パオロ スカヴィーノ バローロ 2021
イタリア ピエモンテ
パオロ スカヴィーノ圧巻のクラシック バローロ2021年(1/29UP)
¥8,305
フィグル家は、フリウリ ヴェネツィア ジューリアの南部にあるゴリツィア オスラヴィアに位置する生産者です。1782年から続くワイナリーで、スロヴェニア語で「国境」を意味する畑「Meja=メジャ」を購入したことから始まります。現在は2代目が会社を引き継いでおり、父親から受け継いだ伝統と新しい技術を融合したワインを生み出しています。
オスラヴィアは、スロヴェニアの最西端から僅か200mの距離に位置し、コッリオの東斜面にある丘陵地です。オスラヴィアには約100haの葡萄畑が広がっており、その内フィグル社は約23ha(リボッラ・ジャッラは約5ha)を、またイゾンツォに約12haの畑を所有しています。風通しの良い気候と、水はけが良いことからもワイン造りに適した環境であり、フリウリ特有のポンカ土壌により、ストラクチャーが与えられ、フルーティーな味わいに仕上がります。
1964年、DOCコッリオの保護協会としてコンソルツィオ・コッリオ(=Consorzio Collio)が設立。現オーナー マルティンの祖父アントニオ・フィグルを含む多くの生産者が尽力し、4年後にDOCコッリオが認定されました。現在はマルティンが、コンソルツィオの相談役を担っています。また2010年にオスラヴィアの土着品種「リボッラ ジャッラ」の歴史的価値や風土を守るために、フィグルの他、グラヴナー、ラディコン、ダリオ プリンチッチ、プリモシッチ、ラ カステッラーダ、イル カルピーノの7生産者にて「アッソチアツィオーネ プロドゥットーリ リボッラ ディ オスラヴィア(=Associazione Produttori Ribolla di Oslavia)」が設立されました。
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