トスカニーイタリアワイン専門店 / カタッボ

カタッボ

畑と当主ヴィンチェンツォカタッボ氏

モリーゼの農業発展に貢献した第一人者

1990年設立、アドリア海沿いの家族経営ワイナリー「カタッボ」。設立者であるオーナーのヴィンチェンツォカタッボ氏は、父から受け継いだ家業である穀物栽培農家を営んでいました。農業が最も盛んなモリーゼ州で、ヒマワリ栽培の農地拡大とその発展に大きく貢献した第一人者として知られています。種の交配技術者として、その功績を讃えられ賞も与えられています。その一方で、自身のワイナリーを設立しワインビジネスに挑戦することを望んでいました。

1990年、ブドウ栽培に絶好の地を発見し土地を購入。生まれ故郷サンマルティーノインペンシリスの小高い丘にある小さい区画でブドウ栽培を始めました。1994年から自社瓶詰めを開始し、自身のワイナリーをスタート。厳格な栽培方法の実践と最新の醸造技術を投入、エノロゴにはマルコエルコリーノ氏とジュゼッペピッロ氏を迎えています。ワインの品質は年々向上し、最近ではイタリアワイン評価誌で高評価を受けるようになり、新進気鋭のワイナリーとして州を代表する生産者の頭角を現しています。

モリーゼ州の希少品種「ティンティリア」を広める先導役

ティンティリアは、1800年までモリーゼ州を代表する品種でしたが、平地への適応性がないこととフィロキセラの蔓延、より生産性の高い品種の登場により、第1次世界大戦頃までにはほとんど造られなくなりました。これに抗ったわずかな栽培農家によってのみ完全消滅を免れました。現在は土着品種への評価が見直され、栽培に取り組む生産者も現れています。カタッボもその一人で、ティンティリアをさらに広めようと先頭に立って活動しています。

『ワインスペクテーター』2023年間TOP100選出の実績

カタッボが手がけるティンティリアデルモリーゼは、まだ知名度の低いイタリアの隠れた逸品。2019年ヴィンテージは『ワインスペクテーター2023』世界TOP100ワイン（75位）に輝きました。「明るくジューシーな赤。野生のハーブとすりつぶした胡椒のアロマにつらぬかれる。砕いたブラックラズベリー、プラムソースの香りも。タールがかったミネラルの風味が、軽く張りのあるタンニンに支えられる。」と評されています。

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