ガビアーノリゼルヴァアマチルデジュスティニアーニ 2020 カステッロディガビアーノ 750ml [赤]

Name: ガビアーノ リゼルヴァ ア マチルデ ジュスティニアーニ 2020 カステッロ ディ ガビアーノ 750ml [赤]
SKU: 1001099320771-20
Price: 14014 JPY
Availability: OutOfStock

商品コード： 1001099320771-20

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ガビアーノリゼルヴァアマチルデジュスティニアーニ 2020 カステッロディガビアーノ 750ml [赤]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Gabiano Riserva A Matilde Giustiniani
ワイナリー名: カステッロディガビアーノ
内容量: 750ml
品　種: バルベーラ、フレイザ
産　地: イタリア・ピエモンテ・モンフェラート・DOC Gabiano
カテゴリー: ガビアーノDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 有限会社アビコ

非常に濃いルビーレッドの色調で、深いオレンジ色の反射があります。香りは濃厚で持続性があり、非常に繊細で複雑です。熟した野生の赤系ベリー類のはっきりした果実香芳香性のある地中海性ハーブ高級チョコレート胡椒タバコのニュアンスが感じられます。

味わいは複雑さを示し、ブーケはエーテル香森の下草果実のスピリッツ漬けへと変化していきます。

最上位区画で造る、華やかさと深みを極める特別なリゼルヴァ
400年の歴史を誇る侯爵家ワイナリーの歴史的DOC「ガビアーノ」

ガビアーノリゼルヴァアマチルデジュスティニアーニ Gabiano Riserva A Matilde Giustiniani

商品情報

ガビアーノの最上級キュヴェのガビアーノリゼルヴァ

ピエモンテ州モンフェッラートの由緒ある侯爵家ワイナリー「カステッロディガビアーノ」。侯爵家のワイン造りの長い歴史の中、大きな功績をもたらしたマティルデ王妃の名を冠した最上級キュヴェのガビアーノリゼルヴァ「アマチルデジュスティニアーニ」です。

『Vinitaly 2022』最優秀赤ワイン受賞の実績

バルベーラ主体にフレイザを加えて造られています。熟した赤系果実や地中海性ハーブ、チョコレート、胡椒などを感じる複雑で濃厚な香り。味わいも香り同様で複雑性を持ち、味わい深さが感じられます。前2015ヴィンテージは、なんと『Vinitaly 2022 5 Star Wine』最優秀赤ワインに選出された実績を誇ります。

最上位区画で造る、優雅さと気品を備えた特別な一本

2026年10月、エリザベッタクッラード氏にお話を聞きました。

「自社が所有する区画の中でも、最上位に位置するリゼルヴァ専用畑で造られるガビアーノDOCです。畑では昔ながらの伝統を受け継ぎ、バルベーラとフレイザを混植しています。両品種は区画を分けずに一緒に収穫、混醸するため、実際に使用するブドウの厳密な割合はわかりません。なお、畑全体ではバルベーラが約7割、フレイザが約3割を占めています。このワインは、1900年代初頭からカステッロディガビアーノの発展に大きく貢献したマチルデジュスティニアーニ侯爵夫人に捧げられています。ガビアーノDOCはイタリアで2番目に小さいDOCで、かつては自社のみが生産していましたが、現在はほかのワイナリーも参入しています。」

2026年10月に2020ヴィンテージを試飲しました。ガーネットを帯びた深みのあるルビー色。ブラックチェリーや黒い果実、アルコール漬けの果実の濃縮感のある香り。凝縮感がありながらも華やかで、とても洗練された印象です。口当たりは柔らかく、果実味と酸、スパイス感がきめ細やかなタンニンが綺麗に溶け合います。

生産者情報

カステッロディガビアーノ

Castello di Gabiano

400年の歴史を持つ、王侯貴族に愛された由緒あるワイナリー

カステッロディガビアーノは、イタリアのモンフェッラート地方北部、ガビアーノに拠点を置くワイナリーです。ガビアーノ城は8世紀の文献に登場し、960年頃にはブドウ畑やワイン取引の記録も残るなど、1000年を超える歴史を有しています。1623年にはドゥラッツォ侯爵家がワイン事業を取得し、その後、相続を経て現在のカッタネオアドルノジュスティニアーニ侯爵家へと受け継がれました。現在はジャコモ侯爵がワイン造りを主導し、約260ヘクタールの所有地のうち約22ヘクタールでブドウを栽培しています。かつてゴンザーガ家の宮廷晩餐会でワインが湧き出る泉として用いられ、ポーランド国王やオーストリア大公へも贈られた格式高い歴史を有しています。

理想的な標高と樹齢100年を超える古樹から生まれるエレガンス

ブドウ畑はすべてガビアーノ周辺の標高300メートルという理想的な高さに位置しています。一部に樹齢100年を超えるものも含まれるこれらの歴史ある畑では、より高品質なブドウを得るために手作業で丁寧な栽培管理が行われ、環境に配慮した厳格な農法が徹底されています。1960年代には当時の支配人マルティネッリと、ピエモンテに「クルー」の概念を持ち込んだレナートラッティが城のセラーで醸造や熟成、精製技術を磨き上げ、洗練されたエレガンスと熟成の可能性を確立しました。この伝統は現代の醸造知識とともに今も大切に受け継がれています。

イタリア屈指の小区画DOC「ガビアーノ」「ルビーノディカンタヴェンナ」

アルプスからの風を受ける独特のテロワールと微気候から生み出されるワインは、独自の特性を備えています。特に「ガビアーノDOC」と「ルビーノディカンタヴェンナDOC」は、イタリアで最も古く最も規模の小さなDOCのひとつに数えられます。ガビアーノDOCは、バルベーラ主体にフレイザやグリニョリーノをブレンドして造られ、1900年のパリ万国博覧会での金賞受賞をはじめ、長期熟成に耐えうる優れたポテンシャルを有しています。1200年代から続く岩山を掘って造られた地下セラーには、1945年や1947年といった歴史的なヴィンテージボトルが今も大切に保管されています。

突撃インタビュー(2019年5月10日)

歴史的DOCを単独所有！ローマ法王も愛飲する絶品グリニョリーノ！ピエモンテで400年ワイン造りを行う偉大な侯爵家「カステッロディガビアーノ」突撃インタビューはこちら＞＞

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