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    information
    英字名Casale Vecchio Montepulciano D'abruzzo Farnese
    ワイナリー名ファルネーゼ
    商品情報「神の雫」登場以来、爆発的人気のカサーレヴェッキオ。通常であれば1本の枝に8房の実をつけるところ、僅か4房しか残さないように制限して栽培。このため、スタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。エレガントなバニラの香り。口に含むとなめらかで凝縮した味わいで、ブルーベリーやフランボワーズ、オレンジなどのニュアンスが広がります。程よい酸が心地よい余韻を作ります。
    内容量750ml
    品種モンテプルチアーノ ダブルッツォ
    産地イタリア・アブルッツォ
    カテゴリーモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC
    味わい辛口
    タイプ
    同梱可能
    発送温度帯常温
    備考
    輸入元株式会社稲葉

    ワインお買い物ガイド
    カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2016 ファルネーゼ 750ml  [赤]Casale Vecchio Montepulciano D'abruzzo Farnese 【6本〜送料無料】
    カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2016 ファルネーゼ 750ml  [赤]Casale Vecchio Montepulciano D'abruzzo Farnese 【6本〜送料無料】画像2
    『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼのカサーレヴェッキオ凝縮感と上品さの見事なバランスが生む繰り返し飲みたくなる美味しさ
    商品コード:
    4935919050913-16

    カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2016 ファルネーゼ 750ml [赤]Casale Vecchio Montepulciano D'abruzzo Farnese 【6本〜送料無料】

    1~2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
    価格(税込):
    1,900
    ポイント 3倍: 52 Pt
    数量:

     
     
    『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼのカサーレヴェッキオ
    凝縮感と上品さの見事なバランスが生む繰り返し飲みたくなる美味しさ



    カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ファルネーゼ
    Casale Vecchio Montepulciano D'abruzzo Farnese
    カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ファルネーゼのボトル全体
     
    「神の雫」で人気を博したイタリアはアブルッツォ州のファルネーゼを代表するモンテプルチアーノ種でつくられる赤ワイン
     
    2016ヴィンテージからラベルが新しくなりました!

    『神の雫』で人気爆発後も高い支持を集めるカサーレヴェッキオ
    『神の雫』登場以前からも多くのお客様に支持されていましたが、登場してからさらにその人気が爆発、とどまるところを知りません。

    なんといってもカサーレ ヴェッキオの魅力は恐るべきコストパフォーマンス。『神の雫』でも絶賛されたとおり、一度飲めばカサーレヴェッキオのすごさが本当によくわかります。深く濃い色合いからはまずこのワインのしっかりとしたボディを連想させます。そして濃密で凝縮された果実の香りとバニラのニュアンス。甘くなめらかなアタックからどんどんと口の中に広がるたっぷりとした果汁感。濃厚だけれどもエレガントでバランスのとれたやわらかな味わいで、繰り返し飲みたくなる美味しさ。リピーター様が続出しているのも納得です。

    カサーレヴェッキオに使うブドウは、通常であれば1枝に8房の実をつけるところ、なんとわずか4房しか残さないように制限して栽培されています(1999年頃は2房でしたが、ぶどう樹も年を重ねたため現在は4房)。このため、ファルネーゼのスタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。8房から4房に制限しているということは、単純に考えてもスタンダードクラスの2倍の価格でも不思議ではありません。

    しかし、ファルネーゼの「品質の良いワインを少しでも安く」というポリシーから、驚くほどの超コストパフォーマンスが実現。世界中で人気の高いカサーレヴェッキオですが、もっと生産本数を増やすことはありません。というよりも、収量制限をしているために生産本数を増やしたくても増やせないからです。本数を増やせば間違いなくカサーレヴェッキオのレベルが下がる。だから、決してそれをしないのです。毎年高い評価を獲得し続ける安定した美味しさを是非実感してください。

