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サンニオ アリアニコ リゼルヴァ カッレーゼ 2019 カンティーナ ディ ソロパーカ 750ml [赤] アリアーニコ
商品コード：
8005372500440-19
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
サンニオ アリアニコ リゼルヴァ カッレーゼ 2019 カンティーナ ディ ソロパーカ 750ml [赤] アリアーニコ
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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）
- 英字名
- Sannio Aglianico Riserva Carrese
- ワイナリー名
- カンティーナ ディ ソロパーカ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- アリアーニコ
- 産 地
- イタリア・カンパーニャ
- カテゴリー
- DOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社メモス
深いルビーレッド。熟した赤い果実や砂糖漬けの果実にスパイスの香りなど、複雑味を持つ心地よい香りを感じます。香りに引き続き、品の良いタンニンを持ち、複雑性のある心地よい味わいには長い余韻を楽しめます。赤身肉や狩猟肉との相性が抜群です。
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上品なタンニンと複雑性が魅力のアリアニコ リゼルヴァ
カンパーニャ州最古級の協同組合「ソロパーカ」
サンニオ アリアニコ リゼルヴァ カッレーゼ Sannio Aglianico Riserva Carrese
商品情報
ソロパーカの特別地域の畑で造るアリアニコ リゼルヴァ
カンパーニャ州で最古の協同組合のひとつ「カンティーナ ディ ソロパーカ」。サンニオDOC アリアニコ リゼルヴァ カッレーゼです。熟した赤い果実や砂糖漬けの果実に、スパイスのニュアンスが重なる複雑な香り。上品なタンニンと奥行きのある味わいで、長い余韻が続きます。
カッレーゼとはナポリ方言で「馬車の引き手」のこと。かつては馬車にワインを載せて運んだことへのオマージュとして名付けられました。畑はソロパーカのサブゾーンの地域、タブルノ カンポサウロ州立公園内、海抜250～300ｍの石灰粘土質の斜面にあります。
生産者情報
カンティーナ ディ ソロパーカ
Cantina Di Solopaca
サンニオの伝統を受け継ぐ、1966年設立の農業協同組合
カンティーナ ディ ソロパーカは、カンパーニア州ベネヴェント県の小さな自治体ソロパーカで1966年に設立された農業協同組合です。カンパーニア州でも最も古い農業協同組合の一つで、生産地域はソロパーカを中心に隣接する16の自治体に広がっています。現在は600以上のブドウ栽培農家が、タブルノ山の麓に広がる畑でブドウ栽培に取り組んでいます。
山と海の恵みを受けるサンニオの丘
畑は標高200～400mのなだらかな丘陵地に点在し、ヴェスヴィオ火山に近いことからミネラルを豊富に含む土壌を有しています。また、地中海から吹く心地よい風がブドウを健やかに保ち、山と海の影響を受けるこの土地では、ギリシャ時代から栽培されてきた品種が現在も根付いています。カンパーニア州のブドウ収穫量の約7割を占めるサンニオは、古くからブドウ栽培に適した土地として知られています。
最先端の設備を備えた大規模な醸造体制
ブドウの作付け面積は約1,300haに及び、年間1,000klを超えるワインを生産しています。カンティーナには最先端の醸造設備と豊富な熟成施設を備え、赤ワイン用のさまざまな樽や専用の熟成スペース、メンテナンスの行き届いたボトリング施設を完備しています。さらに、スパークリングワイン用のオートクレーブや専用の生産ラインも備え、自社でスパークリングワインの醸造も行っています。
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