Name: ガヴィ ピエモンテ DOCG コルテーゼ 白 6本セット ver.7 (750ml×6)
SKU: 9745
Price: 14487 JPY
Availability: InStock

ガヴィピエモンテ DOCG コルテーゼ白 6本セット ver.7 (750ml×6)

商品コード： 9745

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ガヴィピエモンテ DOCG コルテーゼ白 6本セット ver.7 (750ml×6)

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内容量: 750ml×6
品　種: コルテーゼ
産　地: イタリア
カテゴリー: ガヴィDOCG
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口

【セット内容】

白6本

・レマルネガヴィミケーレキアルロ

・ガヴィテヌータデルメロ

・ガヴィフラテッリジャコーザ

・ガヴィデルコムーネディガヴィブリックサッシロベルトサロット

・カビアンカガヴィカビアンカ

・ガヴィレリーヴェピッコロエルネスト

ピエモンテを代表するDOCG白ワイン！
コルテーゼ100％で造るフレッシュな辛口
「ガヴィ」6本セット

ガヴィピエモンテ DOCG コルテーゼ白 6本セット ver.7

商品情報

ピエモンテを代表する白ワイン「ガヴィ」を人気生産者で飲み比べする6本セットです！

バローロやバルバレスコなど、赤ワインの銘醸地として知られるピエモンテですが、19世紀にリグーリアの富裕層が頻繁にガヴィ地域を訪れるようになり、彼らの郷土料理である魚料理に合う辛口の白ワインを造るようになったという歴史があります。

ガヴィの特徴は繊細な香りとしっかりとした酸とミネラルが生むフレッシュな味わい！料理にも合わせやすく、コストパフォーマンスに優れた造り手のものは特に人気を集めています。

このセットでは、バローロの名門としても知られる「ミケーレキアルロ」、ビオディナミでデメテール認証を取得する「テヌータデルメロ」、抜群のコストパフォーマンスで人気の「フラテッリジャコーザ」、ピエモンテ5大銘柄に自社畑を所有する「ロベルトサロット」、モダンでダイナミックなピエモンテの造り手「カビアンカ」、1800年代中頃よりガヴィだけを造り続けるスペシャリスト「ピッコロエルネスト」の6つの造り手のガヴィをお楽しみ頂けます。

造り手それぞれの個性が表現された魅力あふれる「ガヴィ」をぜひ飲み比べて下さい！

オススメPOINT

●ピエモンテを代表するDOCG白ワイン「ガヴィ」を人気生産者で楽しむ飲み比べ6本セット！

●バローロの名門としても知られる「ミケーレキアルロ」、ビオディナミでデメテール認証を取得する「テヌータデルメロ」、抜群のコストパフォーマンスで人気の「フラテッリジャコーザ」、ピエモンテ5大銘柄に自社畑を所有する「ロベルトサロット」、モダンでダイナミックな造り手「カビアンカ」、1800年代中頃よりガヴィだけを造り続けるスペシャリスト「ピッコロエルネスト」

●しっかりとした酸とミネラルが生むフレッシュな味わいで料理との相性が抜群の6本！

セット内容

レマルネガヴィ

美しく輝く淡い黄金色。繊細な印象でグレープフルーツ、みかん、花梨など柑橘類のフレッシュ香りに、花の蜜、白い花、ミネラル、わずかにハーブなどの華やかな香りが広がります。口当たりは優しく、ミネラル感の伴う果実味に柑橘類のさわやかな酸味と苦味が心地よく、ほどよいボリュームとデリケートな味わいを持つドライな白ワインに仕上がっています。

品種：コルテーゼ

産地：ピエモンテ

タイプ：白

ガヴィ

ガヴィの丘の中心地に位置する"テヌータデルメロ"が造る、北イタリアの代表的な辛口白ワイン「ガヴィ」です。ビオディナミ（認証：デメテール）栽培で育てられた、栄養を蓄え、より品質の高いコルテーゼ100％使用。ステンレスタンクで発酵、3ヶ月間酵母の上で熟成させています。ハーブ、シトラスの香りや蜂蜜の香り。程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地良い、エネルギーに満ちた爽やかな味わいのガヴィです！

品種：コルテーゼ

産地：ピエモンテ

タイプ：白

ガヴィ

ステンレスタンクで約20日間かけてアルコール発酵、そのまま3ヶ月程寝かせて瓶詰め。淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと合わせて。

品種：コルテーゼ

産地：ピエモンテ

タイプ：白

ガヴィデルコムーネディガヴィブリックサッシ

「ガヴィデルコムーネディガヴィ」は、広大なガヴィ生産地域の中でも限られた特別なエリアだけに認められた原産地呼称です。「ブリックサッシ」は、ガヴィ農協でワインメーカーとして活躍した経歴を持つロベルトが所有する恵まれた場所にある15haの畑の名前。標高は270m、南～南東向き、海から15kmしか離れていなく、昔は海底だったという石灰質の泥灰土壌です。ゆっくりと低温で醗酵、2ヶ月間ステンレスタンクで熟成し、さらにボトルで2ヶ月間寝かせます。熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味とが調和しています。

品種：コルテーゼ

産地：ピエモンテ

タイプ：白

カビアンカガヴィ

イタリアのピエモンテ州、アルトモンフェッラートの丘の上に位置し、1950年代初期に設立されたカビアンカのDOCGガヴィです。泥灰質と石灰質の土壌で育てられた、ミネラルのニュアンスが豊かなコルテーゼディガヴィを使用。発酵後に高貴な澱の上で熟成を行っています。白い花や蜂蜜のようなドライで繊細なブーケ。キレイな酸味とふくよかでエレガントな風味が広がります。フレッシュでミネラリーなガヴィです。

品種：コルテーゼディガヴィ

産地：ピエモンテ

タイプ：白

ガヴィレリーヴェ

ガヴィで最も古く高品質なエリアのロヴェレートに育つ樹齢50～70年のコルテーゼ100％で造るガヴィ。ピュアで引き締まった果実味。ミネラル感が十分あり、爽やかで繊細な味わいです。除梗をしない状態で発酵。収穫からプレスまでは1時間以内に行います。フレッシュさや酸のレベルを大切にするため、マロラクティックは行います。「Le Rive（レリーヴェ）」とは、ロヴェレート地区のピッコロが所有しているエリアの古くからの呼称です。

品種：コルテーゼ

産地：ピエモンテ

タイプ：白

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