    カサーレヴェッキオは日本が世界で一番販売されており、新興諸国では輸入もされていないところが多くあります。これは、ファルネーゼが日本の市場を重視し、優先的に日本に対してワインを供給してくれているためです。
     
     
    生産者情報
     
    ファルネーゼ Farnese
     
    ブドウを満載したトラクターに乗る契約農家の皆さん■ファルネーゼ家に嫁いだオーストリアの王女マルゲリータのワインへの思いを引き継いで故カミッロ・デ・ユリウス氏がファルネーゼを再興

    ファルネーゼの歴史は、1582年にファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに遡ります。数百年の間ワイン造りが途絶えていたこのファルネーゼの再建を夢見た創設者のカミッロ・デ・ユリウス氏が現社長のヴァレンティーニ・ショッティ氏とエノロゴのフィリッポ パッカラーロ氏とともに、1990年からワイン造りに着手し、ファルネーゼの名前が復活しました。ファルネーゼは立ち上げ当初、ワイン評論家のヒュージョンソン氏がエディツィオーネ生産のアドバイスを与えました。この経緯については、下記2012年3月6日のメーカーズディナーのインタビューで詳しく触れていますのでご覧ください。
    故カミッロ・デ・ユリウス氏の尽力でわずか10年ほどの月日でその名を世界に知られるほどになった、イタリアを代表する大生産者です。

    創業者の故カミッロ・デ・ユリウス氏とともに社長室で■量ではなく質に対して支払うことで、品質の高さと、集約性の高さ、伝統的手法と最新技術の融合を実現。
    自家所有畑は合計で150ヘクタール、東西にわたるモーロ側渓谷の北側の斜面に位置しています(つまり南向き)、高度3000メートル、海からは18マイルのところにあるマイエッラ山脈は高品質のワインを生み出すために理想的なミクロクリマを生み出しています。

    これに対して、契約畑は450haもあるにも関わらず、ファルネーゼは1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。個々の農家が量より質を重視した栽培、短時間の収穫、 収穫から醸造までの時間を24時間以内を可能とするなどの利点があります。そして、一般的な生産者協同組合がぶどうの量に対してお金を支払うところ、契約畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。その結果、農家は、よりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファルネーゼの細かい指導に意欲的に従いぶどうを栽培するようになりました。このことはファルネーゼのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備をつぎつぎと導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産に成功したワイナリーです。

    現ファルネーゼ社社長ヴァレンティーニ・ショッティさんとともに創業当初ヒュージョンソン氏のアドバイスを受け、ロバートパーカー氏をもって「貨車で買え」とワインガイドで言わしめたファルネーゼは、「1100万本ものワインを造っている生産者が平均90点以上を獲得するなんて、ファルネーゼはイタリア全土の中でもレベルの高い稀有な造り手だ」とコストパフォーマンスを重視するワインガイド「ルカマローニ」でも大絶賛。ファルネーゼは、イタリアで最もコストパフォーマンスが高い生産者と言っても過言ではないでしょう。

    本拠地アブルッツォで培ったノウハウを、南イタリアの優良生産地で拡大し現在は、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチリアのザブ、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ デル サレントに出資し、コストパフォーマンスの高いワインを生産しています。今後のファルネーゼの活動にも注目です。
    (ヴェゼーヴォは生産者協同組合を買い取り、ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、ザブは生産者協同組合と共同で醸造所を運営、最新設備を導入しています)

    また、近年ファルネーゼはアブルッツォに物流センターを買い取り、空調等の設備を導入し、南イタリアに広がる全ワイナリーのワインをこの物流センターに集め世界に出荷しています。これもまた、イタリア国内の流通費用を軽減させようというファルネーゼのコストパフォーマンス向上に対する取り組みです。
    ●ファルネーゼの突撃インタビュー(2014年6月17日)
     新たな南イタリアへの展開はこちら>>

    ●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)
     ワインメーカーズディナー ファルネーゼはこちら>>

    ●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら>>

    ●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日)
    ファルネーゼ突撃インタビュー
     栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら>>
     
     
     
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