ランティカ クエルチャ

1960年代より続くランティカ クエルチャはコネリアーノ地区スコミーゴ村に根差した家族経営ワイナリーでブドウ畑の丘の上に実際に植わる2本の大きな古い（アンティカ）樫の木（クエルチャ）が名前の由来。古来より集落の人達はこの大きな木の下で集い、語らっていたという地域の象徴的な存在であり保護に努めている。所有する地続き25haの畑のうち20haにブドウ、後はオリーブ、ザクロ、そして肥料として様々なカバークロップを植えている。自然との調和、環境の保全、生態系の保護を何よりも重視し2007年よりオーガニック、更にビオディナミを実践。

スコミーゴはヴェネツィアと山岳地帯ドロミーティの中間地に位置し、冷たい山風の通り道である事、そして石灰質が強い土壌の丘陵斜面で採れる小さめな房のグレラがフレッシュさ、エレガントさを与えているる。自社畑で丹念に育てたブドウのみを使用し、100％手摘み収穫、天然酵母による発酵。