ヴィッラ アンナベルタ 裏アマローネで大人気「カナヤ」シリーズに白登場！ヴィッラ アンナベルタ ボトルクーラー付き 赤白 6本セット
イタリア ヴェネト
裏アマローネで大人気「カナヤ」シリーズに白登場！（4/26UP）
¥13,442
[5月8日(水)以降発送予定]アンバーチェ 2022 スコラ サルメンティ 750ml [白]
商品コード：
8032745260502-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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- 英字名
- Ambace
- ワイナリー名
- スコラ サルメンティ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- フィアーノ60%、シャルドネ40%
- 産 地
- イタリア・プーリア
- カテゴリー
- サレントIGP
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社スマイル
プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"のIGTサレント ビアンコ「アンバーチェ」です。ブドウはフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用。ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。桃と野の花、ハーブの香り。桃やリンゴの果実味に綺麗な酸味、ミネラル感が印象的。口当たりは柔らかく、爽やかなトーンのサレント ビアンコです。
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桃の果実味と綺麗な酸味、ミネラルが印象的！
サルメンティがフィアーノとシャルドネで造る、爽やかなトーンのサレント ビアンコ！
アンバーチェ Ambace
商品情報
プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"のIGTサレント ビアンコ「アンバーチェ」です。ブドウはフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用。ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。桃と野の花、ハーブの香り。桃やリンゴの果実味に綺麗な酸味、ミネラル感が印象的。口当たりは柔らかく、爽やかなトーンのサレント ビアンコです。
平均樹齢15年のフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用
ブドウは平均樹齢15年のフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用。畑は標高30ｍの粘土質の土壌で、暖かく乾燥した地中海性気候下にあります。栽植密度はヘクタールあたり4000本で、エスパリエ仕立てで育てられています。8月後半の10日間に、小さな木箱を使いながら手摘みでブドウを収穫。温度管理下でステンレスタンク発酵と熟成を行っています。ボトルはコルクではなく、ガラス栓の『ヴィノロック』です。比較的簡単に開け閉めが可能です。
桃、リンゴの果実味に綺麗な酸、ミネラル感が印象的
輝きのあるライムイエローの色調。桃やシトラスのフルーティーさと、セージ、ハッカ、白い花のアロマティックな芳香。ほのかな海のニュアンスが、香りの奥行きを与えています。ジューシーな辛口ミディアムボディ。口当たりは柔らかく、桃、リンゴの果実味に綺麗な酸、ミネラル感が印象的。爽やかなトーンのサレント ビアンコです。8-10度ほどによく冷やしてお楽しみ下さい。
受賞歴
ルカ マローニで92点(2022)
生産者情報
スコラ サルメンティ
Schola Sarmenti
ロレンツォ マッラ氏とサンドロ カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。
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