心地よい甘さに綺麗な酸が溶け込む上品な発泡感!ピエモンテの伝統的甘口微発泡 モスカート ダスティ DOCG 飲み比べ4本セット
イタリア ピエモンテ
心地よい甘さに綺麗な酸が溶け込むモスカートダスティ4本セット(7/1UP)
¥12,023
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。


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バルバレスコ・ガッリーナの畑の中心に栽培される、樹齢30年のバルベーラから造られます。16~18ヶ月間バリックで熟成。濃密な味わい、程良い酸味が全体を引き締めています。
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ジョルジョ リヴェッティ氏を中心に妥協を許さないワイン造りへの情熱が素晴らしいワインを生み出す「ラ スピネッタ」。このワインは同社が所有する人気のクリュ バルバレスコ「ガッリーナ」畑の中心で栽培されるバルベーラから造るワンランク上のバルベーラ ダルバです。
まろやかで凝縮感溢れる余韻が持続するうっとりするようなバルベーラ
2023年11月、ラ スピネッタ社ルカ チリウーティ氏にお話を聞きました。

「ガッリーナは、バルバレスコ(ネッビオーロ)のクリュ畑の一部に植えられた樹齢70年のバルベーラで造られています。ビオンゾよりも黒系果実のニュアンスがあります。ジューシーで横に広がる瑞々しさ、ボリューム感とタンニンが特徴です。バルベーラを飲んでこなかった方や国際品種が好きな方は、タンニンや丸みのあるガッリーナを好む傾向にあります」
2023年11月にガッリーナ バルベーラ ダルバ2019ヴィンテージを試飲しました。ややガーネットよりのルビー色。ビオンゾよりも濃厚で力強く複雑な香り。凝縮果実、花、腐葉土。口に含むと黒系果実のまろやかな味わいが広がります。こなれたタンニンが長く持続する余韻を演出しています。
バルバレスコのクリュ「ガッリーナ」に植えられた平均樹齢44年のバルベーラを使用
ブドウ畑はネイヴェ村、海抜270mに位置する南向きの「ガッリーナ」畑に植えられた平均樹齢44年のバルベーラで造られます。9月末-10月初旬に収穫。温度管理可能なロータリーファーメンターで9日間アルコール発酵後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。濾過、清澄はしません。ボトリング後、約6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
しっかりとしたボディと酸が素晴らしいワイン
濃いルビー色。凝縮感があり、熟した果物、マスカットチェリー、ブラックベリーの香りの中に、かすかにホワイトペッパーが感じられます。しっかりとしたボディと酸が素晴らしいワインです。鶏、七面鳥、アヒルなどの鳥肉、赤身肉、チーズ全般と相性抜群です。
ジェームズサックリングで(2019)、ワインアドヴォケイトで92点(2018)

クリュの個性を追求する、バルバレスコ屈指の造り手
ラ スピネッタは1977年にカスタニョーレ ランツェで創業したワイナリーです。1978年にはイタリア初のクリュ モスカートをリリースし、その名を広く知られる存在となりました。その後もピエモンテの土着品種にこだわり、1995年に「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」と、3つのクリュ バルバレスコを生産。
クリュごとの個性を最大限に表現するワイン造りで高い評価を獲得し、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次ぐ実績を誇るなど、イタリアを代表する生産者としての地位を確立しています。当主のジョルジョ氏は「ワイン造りの90%は畑にある」という信念のもと、65人のスタッフのうち55人が畑仕事に従事。テロワールを表現するため、その土地に根付いた土着品種のみを用いたワイン造りを実践しています。

ピエモンテからトスカーナ、そしてスプマンテへ
2000年にはバローロ地区に畑を取得し、「バローロ カンペ」をリリース。さらに2001年にはトスカーナへ進出し、土地の個性を表現するワイン造りに取り組みます。2007年にはスプマンテの名門コントラットを取得し、瓶内二次発酵によるスパークリングワインの生産も開始しました。
サイに込められたラ スピネッタの精神
ラ スピネッタの象徴であるサイのラベルは、ルネサンス期の画家アルブレヒト デューラーの作品に由来します。オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が、その力強さと、一度決めた道を真っすぐ進む姿に共感したことから採用されました。なお、バローロのラベルに描かれるライオンも同じくデューラーの作品です。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
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