Name: エンリコ サンティニ メロ 2013 エンリコ サンティニ 750ml [赤]
SKU: 4532118214803-13
Price: 13200 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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エンリコサンティニメロ 2013 エンリコサンティニ 750ml [赤]

商品コード： 4532118214803-13

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エンリコサンティニメロ 2013 エンリコサンティニ 750ml [赤]

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英字名: Enrico Santini　Mero
ワイナリー名: エンリコサンティニ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: メルロー
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: トスカーナIGT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社飯田

スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、職人気質の生産者エンリコサンティニが造る「メロ」です。有機栽培で育てたメルロ100％を使用。エンリコがお気に入りの品種メルロのベストセレクションです。傑出した年にのみ造られる、年間生産量僅か1,200本の限定キュヴェ！紫がかったルビーレッドの色調。ブラックベリーや黒スグリ、プラムなどの黒系果実とタバコやカカオにスパイスといった複雑な香り。パワフルでありながら非常にスムースなタンニンで、長い余韻が残ります。

スムースながらも非常にパワフルで密度のあるメルロー！
ボルゲリのエンリコサンティニが傑出した年に1,200本のみ醸す、超限定キュヴェ「メロ」！

エンリコサンティニメロ Enrico Santini　Mero

商品情報

スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、職人気質の生産者エンリコサンティニが造る「メロ」です。有機栽培で育てたメルロー100％を使用。スムースながらも非常にパワフルで密度のある味わい。エンリコがお気に入りの品種メルロのベストセレクションとなる、傑出した年にのみ造られる、年間生産量僅か1,200本の限定キュヴェです！

フレンチオークの小樽で18カ月

ブドウは樹齢20年のメルロ100％を使用しています。畑は標高50-60ｍにある、南西向きの区画で砂主体で深層部は粘土主体の土壌。ブドウはICEA認証の有機栽培で育てています。丁寧に選別後、24-28度で長期間の果皮浸漬。熟成はフレンチオークの小樽で18カ月（新樽比率20％）。その後、瓶熟成を経て出荷されます。

非常にパワフルで密度のある味わい

深みのあるルビーレッド。強いブラックチェリー、プラム、黒オリーブ、バルサミコ酢、鉄分、ヴァニラ、クローヴ、なめし革の香り。非常に複雑で強烈な香りです。パレットではスムースながらも非常にパワフルで密度のある味わい。口の中で時間が経つにつれ、さらに多様な味わいが広がります。

生産者情報

エンリコサンティニ

Enrico Santini

スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、新興産地のため外部からきた生産者が多いこの地では珍しく、真のボルゲリの生産者「エンリコサンティニ」。オーナー自らがワイン造りを手がける職人気質の人物。自社畑は15haを所有、その内12haでブドウを栽培しています。エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様なバランスの良いワインを造ること。彼は自身の信念に基づいて、当初から有機認証に注力しており、ボルゲリの生産者として初めてオーガニック認証を取得しました。

彼は1996年から3年間、ボルゲリを代表する造り手、ミケーレサッタのもとで働きました。栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。エンリコの望みを実現するために世界トップワインメーカーの一人であるアッティリオパーリの協力も得ています。その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ、ヴェロネッリ、エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。

自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を実践し、ICEA認証も取得。もの静かで一人もくもくと働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています。彼のワインは熟成したときその真価が発揮されるため、他のボルゲリ生産者に比べ2ヴィンテージ程度後にリリースされます。これもエンリコの品質へのこだわりを感じられる部分です。

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