Name: ランゲ ビアンコ ソーヴィニヨン リミテッド エディション 2021 ラ スピネッタ 750ml [白]
SKU: 4907853068453-21
Price: 11132 JPY
Availability: InStock

ランゲビアンコソーヴィニヨンリミテッドエディション 2021 ラスピネッタ 750ml [白]

商品コード： 4907853068453-21

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ランゲビアンコソーヴィニヨンリミテッドエディション 2021 ラスピネッタ 750ml [白]

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英字名: Langhe Bianco Sauvignon Limited Edition
ワイナリー名: ラスピネッタ
内容量: 750ml
品　種: ソーヴィニョンブラン
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: ランゲDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: モンテ物産株式会社

ソーヴィニョンというブドウが持つクリーンでベジタブル系の香りがいっぱいの、ピュアな感覚にあふれています。はっきりとした酸味と味わいのバランスの良さが素晴らしい、ピエモンテの最高のソーヴィニョンです。

ラスピネッタの希少長熟白！
ピエモンテのテロワールで造る純度の高い旨み、清々しさが見事に共存した優美なソーヴィニョン

ランゲビアンコソーヴィニヨンリミテッドエディション Langhe Bianco Sauvignon Limited Edition

商品情報

「長期熟成に耐える本格的ワインを造りたい」という想いから産まれたワイン

2017年7月、輸出部長を務めるルカチリウーティ氏にお話を伺いました。「ソーヴィニョンブランは今から28～30年前から栽培を始めたブドウです。畑はアルバ近郊のマンゴ地区にある南向きの畑です。ランゲ地方ではモスカート種以外土着品種と呼べるブドウが無く、「長期熟成に耐える本格的ワインを造りたい」という想いから産まれたワインです。豊かなアロマとリッチさを備えていながら、ミネラルと酸のバランスの取れた調和があります」と話してくれました。

年間僅か3000本程しか造られないラスピネッタ社の希少な白ワインです。畑は標高650メートルの高地にある南向きの約2ヘクタールの小さな区画の砂質土壌から成り、樹齢35年のソーヴィニョンブラン種100％から造られます。ファーストヴィンテージは1999年。以降現在に至るまで少量生産かつ高品質な造りを貫いています。

フレンチオークの新樽（2000リットルの大樽）で醗酵させ、18～20カ月間熟成させます。その後ステンレスタンクに移し、更に7～8カ月間熟成させてからボトリングされます。

豊かな果実香と美しいハーモニーを成す凝縮感のあるミネラルの清々しさ

かすかにグリーンのハイライトが感じられる、明るい麦わら色です。完熟した白桃、パッションフルーツの豊かな果実香に、セージやオレンジピール、凝縮感のあるミネラルの清々しさがあり美しいハーモニーが感じられます。香りは豊かですが、重々しさや感じられず、とても軽やかで伸びやかな印象です。

ピエモンテにおけるハイレベルなソーヴィニョンの表現

飲むと、凝縮した芯の強い果実感がありながら、美しい酸とミネラルがこのワインのボディを美しく磨き上げています。リッチでありながら純度の高い旨み、清々しさが見事に共存した実に優美なソーヴィニョンです。中盤から拡がるハーブ、木の芽の穏やかな風味と非常に滑らかで心地よい酸味がフィニッシュに感じられます。フレンチオークの新樽で醗酵を行っていますが、樽のニュアンスは上品に押さえられていて、スケール感とフレッシュさが高い次元で調和しています。ボルドースタイルでも、ニュージランドのスタイルでもないピエモンテにおけるハイレベルなソーヴィニョンの表現が感じられます。是非一度お試し下さい。

生産者情報

ラスピネッタ

La Spinetta

クリュの個性を追求する、バルバレスコ屈指の造り手

ラスピネッタは1977年にカスタニョーレランツェで創業したワイナリーです。1978年にはイタリア初のクリュモスカートをリリースし、その名を広く知られる存在となりました。その後もピエモンテの土着品種にこだわり、1995年に「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」と、3つのクリュバルバレスコを生産。

クリュごとの個性を最大限に表現するワイン造りで高い評価を獲得し、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次ぐ実績を誇るなど、イタリアを代表する生産者としての地位を確立しています。当主のジョルジョ氏は「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、65人のスタッフのうち55人が畑仕事に従事。テロワールを表現するため、その土地に根付いた土着品種のみを用いたワイン造りを実践しています。

ピエモンテからトスカーナ、そしてスプマンテへ

2000年にはバローロ地区に畑を取得し、「バローロカンペ」をリリース。さらに2001年にはトスカーナへ進出し、土地の個性を表現するワイン造りに取り組みます。2007年にはスプマンテの名門コントラットを取得し、瓶内二次発酵によるスパークリングワインの生産も開始しました。

サイに込められたラスピネッタの精神

ラスピネッタの象徴であるサイのラベルは、ルネサンス期の画家アルブレヒトデューラーの作品に由来します。オーナー兼エノロゴのジョルジョリヴェッティ氏が、その力強さと、一度決めた道を真っすぐ進む姿に共感したことから採用されました。なお、バローロのラベルに描かれるライオンも同じくデューラーの作品です。

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