ソーヴィニョン 2023 ラポンカ 750ml [白]

Name: ソーヴィニョン 2023 ラ ポンカ 750ml [白]
SKU: 8053685680045-23
Price: 6853 JPY
Availability: InStock

商品コード： 8053685680045-23

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ソーヴィニョン 2023 ラポンカ 750ml [白]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Sauvignon
ワイナリー名: ラポンカ
内容量: 750ml
品　種: ソーヴィニョン
産　地: イタリア・フリウリヴェネツィアジュリア
カテゴリー: コッリオDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: モンテ物産株式会社

標高190～240mのロンクとカーザロッサの畑から。

48時間のクリオマセラシオン後にソフトプレスし、低温で静置します。オーク樽で発酵後、一部をバリック、一部を大樽で12ヶ月熟成し、ステンレスタンクで澱とともにさらに12ヶ月熟成します。

緑がかった麦わら色です。清涼感のあるミントやバルサムのニュアンスに、白い花や白桃などのアロマ。口に含むとしっかりした酸と塩味が感じられ、トマトやセージのような風味を思わせます。余韻には再び白桃のようなニュアンスがあります。

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清涼感あるアロマにミネラル溢れる飲み口
白の銘醸地コッリオにてラポンカが有機で造る「ソーヴィニョン」

ソーヴィニョン Sauvignon

商品情報

ラポンカは、コッリオDOC北西端スクリオ地区の丘陵に位置するワイナリー。北にはアルプス、南にはアドリア海を望む国境の地で、森と段々畑のブドウ畑に囲まれています。自然の流れを大切にしながら必要なだけ手を加え、土地の個性がまっすぐに感じられる味わいを目指しています。

フリウリ州とスロヴェニアの国境にかけて広がる「ポンカ」は、泥灰岩と砂岩の層から成る、ミネラルや石灰が豊かな土壌です。ブドウ樹が根を深く伸ばして成長するため、土中の水分やミネラルをバランスよく吸い上げ、安定して高品質なブドウが実ります。標高200 300mの丘陵にあり、昼夜の寒暖差が大きいため、ワインにフレッシュさと香りの複雑さが生まれます。さらにアルプスから吹くボーラ(強風)が樹を乾かし、房を健全に保ちます。

標高190～240mのロンクとカーザロッサの畑から。48時間の低温マセラシオン後にソフトプレスし、低温で静置します。オーク樽で発酵後、一部をバリック、一部を大樽で12ヶ月熟成し、ステンレスタンクで澱とともにさらに12ヶ月熟成します。

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