サントーバンブラン 2024 ドメーヌジルブートン 750ml [白]

Name: サン トーバン ブラン 2024 ドメーヌ ジル ブートン 750ml [白]
SKU: 1001099320337-24
Price: 9955 JPY
Availability: InStock

商品コード： 1001099320337-24

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サントーバンブラン 2024 ドメーヌジルブートン 750ml [白]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Saint-Aubin Blanc
ワイナリー名: ドメーヌジルブートン
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: フランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ
カテゴリー: サントーバンAOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: ヴァンパッシオン

シャルドネ種特有の清涼感のある果実味と、サントーバン村ならではの石灰質土壌に由来する豊かなミネラル感が見事に調和しています。グラスに注ぐと、爽やかなレモンやグレープフルーツの柑橘香に、白い花の繊細なアロマが広がります。口当たりは非常に滑らかで、溌剌とした酸が全体を心地よく引き締めており、ピュアでエレガントなスタイルを体現しています。

絶好のロケーションを誇る銘醸地サントーバン村！
ジルブートンが表現する柑橘と美しい酸が際立つエレガンス

サントーバンブラン Saint-Aubin Blanc

商品情報

柑橘と白い花の香りが広がる、爽やかさと気品

ルモンラッシェに隣接する銘醸1級畑を手がける名門「ドメーヌジルブートン」のサントーバンブランです。爽やかなレモンやグレープフルーツの柑橘香に、白い花の繊細なアロマ。口当たりは非常に滑らかで、溌剌とした酸が全体を心地よく引き締めており、ピュアでエレガントなスタイルを体現しています。

コートドボーヌ地区の銘醸地サントーバン村は「隠れたシャルドネの聖地」として知られており、ピュリニーモンラッシェやシャサーニュモンラッシェに隣接する絶好のロケーションです。驚くほど洗練された気品溢れる味わいが生み出されます。

シャルドネ種特有の清涼感のある果実味と、サントーバン村ならではの石灰質土壌に由来する豊かなミネラル感が見事に調和しています。透明感のある長い余韻も魅力で、ドメーヌが大切にするテロワールの個性を存分に堪能できる一本です。

生産者情報

ドメーヌジルブートン

Domaine Gilles Bouton

ルモンラッシェに隣接する銘醸1級畑を手がける、実力派ドメーヌ

ドメーヌジルブートンは、1878年から続く家族経営のドメーヌです。サントーバン村を拠点に、フランス国内の個人顧客やレストランを大切にし、出荷量の70％以上をフランス国内の個人顧客およびレストラン向けに卸しています。5代目にあたるジル氏は、母方の祖父が当主を務めるドメーヌのカーヴやブドウ畑を遊び場にして育ちました。ボーヌ村の醸造学校を卒業後、すぐにドメーヌに入り、10年間、祖父の下で修行を重ねて当主に就任しました。

ジル氏が当主になる前は、昔ながらの長熟型の重いワインを造っていましたが、彼の代になって、サントーバンのテロワールをより一層反映したエレガントなスタイルを確立しました。1977年に祖父のドメーヌに入った当時は4haだった畑も、意欲的なドメーヌ経営によって現在では12haまで拡張し、ピュリニーモンラッシェやシャサーニュモンラッシェにも畑を所有しています。

「隠れたシャルドネの聖地」サントーバン

1995年にはリュットレゾネを採用し、よりピュアでナチュラルなワイン造りへと進化しました。ルモンラッシェに隣接する1級畑「アンレミリー」や、ルモンラッシェの丘の上に位置する1級畑「ミュルジェドダンドシアン」などを手がけ、知る人ぞ知る「隠れたシャルドネの聖地」サントーバン村のトップドメーヌとして、常に意欲的にワイン造りに取り組んでいます。

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