Name: チマイオ マルケ ビアンコ 2018 カサルファルネート 750ml [白]
SKU: 4582565762099-18
Price: 3806 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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チマイオマルケビアンコ 2018 カサルファルネート 750ml [白]

商品コード： 4582565762099-18

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チマイオマルケビアンコ 2018 カサルファルネート 750ml [白]

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英字名: Cimaio Marche Bianco
ワイナリー名: カサルファルネート（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ヴェルディッキオ
産　地: イタリア・マルケ
カテゴリー: マルケIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィントナーズ

11月末に収穫される全体的に貴腐菌が付いたブドウから造られる、ソーテルヌのような複雑さと次元に到達するワイン。なめらかさがいっぱいで、イチジクの果肉、ナツメヤシ、完熟した柿、ナツメ、乾燥したアプリコット、フランベしたバナナなどでもって酔わせる。デメララ、カルバドス、プティブール、ヨモギ、ミネラルのニュアンスのあと心地よい、ハチミツのフィニッシュが、サフラン、杏の種、甘草の根の乾いたターンの中に広がっていく。フォアグラと一緒に飲むのがお勧め。

『ビベンダ』3年連続最高賞！
少し貴腐菌のついた状態で収穫されたブドウから造られる、芳醇で余韻も長い個性的な最高級ヴェルディッキオ！

チマイオマルケビアンコ Cimaio Marche Bianco

商品情報

カサルファルネートは、収穫時期をずらすことで同じ畑のブドウから３つのタイプの異なる「ヴェルディッキオデイカステッリディイエジ」を造ることで話題のワイナリーです。「チマイオ」は貴腐菌のついたヴェルディッキオで造る、芳醇で余韻も長い最高級白ワイン『ビベンダ2022』で最高賞を獲得！これにより2016-2018ヴィンテージ3年連続で最高賞の栄誉に輝いています！その他『ヴィタエ2022』で最高賞4ヴィティ、『ルカマローニ』で94点を獲得しています！（2018Vintaeg）

チマイオは3つのなかで最も遅く、少し貴腐菌のついた状態で収穫されたブドウから造られています。熟成の一部は小樽によるもので、18～24ヶ月の長きにわたります。たいへん芳醇で余韻も長い最高級のヴェルディッキオです。

ビロードのように柔らかく豊かで、イチジクやヤシの実、干しアンズにフランベしたバナナ、バタークッキーやヨモギ、それにミネラルのニュアンスも加わり、大変豊かな香りです。余韻も柔らかく、蜂蜜やサフランの風味が感じられます。

受賞歴

ルカマローニで94点(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)、サクラアワード2019でダブルゴールド獲得(2015)

生産者情報

カサルファルネート

Casalfarneto

カサルファルネート社はイタリア・マルケ州、ヴェルディッキオ・カステッロ・ディ・イエージのエリアで1995年に創立されました

。標高300～400ｍに総面積60haの敷地を所有し葡萄畑だけでなくオリーブやマルケで有名なスイートピーの栽培も行っています。1995年よりダニーロ・ソルストリ氏がカサルファルネートの醸造責任者となり1996年より瓶詰が始まりました。違う区画で収穫された葡萄を用い異なるキャラクターのワインを表現する生産者は多い中、カサルファルネートでは同じ畑で栽培される葡萄から収穫時期をずらす事で異なる３つのキャラクターのワインを生み出します。

フォンテヴェッキア2006はガンベロ・ロッソがコストパフォーマンスに優れオスカーを与えたワインのみを集めた評価誌“ラルマナッコ・デル・ベーレベーネ2008”にてEtichette da Oscar(オスカーの中でも特に優れたワインをエチケットとコメント付きで掲載)として紹介されました。

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