Name: ソノマ コースト シャルドネ 2021 ラ クレマ 750ml [白]
SKU: 0049331002222-21
Price: 5104 JPY
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ソノマコーストシャルドネ 2021 ラクレマ 750ml [白]

商品コード： 0049331002222-21

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ソノマコーストシャルドネ 2021 ラクレマ 750ml [白]

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英字名: Sonoma Coast Chardonnay
ワイナリー名: ラクレマ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: アメリカ・カリフォルニア
カテゴリー: ソノマコーストAVA
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: エノテカ株式会社

カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダルジャクソンが手掛けるブティックワイナリー。「カリフォルニアのヴォーヌロマネ」と称される銘醸地、ソノマ・コースト産のシャルドネ100%で仕立てられた1本。冷涼でミネラルに富んだテロワールの個性を引き出した、ナチュラルで美しい仕上がりをお楽しみください。

生産者情報

ラクレマ

La Crema

ラクレマは、1979年にソノマコーストの中心部、ロシアンリヴァーヴァレーに創設されたワイナリー。アメリカの有名ワイン評価誌ワインエンスージアストの選ぶ「ワイナリーオブザイヤー」を受賞した実績をもつ実力派です。1993年からはカリフォルニアを代表する大手グループ、ケンダルジャクソンの傘下でソノマコーストの冷涼な気候「クールクライメット」を活かしたワイン造りを追及しています。従来のパワフルなカリフォルニアワインのイメージを覆す、洗練された味わいは「モダンなカリフォルニアスタイル」です。

ワイナリーの基礎を築いたのは、天才醸造家グレッグラフォレット氏。カリフォルニアワインの伝説的ワイナリー、ボーリューで「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるアンドレチェリチェフ氏に師事し、大学時代に学んだ生物学や食品科学の知識を用いてカリフォルニアのワイン造りに大きな影響を与えました。その後はカナダ出身のエリザベスグランドダグラス氏が醸造責任者を務め、現在ではクレイグマカリスター氏がワイン造りのすべてを統括しています。

ソノマコーストは、近年クールクライメイトな地域として注目されている産地。西を海岸山脈、東をマヤカマス山脈に挟まれており、南のサンパブロ湾から流れ込む冷たい空気の影響を受けた非常に冷涼な気候が特徴です。険しい地形と厳しい気候からは、キスラーを筆頭にブルゴーニュワインにも引けを取らない繊細なワインが生み出され、「カリフォルニアのヴォーヌロマネ」と称されるまでに評価されています。

ラクレマは、ソノマコーストが今日のように注目される以前から38年間に渡り、ソノマコーストの冷涼なテロワールを最大限に表現したワイン造りを行っています。ラクレマが守り続けているのは、手摘みによる丁寧な収穫を行った上で品種やキュヴェ毎に醸造の方法、樽の種類や熟成期間の微妙な調整するという繊細なワイン造り。ブドウが吸い上げたその土地のテロワールを、ワインに見事に映し出しています。また、サスティナブルファーミングに取り組み、自然のサイクルに任せたブドウ栽培を行うばかりでなく、動物の保護や太陽光エネルギーの利用を積極的に採用。本当の意味で土地の個性を守るために、自然環境へ配慮した持続可能なワイナリーの運営行っています。

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