ファランギーナデルサンニオフェウドデュカーレ 2024 カンティーナディソロパーカ 750ml [白]

Name: ファランギーナ デル サンニオ フェウド デュカーレ 2024 カンティーナ ディ ソロパーカ 750ml [白]
SKU: 8005372601383-24
Price: 2134 JPY
Availability: InStock

商品コード： 8005372601383-24

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ファランギーナデルサンニオフェウドデュカーレ 2024 カンティーナディソロパーカ 750ml [白]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Falanghina Del Sannio Feudo Ducale
ワイナリー名: カンティーナディソロパーカ
内容量: 750ml
品　種: ファランギーナ
産　地: イタリア・カンパーニャ
カテゴリー: ファランギーナデルサンニオDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社メモス

トロピカルフルーツの豊かな香りと、特徴的なフローラルな香り。

味わいはさわやかでドライ、バランスが良く、余韻は長め。前菜各種、魚のスープ、パスタやリゾットと相性抜群。グリルした魚や野菜類、モッツァレッラやフレッシュチーズとの相性も抜群です。

カンパーニアの太陽を浴びたファランギーナの清涼感溢れる白

ファランギーナデルサンニオフェウドデュカーレ Falanghina Del Sannio Feudo Ducale

商品情報

カンパーニアの州最古の歴史を誇る協同組合であるカンティーナディソロパーカが、ファランギーナで造る「ファランギーナデルサンニオフェウドデュカーレ」です。トロピカルフルーツの豊かな香りと、華やかで特徴的な花の香りが心地よく広がります。口に含むと、味わいは非常に爽やかでドライな仕上がり。全体のバランスが美しく整っており、長く続く贅沢な余韻まで心地よく続きます。

歴史ある貴族の領地を冠した一本

フェウドデュカーレとは公爵の領地を意味しておりかつてこの地を治めていた貴族への敬意が込められた特別なラインですカンパーニア州のサンニオ地区は古くからブドウ栽培が盛んな地域として知られその歴史的な背景がワインの品格を支えています。歴史と伝統が息づくこの土地の個性をボトルに凝縮しています。

火山性土壌が育む凝縮された果実味

サンニオの丘陵地帯に広がる畑は火山性土壌を含み排水性が良くミネラル分が豊富です収穫されたファランギーナは丁寧に除梗されソフトプレスされます除梗後ソフトプレス、約1ヶ月クリオマセラシオンした後アルコール発酵、翌年3月中旬から下旬まで熟成させています。

生産者情報

カンティーナディソロパーカ

Cantina Di Solopaca

サンニオの伝統を受け継ぐ、1966年設立の農業協同組合

カンティーナディソロパーカは、カンパーニア州ベネヴェント県の小さな自治体ソロパーカで1966年に設立された農業協同組合です。カンパーニア州でも最も古い農業協同組合の一つで、生産地域はソロパーカを中心に隣接する16の自治体に広がっています。現在は600以上のブドウ栽培農家が、タブルノ山の麓に広がる畑でブドウ栽培に取り組んでいます。

山と海の恵みを受けるサンニオの丘

畑は標高200～400mのなだらかな丘陵地に点在し、ヴェスヴィオ火山に近いことからミネラルを豊富に含む土壌を有しています。また、地中海から吹く心地よい風がブドウを健やかに保ち、山と海の影響を受けるこの土地では、ギリシャ時代から栽培されてきた品種が現在も根付いています。カンパーニア州のブドウ収穫量の約7割を占めるサンニオは、古くからブドウ栽培に適した土地として知られています。

最先端の設備を備えた大規模な醸造体制

ブドウの作付け面積は約1,300haに及び、年間1,000klを超えるワインを生産しています。カンティーナには最先端の醸造設備と豊富な熟成施設を備え、赤ワイン用のさまざまな樽や専用の熟成スペース、メンテナンスの行き届いたボトリング施設を完備しています。さらに、スパークリングワイン用のオートクレーブや専用の生産ラインも備え、自社でスパークリングワインの醸造も行っています。

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