナー兼エノロゴのジョルジョリヴェッティ氏が、その力強さと、一度決めた道を真っすぐ進む姿に共感したことから採用されました。なお、バローロのラベルに描かれるライオンも同じくデューラーの作品です。

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