熟成可能なキャンティというコンセプトから造られた1本

イタリアワインの名門アンティノリ。1970年代にはスーパータスカン「ティニャネロ」、「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました。ヴィラ アンティノリは、アンティノリが造り出す味わいを存分に堪能できるシリーズとして人気です。このワインは熟成可能なキャンティというコンセプトから造られた、サンジョヴェーゼと国際品種のブレンドによる赤ワイン。しっかりとした果実味に木樽由来のスパイシーな風味が綺麗に溶け込む、重厚かつリッチな味わいです。

発酵を終えたワインは品種ごとに2年後の春まで樽で熟成

サンジョヴェーゼを主体に、ヴィンテージ毎に補助品種を調整してブレンド。ブドウは収穫、除梗後、穏やかに破砕し、新鮮なブドウの中で一気に発酵を開始することで、豊かな香りを引き出します。温度を最大30度に保ち、12日間のマセラシオン発酵。その間は丁寧にルモンタージュを行い、健康的な色づきとまろやかなタンニンを与えます。発酵を終えたワインは品種ごとに分け、2年後の春にブレンドするまで樽で熟成。60％は大樽、残りはフレンチオークとハンガリアンオークの小樽を使用します。

凝縮感のある果実味、柔らかタンニンの重厚かつリッチな赤ワイン

ブラックベリーやブルーベリーの香りに、木樽由来のクローヴを思わせるスパイシーなニュアンス。凝縮感のあるしっかりとした果実味に柔らかタンニンが混ざり合う、重厚かつリッチな赤ワインです。

新セラー開設を記念し新たにラインナップされたキャンティ クラシコ

アンティノリファミリーの本質とも言えるキャンティ クラシコ。フィレンツェ近郊のバルジーノに、新しいキャンティ クラシコセラーの開設しました。アンティノリは、1928年のファーストリリースから2000年までの長い間、彼らが抱くキャンティ クラシコのコンセプトでもある「熟成可能なキャンティ」を象徴し続けてきた伝統のレーベル「ヴィラ ロッソ キャンティ クラシコ リゼルヴァ」を有していました。

2001年以降は、現当主ピエロ アンティノリ氏の手により、トスカーナの優れたブドウを用いて造るワイン「ヴィラ アンティノリ ロッソ」にリニューアル。新セラー開設を記念し今一度初心に戻り、自分たちのコンセプトを示すべく、新たにラインナップに加わったのが、こちらの「ヴィラ アンティノリ キャンティ クラシコ リゼルヴァ」なのです。

イタリアワイン界を牽引する600年の名門：アンティノリ

アンティノリは、イタリア・トスカーナ地方を本拠地とし、1385年から26代にわたり家族経営を貫く世界屈指の名門です。かつては銀行業を主体としていましたが、英仏戦争に伴う金融情勢の変化を機にワイン造りを本業へ転換。以来、伝統を重んじながらも常に革新を追求する姿勢は、世界中の愛好家から畏敬の念を持って迎えられています。

現在は、量から質への転換を図りアンティノリの歴史において、多大な功績を成し遂げたピエロ・アンティノリ侯爵から、第27代目となる3人の娘たちへとその情熱が受け継がれ、名門の歴史に新たなページを刻んでいます。

第27代目：3人の姉妹による「伝統と革新」の継承

アンティノリ家600年の歴史の中で、初めて女性（3姉妹：長女 アルビエラ（社長）、次女 アレグラ、三女 アレッシア）が経営の表舞台に立ち、父ピエロ氏の志を役割で支えています。

「私たちは所有者ではなく、次の世代へ繋ぐための管理人に過ぎない」という父の謙虚な教えを胸に、3姉妹は一丸となってアンティノリの品質と品格を守り抜いています。

スーパートスカーナの先駆者としての挑戦

アンティノリの名を世界に轟かせたのは、1970年代に誕生した「ティニャネロ」や「ソライア」といった革新的なワインです。

血縁の絆と技術： サッシカイアの一族とは血縁関係にあり、当初はそのメイキングにも携わっていました。

既成概念の打破： 当時の格付け制度に縛られず、外来品種の導入や小樽熟成を採用。「スーパートスカーナ」というジャンルを切り拓き、イタリアワインの新時代を創出しました。

テロワールを尊重した「土地のスペシャリスト」

アンティノリの強みは、トスカーナを中心とするイタリア各地はもちろん世界にその土地の個性を最大限に引き出すワイナリー（22のエステート）を所有していることです。

代表的エステート

トスカーナ

テヌータ・ティニャネロ： フラッグシップ「ティニャネロ」「ソライア」

ペポリ： 親しみやすいキャンティ・クラシコ

バディア・ア・パッシニャーノ： アンティノリの「本質」と「最高峰」

ウンブリア

カステッロ・デラ・サラ： 「イタリア最高の白ワイン」のひとつ「チェルヴァロ・デラ・サラ」

ロンバルディア

テヌータ・モンテナポレオーネ（モンテニザ）： 美食のための泡フランチャコルタ「キュヴェ・レアーレ」

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

イエルマン： 2021年、アンティノリが株式の過半数を取得しパートナーシップを結んだ「ヴィンテージ・トゥニーナ」

全てが高品質のトップワインばかりのアンティノリの黄金のポートフォリオ。

アンティノリは、ワイン界に、常にトップを走る、真のパイオニアとして君臨し続けている生産者です。